貴陽金棚一號番茄無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

肖紅

番茄又稱西紅柿，屬一年生草本植物，其果實營養(yǎng)豐富，品質(zhì)佳。適合貴陽市人民口味，對于豐富貴陽市居民“菜籃子”，提高農(nóng)民收入具有重要的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。貴陽市農(nóng)業(yè)試驗中心通過引進(jìn)各種番茄品種并經(jīng)過多年篩選，選出綜合食用品質(zhì)好、適合貴陽市人民口味的番茄品種——金棚一號。

1 特征特性

金棚一號番茄為無限生長型，株高80～100 cm，果形好，果實高圓形，似蘋果形，無綠肩，成熟果粉紅色，一般單果質(zhì)量200～250 g，大而整齊，高抗葉霉病和番茄病毒病，果肉厚，果臍小，品質(zhì)好，坐果率高，耐低溫，耐運輸，商品性好，甜酸適中，適合作水果食用，是糖尿病人首選水果。

2 無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 基地選擇

番茄無公害栽培要求番茄生產(chǎn)基地應(yīng)選在水質(zhì)、大氣、土壤無污染的地域，遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等污染源3 000 m以上，避開公路主干線、重金屬礦區(qū)土壤，交通運輸方便，既能防旱又能排澇，大氣環(huán)境要符合GB 3095-1982《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》所列的一級標(biāo)準(zhǔn)和GB 9137-1988《保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度》；土壤環(huán)境要符合貴州省農(nóng)業(yè)廳綠色食品辦公室提供的土壤背景值；水質(zhì)要符合GB 5084-1992《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。

2.2 適時播種

一般在每年的2月中下旬播種。播前用55～60℃溫水進(jìn)行溫湯浸種，為了便于操作，將種子放在小紗布袋中，用冷水浸泡1 h，使種子充分吸水后，再用一杯剛燒開的開水，一杯冷水同時倒進(jìn)一個大杯內(nèi)，將冷水浸泡好的種子放入溫水中，蓋好蓋子放在爐邊保持55～60℃水溫20 min，取出可立即播種。播種后澆足底水，一般每1 m2用水7.5～10 kg，保證出苗所需水分。底水中加入阿維菌素20 mL和80%新猛生（代森錳鋅）可濕性粉劑10～15 g防治病蟲害，并搭拱棚保溫。待苗有2片真葉時及時假植，假植20天后可移栽大田。

2.3 整地作畦，施好基肥

番茄地土壤選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水性強、便于灌溉的地塊。番茄采用窄畦高廂地膜覆蓋栽培。廂面寬90 cm，溝寬50 cm，畦高20 cm左右。地膜要求拉緊、壓緊、緊貼地面，不利于雜草生長。番茄是喜肥作物，重施基肥是豐產(chǎn)關(guān)鍵，基肥為以廄肥為主的有機肥，每667 m2施有機肥4 000～5 000 kg+45%復(fù)合肥50 kg。施肥一般采用溝施。平整廂面后待土壤濕潤時及時蓋膜。

2.4 合理密植

金棚一號番茄行距45 cm，株距40 cm，667 m2栽種2 500株，采用單株種植。

2.5 加強田間管理

番茄在苗高30 cm左右時及時搭架，在離植株8～10 cm處搭高200～250 cm的“人”字形架。晴天進(jìn)行單稈整枝，打去所有分枝，只留主枝正常生長，并及時捆蔓，以防倒伏。在第一茬果采收完后，及時打去老葉、病葉并運出田間。

2.6 巧施追肥

番茄追肥以豬糞尿、復(fù)合肥等速效肥為好，番茄追肥根據(jù)番茄生長期規(guī)律，要進(jìn)行2～3次，主要在第一茬果采收完和第三茬果采收完后，并視天氣、苗情合理進(jìn)行，干旱天氣應(yīng)增施追肥1～2次，保證果實生長的營養(yǎng)、水分，以防裂果。

2.7 保花保果

番茄開花時，若處于早春倒春寒低溫及伏天高溫干旱天氣，都不利授粉受精，影響坐果，應(yīng)在開花初期、中后期及伏天噴施0.15%天然蕓薹素保花保果，以提高番茄坐果率，增加單果質(zhì)量，減少畸形果數(shù)量，改善果實品質(zhì)。注意噴時點到即止，藥液不可成水滴滴到葉面上。

2.8 病蟲害防治

病蟲害防治是番茄無公害生產(chǎn)的重點，要做到以防為主，綜合防治，有效防治病蟲害。金棚一號在本地區(qū)主要病害為晚疫病和少量病毒病，主要蟲害有蚜蟲、茶黃螨、棉鈴蟲。

①科學(xué)管理 選擇地勢高的良好土塊種植，實行合理輪作。

②病毒病防治 番茄病毒病病毒主要來源于帶毒種子。主要措施是種子溫湯浸種1次。若苗期防治，可用30%的食用醋在移栽前進(jìn)行噴施。

③晚疫病防治 可用高效、低毒、低殘留殺菌劑新猛生在苗期（移栽前一天）、雨季前（5月中下旬）各防治1次。雨季時，要防治3～4次，每7～10天1次；若雨天太長，5～7天 1次。

④蟲害防治 可用廣譜性殺蟲螨生物農(nóng)藥阿維菌素進(jìn)行防治，也可與新猛生同用。每12.5～15 kg水加1.8%阿維菌素30 mL。經(jīng)多年試用，殺蟲螨效果在90%以上，而且施用面積越大，效果越好。

2.9 適時采收

番茄是否及時采收，關(guān)系到采收期長短及產(chǎn)量高低，要豐產(chǎn)必須及時采收。番茄單果質(zhì)量200 g、八成熟時采收。