TMR技術應用探究

白 宇 李亞鵬

（北京航天試驗技術研究所，北京 100000）

TMR技術應用探究

白 宇 李亞鵬

（北京航天試驗技術研究所，北京 100000）

文章介紹了TMR設備的基本組成及工作原理，并闡述了該設備在應用上的優勢所在，分析了在TMR飼養技術需要注意的問題及解決方式，即在養殖小區推廣TMR技術，可供采用的最優運行模式，隨著我國奶牛業規模化、集約化和現代化步伐的加快，TMR技術必將獲得大范圍應用。

TMR；結構原理；奶牛養殖小區；運行模式

TMR是Total Mixed Ration的縮寫，中文譯為“全混合日糧”。即依據奶牛的不同生長發育泌乳階段而配比的飼料，以滿足奶牛營養需求的飼養戰略，根據營養師經過計算而來的營養配方，再通過TMR飼料攪拌機對奶牛日糧各種飼料進行合理的混合及均質化處理，后用于供給奶牛自由采食的全混合日糧。TMR飼養技術是目前唯一的可以針對不同規模牛群的通用飼養方式。各種飼養方法的目標都是為了讓奶牛在不同的階段得以采食該階段所需的定量營養，最終得到高奶產量、最佳的繁殖率以及利潤最大化。

我國推廣使用TMR 技術較晚，此技術在國外已有多年發展經驗，周建民先生1985 年在北京的三元綠荷奶牛場第一次進行了TMR 飼養技術試驗，并取得了良好效果[1]。目前TMR飼養技術在我國正逐漸推廣使用。

TMR飼喂技術打破了傳統的飼養模式，該模式被國際飼養界認為是最合理、最經濟的飼養方法，而TMR飼料攪拌機是TMR飼養技術的不可或缺的核心裝置。

1 TMR設備優點

（1）經TMR飼料攪拌裝置加工的日糧，可以保證奶牛對飼料干物質的采食量，緩解了奶牛在泌乳期能量需求與營養失衡之間的矛盾；

（2）能夠使奶牛瘤胃PH值趨于穩定，并使瘤胃機能得以加強，從而降低了奶牛發病率。[2]有試驗表明，使用TMR飼喂方式使奶牛發病率降低20%。

（3）使用TMR攪拌裝置可以使飼料混合均勻，改善飼料適口性，避免奶牛因挑食造成的營養失衡。同時，與傳統飼喂方式相比，使用TMR飼料攪拌機可以使飼料利用率提高4%。

（4）TMR飼料攪拌裝置簡化了飼養程序，實現了機械化、自動化的飼喂方式，有效降低了成本，提高了生產效率。有研究表明，TMR飼養方式使飼料成本較之前降低了5%～7%，人工效率提高了2～3倍，減少了人工的勞動量。

（5）TMR配方可以依據不同情況進行調整，如不同的奶牛群，不同的泌乳階段的營養和生理需求，使奶牛的身體狀況達標，有利于提高奶牛泌乳能力和繁殖能力。

圖1 TMR攪拌裝置簡圖

2 結構組成及工作原理

TMR飼料攪拌裝置為固定式攪拌機(如圖1所示)，由框板式結構組成。主要由箱體、螺旋絞龍軸、齒形板、進料稱重系統、電控系統、驅動系統、液壓系統、支腿及出料斗組成。TMR飼料攪拌裝置在工作時將各種飼料按順序投入到箱體內，單次投入量通過重量感應系統控制。通過螺旋絞龍軸上的刀片和齒形板之間的切合，將青貯飼料、干草或稻草等飼料切碎并通過絞龍軸上的螺旋片充分攪拌，在攪拌均勻后由出料口傳送裝置將飼料送出，出料口處配有金屬感應裝置可以有效防止飼料中摻雜金屬，避免奶牛因誤食而造成的傷害。

3 TMR飼養方式需注意的問題

（1）TMR飼料攪拌裝置在裝填各組分時不能裝載太滿，也不能裝載過少，裝載量的多少有時候會影響組分的有效混合。填充量超過攪拌裝置容量的70% 時混合效果下降; 最小的飼料混合量有待試驗數據進行驗證, 使TMR飼料攪拌裝置在混合少量飼料時能夠充分混合。

（2）不同情況的養殖廠要依據實際情況進行應用設計。對于已投入使用的老奶牛場，不能夠完全模仿國外的設計進行改造工作，要因地制宜，利用我國地域特征進行整改，以少量的資金投入獲得最大的收益。組合的選擇取決于技術的發展以及投資者的意識或經濟承受能力, 在實際生產中, 要根據規模、牛舍條件進行調整規劃。

（3）與TMR技術配套的基建設施和老舊設施的改造工作要到位。現代化技術工藝的應用須以配套基建設施和改善飼養條件為基礎，進而使生產管理水平得到提高。新建奶牛場要注意合理規劃設計,規范布局, 以便于日后的管理。老奶牛場的牛棚、運動場、補飼設施等要根據現場情況進行更新改進。

（4）根據奶牛的不同情況，合理分群、分棚進行管理。如若不進行分群管理，用TMR 技術飼養,就會在奶牛群中出現飼喂過量的肥胖奶牛, 因而分群管理是十分必要的, 各牛群的數量依據牛群大小和設備設施進行實地調整。數量少的牛群可以采取單一配方日糧的方式, 另外如果有需要并在條件允許的情況下, 可以根據生產、泌乳期等不同情況設計為多種日糧制度。因而在TMR生產上可以采用不同的飼養體系。

（5）對工作人員的技術培訓工作要加大力度，提升各崗位工作人員的業務素質。先進的技術和理念想要得以落實和實施, 具備高素質的人才是大前提條件，要用發展的眼光看待未來。

4 推廣TMR技術在奶牛養殖小區的應用

（1）集中組織建設。投資新建全混合日糧飼料供給站，可以由小區管理者或者是投資人出資興建，亦或者采取養殖戶集資建設形式，將供給站建設為集飼料儲存、集中采購、配送的完整體系。

（2）集中購買貯存。飼料供給站統一對草料等進行采購。養殖戶可以在飼料供給站按需購買飼料，供給站可以提供奶牛不同階段所需的日糧；養殖戶也可以與供給站形成固定的供銷渠道，按期結款。集中購買可以降低購買成本，且供貨的數量和質量都有保證，使供需雙方都能受益。

（3）集中加工及配送。購買的草料依據乳牛營養師提供的日糧配比方法進行加工處理，包括利用設備進行粉碎、揉制、攪拌等工作，保證日糧均質混合，再由統一的配送系統送至各養殖戶。現代信息如此便利，奶牛養殖小區可以建立互聯網訂單系統，養殖戶通過電腦或者手機APP即可下單，飼料供給站收到訂單后進行配送，貨款可以設置為一季度一結或半年一結等，節省人力物力及時間，提高配送效率。

（4）各戶按需調整飼喂。全混合日糧技術是依據奶牛不同階段營養需要進行配比的技術，各養殖戶的奶牛一般不會都處于同一階段，且奶牛數量一般較少，運用此技術的話就需要配送多種不同混合的日糧，且數量不多，造成資源的浪費，解決該問題可以采取以下幾種方法。①將小區內養殖戶的奶牛集中起來然后將同一階段的奶牛分為一群，統一進行飼喂，擠奶由各養殖戶自行分散進行，日糧的費用按照各養殖戶奶牛的數量收取。②養殖戶自行分群養殖。這種方法適用于奶牛數量多的養殖戶（奶牛數量大于40頭），各養殖戶把自家奶牛按照生長階段進行分群，然后將分群數據提供給飼料供給站，然后依據需要提供日糧。③對于一些奶牛養殖數量不多，但又不想集中分群管理的養殖戶，可以自行采取分槽喂養的辦法。在各食槽內放入適用不同階段的日糧，讓奶牛自行采食，同樣可以滿足奶牛不同階段的需要。④特殊奶牛特殊對待的飼養方法。此方法是一種比較經濟的飼養方式，且簡單易行。即對所有處于泌乳期的奶牛投喂同一種基礎日糧，此日糧是按照最低奶產量標準進行混合，供奶牛采食，再對奶產量高的奶牛增補一定量精料，以少投入獲得高產出。

（5）用奶抵料款進行結算。養殖小區一般采取集中擠奶的方式，產出的奶可以由小區管理方統一售賣，然后按照飼料供給站提供的日糧成本加利潤結款給供給站，管理方適當收取管理費，剩余奶款返給養殖戶。

5 結語

TMR在奶牛業優勢顯著但也有一些不足的地方有待改進，例如：對奶牛日糧各組分的分析及配比，需要有較高專業技術的人才進行正確的設計；TMR飼料攪拌裝置在加料工作時，若長時間的攪拌易造成飼料的分層現象；TMR配套設備的價格約在20～30萬元間，建設初期需要的投資較大，若想將該技術推廣有一定的困難。在我國的奶牛養殖業中較為普遍存在的問題有：養殖水平低、生產效率低、管理方式粗放，推廣TMR 技術可以有效地解決這些問題，我國正逐步加快對奶牛養殖業規模化、集約化、現代化改造的步伐，并加快了干草產業化進程，以提供優質的干草料，目前牧場的粗飼料的水平也在不斷地提高，因此TMR飼養技術在日后必將得到廣泛的應用，使我國奶牛養殖業快速地實現現代化生產。

[1]蔡珣. TMR 技術對奶牛生產性能及部分血液生化指標影響的研究［D］.武漢：華中農業大學，2005.

[2]王廣銀. 全混合日糧（TMR）技術在規模化奶牛養殖小區推廣和應用研究［D］. 泰安：山東農業大學，2007.

Research on Application of TMR Technology

BAI Yu LI Yapeng
(Beijing Institute of Aerospace Testing Technology，Beijing 100000)

This paper introduces the basic composition and working principle of TMR equipment,and expounds the advantages of the device in the application, and analyzes the problems and solutions of TMR feeding technology, that is, to promote TMR technology in the breeding areas, and the optimal operation mode, with the development of dairy industry in our country, and the TMR technology will be applied in a large scale.

TMR; Structure Principle; Dairy Cattle Breeding Area; Operation Mode