新食物與新事物

管倚

周末我們經常帶女兒去游樂場。通常我們買的是性價比比較高的限制游玩項目數量的聯票。那么問題來了，如果可以玩10個項目，我們應該選擇哪些項目呢？

按照我的想法呢，很簡單，哪些項目還沒有嘗試過就玩哪些唄！

但是女兒的選擇永遠是“旋轉木馬”、“開電動車”、“小飛機”等她已經玩了無數次的項目！

我很想讓她嘗試些新的項目，就不斷誘惑她：

“你不試一下那個嗎？那個看上去很好玩哦！”

“你看，比你小的小弟弟也在玩那個，你就試一下嘛！”

女兒立場堅定，不為所動，只玩那些她已經玩過無數次的項目。

到吃飯的時間了。女兒的最愛永遠是面條，可我不想總是吃面條。于是，我繼續誘惑：“我們試著去別的店吃吃看？除了面條，還有很多其他好吃的。”終于被我忽悠進了一家她沒去過的飯店，我們點好了菜，問她要吃點什么，她想都不想，張口就說：“面條！”

孩子為什么不愿意嘗試新食物？

不愿意嘗試新食物，是我家女兒的老毛病了，甚至可以追溯到嬰兒期。那時候給她添加各種輔食就費了好大的勁，只要是新的食物，她都一律拒絕，把好不容易喂進去的食物通通吐出來，我們努力讓她適應，每次這樣的“戰爭”都要持續一周左右，她才可能逐漸接受。

當時，我幾乎每天都處于崩潰的邊緣，這孩子怎么就不能讓人省心點呢！帶她去體檢的時候，和其他媽媽聊天才知道：原來別人家的孩子也這樣。醫生說，抗拒新食物，這是人類保護自己的本能。

想想也是，孩子降生到這個世界上，只有媽媽是可以無限信任的。所以嬰兒吮吸媽媽的乳汁，那是天生就會的本能。但是這個世界上的其他食物呢？到底哪些能吃，哪些不能吃？孩子只能謹慎地少量嘗試！但在我們大人看來，這種拒絕嘗試、淺嘗輒止的行為真是讓人無比抓狂！

當年神農氏嘗遍百草，我們現在才能安享品種繁多的食材和藥材。孩子嘗試各種輔食的方法和過程，其實和神農氏所做的有一定的相似之處，任何一種新食物，都有可能存在風險，那就只能一次少量、逐次增加地進行，最后才確認這種食物是無害的。

更何況，有些孩子可能會對某些食物過敏，這樣的少量多次的嘗試，恰好可以保護他們免于受到嚴重的傷害。

孩子不愿意嘗試新食物，或者接受新食物的過程非常緩慢，潛在的意義就在于控制風險。

2009年的美國《認知和發展》雜志上發布過一個有趣的實驗，科學家Kristin找來了一些12 個月大的嬰兒，并為孩子提供2種他們完全沒有接觸過的食物。然后請兩個陌生人分別來向他們介紹這兩種食物，但是一位陌生人說的是他們的母語，另一位陌生人說的是外語。幾乎所有的孩子都選擇了說母語的那位陌生人推薦的食物！

別看孩子們稚嫩，他們天生具有保護自己的本能！除了食物本身的有害與否，他們甚至還看人挑食。他們傾向于信任同一母語的陌生人，而不是“外國人”。

孩子為什么不愿意嘗試新事物？

既然選擇食物，孩子傾向于那些自己已經嘗試過的;那么同理，他們在其他方面不愿意嘗試新鮮事物，也是能理解的了。畢竟新鮮事物，都存在不可控的危險。

在動物世界中，這樣的現象十分常見：膽大的小豹子、小獅子、小馬，常常對任何事物都存有好奇，或者是去招惹其他動物，或者是去看看奇怪的植物，還會一不小心就脫離母親的視線，它們夭折的概率就非常大。反倒是那些膽小、謹慎、看上去很沒出息小豹子、小獅子、小馬能存活下來。

在人類世界中其實也一樣。我們成人認為理所應當的很多事情，都是小時候百般小心嘗試過來的。

看到一個見什么就往嘴巴里放的小嬰兒，或者一個不顧車來車往就勇敢過馬路的蹣跚學步的小寶寶，作為大人的我們只會膽戰心驚，不會覺得這些莽撞的孩子在“勇敢嘗試新事物”而加以褒揚。

親愛的孩子，你可以嘗試一下！

那么，想讓孩子樂于嘗試新事物，我們成人應該怎么辦呢？

很簡單，讓孩子感覺安全。

在我們看來很簡單的事物，孩子卻可能對此完全不了解，不熟悉，自然而然就抗拒了。我們第一次一個人坐飛機、過邊境的時候，不也心里沒底嗎？我們在陌生的城市迷路，不也頭皮發麻嗎？陌生的事物自然可怕，一旦熟悉了，就自然而然覺得可親。

讓孩子對新事物有所了解，在新舊之間找到聯結點就是不錯的辦法。

面對那天在新的飯店里她仍要點面條的事情，我就是這么干的：

我舀了我們點好的半碗筱面魚魚給她，對她說：“你吃吃這個，你能相信嗎？這個竟然也是面條。只不過它做成了小魚的樣子，所以叫魚魚，不叫面條了。”她咕噥著，半信半疑地嘗試了一個，隨后便喜笑顏開地大朵快頤了。那天的一鍋筱面魚魚，半鍋是她吃的！

下次再去游樂場，我打算讓她去試下碰碰車，碰碰車不就是旋轉木馬版的電動車嘛！有什么了不起！