西疇縣冬馬鈴薯高產栽培技術

謝學東，王 瑛，陽竹英

（1.西疇縣農業技術推廣中心，云南 西疇 663500；2.西疇縣經濟作物工作站，云南 西疇 663500）

西疇縣冬馬鈴薯高產栽培技術

謝學東1，王 瑛1，陽竹英2

（1.西疇縣農業技術推廣中心，云南 西疇 663500；2.西疇縣經濟作物工作站，云南 西疇 663500）

馬鈴薯又稱土豆，西疇縣群眾俗稱洋芋，屬茄科茄屬1年生草本植物。冬馬鈴薯是指冬季播種，次年春末夏初收獲的這一季馬鈴薯。近年西疇縣冬馬鈴薯種植面積逐年擴大，常年種植面積近0.13萬hm2，正逐步成為該縣農民群眾增收致富的一條重要渠道。文章結合西疇縣實際就冬馬鈴薯栽培技術介紹如下。

1 適宜區域和種植時期

1.1 適宜種植區域

西疇縣海拔1 400 m以下區域均可進行冬馬鈴薯的種植，全縣80%左右的稻田區都是冬馬鈴薯的適宜種植區。海拔1 200 m以下的低熱河谷稻田區為最適宜區域，這些地區冬季光熱充足，土壤肥沃，灌溉便利，當前已成為本縣冬馬鈴薯的主產區。如：興街疇陽河，蓮花塘、新馬街盤龍河，雞街河流域等。

1.2 種植適宜時期

西疇縣冬馬鈴薯播種應結合當年、當地氣象條件和各薯種的生理特性，做到“前避霜凍，后留空間”，“前能保苗，后保高產”。總體上播種期安排在12月上旬至12月下旬為宜，過早易受霜凍危害，過遲后期易受高溫逼熟不利于高產和品質保證。

2 栽培管理技術

2.1 良種選擇

良種是獲取高產的前提，冬馬鈴薯種植品種原則上以脫毒種為主，能有效保證既高產又增收。當前西疇縣種植表現較好的有麗薯6號、合作88等品種。選種時應選種皮顏色好、薯形規范、大小適中、無病蟲和機械損傷的薯塊作為種薯，脫毒種薯宜選用3、4級種，高代種種性已退化，產量較低，嚴格意義上講5級以上種薯不能選用。農民朋友在選購種薯時可咨詢當地農技部門或向售種方問明種薯標準和質量，最好是與售種方簽訂購種協議，保管好購種憑證，確保用種安全。

2.2 選地、整地

為保證馬鈴薯高產穩產，地塊選擇應為土層深厚，土壤肥沃，排灌方便，上茬或上年未種過蕃茄、煙草、辣椒、茄子等茄科作物的地塊。土質以砂壤土為最好，但沙質不能太重，否則土壤易漏水、漏肥，不易獲高產。耕地整理要以土粒細碎為準，有條件的應采用機械整理，并使耕層厚度達20 cm以上。

2.3 播種

2.3.1 種薯處理

種薯處理包含的內容和環節較多，這里主要介紹切塊和催芽。切塊是將較大的薯塊合理分切，降低種薯投入成本。催芽是采取自然和人為因素，促使種薯按時萌芽，確保按時播種和促進苗齊、苗全、苗壯。

（1）切塊。簡單的操作方法是將種薯依大小切成2至數塊，保證每塊有芽眼1～2個，切口要貼近芽眼處。

（2）催芽。催芽有自然萌芽和人為催芽2種。自然萌芽法：依據馬鈴薯生理特性及西疇縣冬季播種時間，于10月下旬以前準備好種薯，種薯購回后要及時攤開晾曬3～4 h，然后收回平鋪于室內，有條件的盡量置于木樓板上，鋪放厚度不宜超過15 cm，使之能接收到散射光并保證通透性，讓其自然萌芽，等待播種；無木樓的農戶，應盡量保管在混凝土板面上，但須在地板上加一層紙殼或在地板上鋪一層木板。在此過程中要求經常查種，發現有腐種應及時清除，防止傳染，同時在腐種處用灶灰處理。人為催芽法：播種前20 d左右還未通過休眠萌芽的薯塊，用0.5%石灰水溶液或5×10-6～10×10-6赤霉素（920） 溶液浸種1～2 h，再用70%甲基托布津500倍液或拌草木灰對薯塊消毒，置于室內晾干催芽。農民朋友需使用此法時，應在當地農技人員的指導下進行。

2.3.2 合理密植

合理密植是獲得高產的關鍵，一般西疇縣冬馬鈴薯栽植密度在6萬株/hm2以上才易獲得高產。西疇縣冬馬鈴薯大多采用地膜覆蓋栽培，現以此為例簡單介紹幾種栽培模式。

2 m寬地膜覆蓋栽培：采用2.0 m開廂，廂面1.7 m、溝寬0.3 m，兩側壓膜各0.15 m。廂（幅）內種4行薯，行距0.4 m，株距0.3 m，栽植密度6.6萬株/hm2，減除缺塘等因素外至少能保證6.3萬株/ hm2的密度。

80 cm寬地膜覆蓋栽培：0.8 m開廂，廂寬0.6 m、溝寬0.2 m，廂內種雙行，行距0.45～0.5 m，株距0.25～0.3 m，栽植密度6.3萬株/hm2。

露地栽培：方法與2 m寬地膜覆蓋栽培規格一致。2.3.3 施足基肥

播種前準備不少于15 t/hm2優質農家肥，復合肥600 kg/hm2，硫酸鉀225 kg/hm2，普鈣750 kg/hm2，敵毒粉45 kg/hm2，播種時將肥、藥混合均勻施于塘內，用細土將肥藥覆蓋，使肥薯隔開，然后再放薯塊并盡量將芽眼朝上，再進行蓋土，蓋土時注意做到使廂面平整。使用地膜栽培的蓋膜時應壓實膜沿，可防止水分損失，還可起到增溫作用。

2.4 田間管理

2.4.1 補苗、定苗、破膜和培土

齊苗后，應及時查苗補缺，防止缺窩斷行。同時保留每塘1～2株壯苗，將多余弱小苗剔除，以利苗壯薯大高產。地膜栽培的應在齊苗后，氣溫升高并穩定在16～18℃時及時破膜，破膜過早易受冷害和霜凍，過遲易發生高溫燒苗。整個生育期要求培土2次（地膜栽培不進行培土），第1次在苗高10～15 cm時進行，上土5～6 cm，以松土、滅草為主；第2次在封行前進行，盡量向苗根擁土，培土要寬，上土3～4 cm，以創造結薯多而大的條件。培土時注意盡量減小對苗的損傷。

2.4.2 水分管理

馬鈴薯出苗前一般不澆水，出苗后若較長時期不降水，應進行引水灌溉，灌溉時水灌到廂高1/2左右立即撤水。地膜栽培的破膜后立即用細土將孔縫蓋嚴，確保地膜保水增溫作用的長效發揮。初花期薯塊膨大期干旱時應及時灌溉，確保高產。洪澇時應及時排水，防止水淹。

2.4.3 追肥管理

馬鈴薯對氮肥不太敏感，但對磷、鉀肥較敏感，尤其以鉀肥最為突出，在齊苗期應酌情施復合肥和硫酸鉀，追肥可用復合肥300 kg/hm2、硫酸鉀15 kg/hm2追施，現蕾后期應增施磷酸二氫鉀作葉面補充肥。在施肥時結合培土工作進行。

2.4.4 病蟲管理

西疇縣冬季栽培馬鈴薯蟲害較輕，對產量影響不大，但病害必須注意晚疫病、青枯病發生，若發現中心病株應立即清除，并對癥施藥。幾種病蟲防治方法：用0.1%的硫酸銅溶液750 kg/hm2、25%甲霜靈800倍液或1∶1∶100的波爾多液噴霧防治晚疫病；青枯病用72%農用鏈霉素2 500～5 000倍液或用1∶1∶240倍波爾多液噴霧，也可用消菌靈1 200倍液、或銅制劑灌根；用40%樂果1 000倍液（750 kg/hm2）防治蚜蟲；用80%敵百蟲可濕性粉劑（500 g/hm2）加水拌毒鉺誘殺或辛硫磷加水稀釋1 000倍液灌根防治地下害蟲。

2.5 適時采收

馬鈴薯品種多，生理性各異，合作88務必要達到140 d以上生育期，方可收獲，否則不能充分挖掘增產潛力，其他品種應結合各自生育特性適時采收。一般來說當馬鈴薯莖葉自然變黃、干枯、匍匐莖干縮易與塊莖脫離時再收獲，此時產量最高，且薯皮不易被擦破，便于運輸和貯藏。生產上農民朋友還應結合市場行情及種植茬口安排收獲時間，以利獲得較好的經濟收益和及時種植下季作物。

2014－03－28