優(yōu)質早實核桃早果早豐綜合管理技術

方英俊 王付生 劉仙 李春野

天津市薊縣林業(yè)局森林植物檢疫站·3019000

優(yōu)質早實核桃早果早豐綜合管理技術

方英俊 王付生 劉仙 李春野

天津市薊縣林業(yè)局森林植物檢疫站·3019000

從2002年開始，天津薊縣林業(yè)局從河南引進早實核桃嫁接苗培育技術，使薊縣山區(qū)核桃生產(chǎn)發(fā)生新變化，在下營、羅莊子、孫各莊等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共建成146.8 hm2的優(yōu)質早實核桃園。并成立“薊縣山區(qū)果樹技術示范與推廣項目”組，研發(fā)推廣核桃嫁接與高接換優(yōu)技術，結束了核桃爺種/、孫子吃及品種混雜的歷史。筆者在生產(chǎn)實踐中總結出幾點關鍵技術及管理中注意的問題。

1 主要技術管理內(nèi)容

1.1 品種選擇

早實核桃：遼核1、4號，中林1號，陜核5號為主，個頭比較大，果皮厚度適中，市場銷售比較好。主要核桃優(yōu)良品種簡介如下。

1.1.1 遼核1號樹勢較旺，較直立，分枝力較強；雄先型，中熟品種，平均1 m2冠幅投影面積產(chǎn)核桃188 g；堅果圓形，單果重9.4 g，殼面光滑，色淺，殼厚0.9 mm；易取整仁，出仁率59.6%，核仁充實飽滿，黃白色。該品種適應性強，比較耐寒、耐旱，適宜在北方核桃栽培區(qū)發(fā)展與密植栽培。

1.1.2 遼核4號樹勢中庸，樹姿直立或半開張，樹冠圓頭形，分枝力強，短果枝型，雄先型，晚熟品種；豐產(chǎn)性能強，8年生株產(chǎn)6.9 kg，大小年不明顯，堅果圓形；堅果重11.4 g，殼厚0.9 mm，易取整仁，出仁率59.7%。該品種果枝率和坐果率多。適應性、抗病性極強，抗旱，耐旱，適應在北方核桃栽培區(qū)發(fā)展。

1.1.3 中林1號樹勢較旺，直立性、分枝力強，雌先型，中熟品種，堅果圓形，單果重14 g，殼面較粗糙，縫合線中寬凸起，殼厚1.0 mm；可取整仁或1/2仁，出仁率54%，核仁淺至中色，味好，冠幅投影面積產(chǎn)核仁276 g／m2。該品種抗病性強，花期遇雨易感褐斑病，豐產(chǎn)潛力大，也是理想的林果兼用品種。

1.1.4 陜核5號樹勢旺盛，樹姿半開張，枝條長而較細，雄先型；堅果中等偏大，長圓形；堅果重10.7 g，殼薄，味甜香；品質優(yōu)良，較豐產(chǎn)；核仁常不充實，宜在肥水較好的條件下栽植，可做授粉樹。

1.2 合理密植

一般密度為4 m×5 m、3.5 m×5 m株行距，33～44株/667 m2為宜，株行距不能過小。在密度與品種選擇上要適宜。瘠薄旱地應適當密些，遼河系列等結實早的應密些，而土厚有水澆條件的應稀些，密度過大園，采取設定臨時株、永久株變型栽培管理技術，定期進行定向去枝、去樹，以利提高前期產(chǎn)量，穩(wěn)定中后期產(chǎn)量，提高堅果質量，形成標準化核桃園。

1.3 苗木栽植

1.3.1 挖定植溝定植溝、穴寬各1 m，深0.8 m。回填時將表土與基肥放下層，底層土填上層。然后灌足水。

1.3.2 苗木處理選擇不抽條、根不腐爛的苗木，栽前先用清水浸泡根部8～10 h，后用生根粉水浸泡根2～3 h，這是提高苗木成活率的關鍵措施。

1.3.3 栽植深度比苗木原地面土印略深2～3 cm，采取底水打漿栽植法。栽苗時挖坑填土澆水打漿，將苗木插入泥漿中，上下拉動苗木使苗木根部全部與泥漿密結，待水滲下后填土5～10 cm，再澆第2次水，水滲下后用細土進行封坑。

1.3.4 地膜保墑做1 m見方的樹盤，呈盤子形，外高中間低,每棵覆1 m2的地膜保墑。發(fā)芽后如干旱少雨，應及時從膜上打眼，澆補墑水。

1.4 科學施肥

1.4.1 采收后增施混合腐熟的農(nóng)家肥核桃采收前準備雞糞、豬糞、牛羊糞與土混合進行堆漚，翻曬2～3次后堆好，覆膜發(fā)酵。施肥時加20～30 kg/667 m2磷酸二銨或復合肥與粗肥混合，開坑或開溝40～50 cm深，并與土混合施入。施肥后有水源條件的進行全園澆水，無水源條件的也要澆溝、坑水。

1.4.2 追肥幼樹營養(yǎng)生長期以施氮肥為主，結合增施磷、鉀肥。結果樹、盛果期樹在保證氮肥供應的同時，增加磷、鉀肥施用量，衰老樹應加大氮肥施用量，促進營養(yǎng)生長，恢復樹勢。幼樹生長季節(jié)追肥2～3次，結果樹3～4次。第1次追肥在早實核桃雌花開放前，以速效氮為主，施肥深度20 cm為佳。第2次追肥6月下旬硬桃后施入，以磷、鉀肥為主，適量增施氮肥。特別應加施磷酸二氫鉀和鈣肥，以利果皮硬化。第3次追肥在果實采收后施入，以氮、磷、鉀混合肥為主，以利增加樹體營養(yǎng)積累與安全越冬。

1.5 合理修剪

1.5.1 生長季修剪春季萌芽3～5 cm時對幼樹抹芽定枝,夏季對幼樹、剛進入結果期的樹、嫁接1～3年生樹，當新梢生長40～50 cm，連續(xù)進行摘心；對內(nèi)膛長枝均進行短截修剪;對早實核桃二次枝進行修剪，以利延緩樹冠擴大，增發(fā)短枝，減少養(yǎng)分消耗。去雄疏果，春季去雄花，減少養(yǎng)分消耗，利于開花坐果。早實核桃在小幼果生理落果后進行疏果，做到合理負載，提高果品質量，平衡樹體營養(yǎng)，解決好大小年，增強樹勢，減少腐爛病的發(fā)生。

1.5.2 采收后修剪采收后延遲至10月10日后、葉片黃化期進行秋季修剪或春季萌芽前修剪，主要是疏枝，對結果枝、枯枝等進行精細修剪。

1.6 適時澆水

有水源條件的園要澆好早春萌芽、開花坐果、果實膨大水、秋施基肥水、冬前封凍水。尤其是澆好凍水可減少幼、成樹園冬春干旱抽條，死樹與病害發(fā)生。春、夏季當年嫁接的幼樹，必須澆好封凍水。

無水澆條件的園秋季和冬季前采用節(jié)水抗旱法，依樹齡每株澆100～150 kg溝渠水，并覆草壓實保墑。

1.7 核桃延時采收，提高果品質量

早實核桃延遲至秋分后，青皮自然開裂60%以上采收，晚實核桃延遲至秋分采收40%～50%青皮自然開裂采收，早實核桃用手摘，以免傷害果皮。

1.8 進行規(guī)范的病蟲害防治

防治重點：首先要深翻土壤、冬季清園，剪除病蟲枝、枯死枝，并集中燒毀。發(fā)芽前噴3～5°Be石硫合劑。早春及早刮治腐爛病、潰瘍病，并涂福美胂、腐必治、9281等藥液，防治腐爛病。6～7月份噴施甲基托布津、多菌靈等殺菌劑，交替噴施200倍石灰倍量式波爾多液3～4次，預防核桃早期落葉病發(fā)生。同期，摘拾蟲果，并于幼蟲蛀果初期噴布10%的溴氰菊酯乳油2 000倍液或35%吡蟲啉乳油3 500倍液，防治舉肢蛾；木僚尺蠖幼蟲4齡前噴布48%樂斯本乳油1 500倍液或25%西維因600倍液；用棉球蘸樂果堵塞蟲孔，防治云斑天牛。

2 早實核桃管理中注意的要點

2.1 核桃苗萌芽期栽植，成活率高。

2.2 前促后控，減少中后期旺長，促枝條老化，實現(xiàn)安全越冬。

2.3 幼樹夏季連續(xù)摘心促枝條老化，利于安全越冬。

2.4 雨季嚴禁果園積水，防止因根系腐爛導致樹體死亡。旱作核桃園采用“三深兩覆”節(jié)水抗旱法。

2.5 核桃春季枝接，夏季芽接，提高存活率。采用“雙調(diào)雙控”整形修剪法，平衡樹勢。

2.6 早實核桃減少負載，增加營養(yǎng)，提高樹勢，預防腐爛病。

2.7 旱作核桃園增施大量有機肥，利用樹葉、山草，進行果園覆草，增肥保墑。