由古跡活化到時尚美食集中地

香港中環除了蘭桂坊，其實蘇豪區荷里活道一帶也愈來愈多餐廳及時尚小店進駐，近年政府更把荷李活道一個占地六千平方米的古跡活化，變成中環區一個充滿活力的創意地標- PMQ元創方。

PMQ元創方由1862 年國父孫中山先生曾就讀的中央書院，演變成后來的皇仁書院，其后于二戰后1951 年改建為已婚警察宿舍，直至2000年空置，百多年間經歷了多次歷史的洗禮。后來于2010年被評級為三級歷史建筑，并與多間香港知名的設計學院共同打造成一個創意文化發展中心，成為一個集設計、創意、休閑、購物于一身的好去處。

（相片：盡可能PMQ1， PMQ2兩張都采用）

元創方的兩幢主樓Hollywood 和Staunton代表荷李活道及士丹頓街，并于四樓互通，每層都進駐了不少本地設計師的創意工作室及期間限定店，地面和兩幢主樓中間亦設有多用途場地可以舉辦不同的活動如展覽、設計工作坊等，而地下平臺花園及四樓也提供了綠色的休憩空間，為這幢歷史建筑賦予生氣和新生命。

從鴨巴甸街走進元創方中庭廣場，女生們肯定會被浪漫風格的SHOWcase 吸引過去，這是一家集咖啡室、女生服裝、生活精品及花店于一身的概念店，主要售賣時尚生活品牌bread n butter的服飾，內部設計更將法式生活品味一一呈現。特別喜歡這里的咖啡室，花海墻壁與布藝沙發，充滿歐洲古典風味，主打是法國輕食crêpe和甜品，想多試幾款的話，來個兩人份的英式下午茶也不錯。（SHOWcase - HG01-05鋪）

（相片：盡可能把SHOWcase_cafe，jpg 和Florentine crepe.jpg 一同出小圖）

喜歡日本高水準設計的朋友一定要到四樓的Good Design Store走走，這是全世界唯一一家展示日本每年Good Design Award得獎作品的概念店，而當中只有部份產品可以買回家，里頭有一個小型展覽館展出不同的設計概念，以推廣日本設計文化的促進交流。（Good Design Store - H401鋪）

（相片：如果不能全都用，建議選GDS1.jpg和GDS2.jpg）

兩幢樓上面每一家其實都是本地設計師的創意工作室和商店，很多時候都可以踫到設計師就在店內工作，還可以為你介紹他們的設計呢。 HAK的設計師黃慧玲喜歡用日本、歐洲的布料來設計簡約時尚的女裝，為朝九晚五的上班族帶來舒適又有個性的服裝，還有為客顧量身訂做皮鞋。（HAK - H202鋪）

（以下每家店只有一兩張相片，相片名稱跟店名一樣，請全部采用）

Obellery是由兩位設計師Hugo Yeung和Belinda Chan創立的首飾設計工作室，Hugo喜歡中性、結構性的設計，以電鍍銀飾為主；Belinda則喜歡以珍珠、寶石作設計。除了出售他們以傳統制作工藝的時尚首飾外，也有開班授徒，讓有興趣的朋友可以自己制作介指或手鐲，親手做一雙結婚介指的費用也只是港幣$1，850。（Obellery – H311鋪）

鄰家的FABcessories 設計師戴麗欣則以夸張、獨特的飾物作主打，推崇飾物整體、亮麗、無暇的感覺，從旅轉木馬、英國禮兵、海豚，到水果、香檳派對主題的設計，既玩味又高貴，手工精致，充滿令人快樂的元素。（FABcessories – H312鋪）

The Refinery的年青設計師Elizabeth Lau在英國讀設計時認識了不少當地的設計師朋友，因此店內都是售賣英國設計師的服裝和首飾品牌，當中不泛充滿趣味的設計，如手繪陶瓷動物頭像的飾物，還有將懷舊手表改造成的膠手鐲，每一件都別具個性。（The Refinery – S410鋪）

隔壁的Chailie Ho又是完全不一樣的風格，曾獲不少國際獎項的設計師何裕釵Chailie以其富有浪漫情懷的手繪水彩印花而著名，她設計的服裝以歐洲、日本的真絲為主，加上優雅的剪裁，令人看起來更纖瘦，低調中顯奢華，亦能展現現代女性獨特懾人的氣質。（Chailie Ho – S409鋪）

能展現女性美態的服裝店又豈只一家，品牌設計師Christine Lam以真絲和高品質的布料打造時代女性的上班及休閑服，設計融合經典和時尚，著重手工和細節，深受專業女性歡迎。（Aly & Rachelle – S411鋪）此外，于紐約起家的本地設計師品牌S.Nine by Susanna Soo除了于荷里活道的旗艦店外，PMQ店亦是他們展示最新設計的好地方。這品牌兼備了實用性和浪漫風格，既著重時尚美感，亦彰顯低調的奢華，突出女性優雅的線條輪廓。（S.Nine by Susanna Soo – S505鋪）

時裝同樣需要講究布料，除了大受設計師喜愛的真絲以外，碌祿LOOM LOOP讓我認識了另一種純天然、具400年歷史的面料-莨紗，又叫香云紗，出了汗也可保持干爽而且不易皺。設計師何善恒和黃漢邦以環保理念結合中西文化，利用莨紗、有機棉等設計出時尚的男女服裝，讓庸碌的生活變得不平凡。（碌祿 – S205鋪）

元創方除了時尚服裝及生活精品，也有不少餐廳和咖啡廳，讓你走累了可以坐下來享受一下休閑時光。位于一樓的Café Life是由日本人Takashi Endo創立，提供新鮮的烘焙咖啡、咖啡豆和日式手造榚點。（Café Life – S106鋪）

（相片：如果不能3張都用，建議選CaféLife2.jpg）

由米其林星級大廚Jason Atherton主理的Aberdeen Street Social是香港新派英倫菜中的表表者，兩層高的餐廳以社交飲食為概念，上層設開放式廚房，下層是酒吧和露天Café，在小花圃的襯托下成為一個可以享受下午茶和談天說地的好地方。特別推介其松熏鵪鶉，配上多士及茶，香嫩可口（港幣$258）。（Aberdeen Street Social – JPC）

（相片：如果不能3張都用，建議選AberStSocial1.jpg）

一般人到PMQ很少會走到最高層，其實位于6-7樓的分別有兩家西班牙菜，均由米其林兩星主廚Paolo Casagrande 掌舵，并由著名室內設計師將兩家餐廳巧妙地連貫在一起，營造出濃厚的工業味道，時尚型格又不失格調，并設有私人包廂，可供預訂。 Isono Eatery & Bar主打正宗地中海菜，如黑毛豬風干火腿等Tapas、西班牙海鮮飯，還有羅馬風格的煙肉卡邦尼意粉，菜式定價相宜。另一家餐廳Vasco 位于Isono樓上，走高級餐飲路線，大廚特別推介其Tasting Menu，分別是8道菜（每位$1，280）及6道菜（每位$980）的套餐，可以一次過品嘗多款西班牙最頂級的巴斯克佳肴。（Isono Eatery & Bar – H601-H608，Vasco – H701-708）

其實元創方的商店每一間都各有特色，甚至走廊、平臺上也有充滿設計感的座位讓游客小休一下，藝文青年隨時可以逛個大半天，體驗旅游一樂也。

PMQ元創方

香港中環鴨巴甸街35號

網址：http：//www.pmq.org.hk/