王田利 謝小強
摘 要:甘肅省靜寧縣雙峴鄉梁守雄0.2 hm2蘋果園收入10萬元,其果園高效生產經驗為:培養優質花芽、科學施肥和抓住商機適時售果。
關鍵詞:蘋果;高效生產;經驗
文章編號:1005-345X(2015)06-0037-02 中圖分類號:S661.1 文獻標識碼:B
在靜寧縣雙峴鄉胡河村梁家社有位叫梁守雄的果農,2014年0.2 hm2山臺地蘋果園產果15 000多kg,收入10萬元,成為靜寧蘋果生產的佼佼者,其中0.08 hm215年生的紅富士蘋果產果6 000 kg,收入5萬元,0.12 hm227年生秦冠產果9 000多 kg收入5萬元,平均667 m2產量超過5 000 kg,667 m2收入3.3萬元以上,為靜寧山地果園高效生產典型之一。最近,我們有機會走訪了這位果農,將其主要經驗整理總結,以發揚光大。
1 培養優質花
好花結好果。蘋果的花芽分化比較早,從6月份開始分化來年的花芽,而花芽的分化程度直接決定了來年花的優劣。因而此期調配樹體營養很關鍵,要保證花芽分化營養所需,以提高花芽分化質量。具體措施:
一是充足供肥,以滿足樹體花芽分化,果實及新梢生長的營養所需,為花芽分化打好基礎。由于肥料種類不同,在樹體中所起的作用是不一樣的,在長期的實踐過程中梁守雄發現,氮肥上得多了,樹體旺,枝粗葉大,葉厚,葉色深而發亮;磷肥充足的情況下,花芽形成的數量多,花芽飽滿;鉀充足的情況下,果實著色快,著色好,風味甜。因而在6月份施肥時他堅持以磷鉀為主,如在2013年6月份他主要施用的是氮、五氧化二磷、氧化鉀的含量分別為15︰15︰15的復合肥,每株施用2 kg左右。為了促使形成優質花芽,他每株又施用1 kg左右的磷酸二氫鉀,為了防止樹勢衰弱,他每株再配施1 kg左右的尿素。
二是搞好疏花疏果,疏去弱花、邊花等,減少營養消耗,保證所留花芽的營養供給。留果量大,則果子間競爭營養,大果比率低,一般果間距25 cm左右即可。
2 科學施肥
生產中蘋果樹施肥存在較大的盲目性:有的盲目單純施用氮肥,導致枝梢旺長,結果少,產量低,果個小,品質不高;有的施量不足,樹勢衰弱,產量和質量受到極大的影響;有的過量施用肥料,導致土壤肥料濃度過大,造成根系傷害,影響樹體正常生長;有的不注意肥料之間的配比,導致樹體營養失衡,出現種種癥狀等。存在問題不少。梁守雄多年的生產經驗為:
一是持續不斷的增施有機肥,培肥地力。有機肥含有養分全面,肥效持久,施用后可全面補充土壤營養,對改良土壤結構,培肥地力均有良好效果,要每年堅持施用。也可施用商品有機肥,全年0.2 hm2果園施用有機肥在9袋左右。
二是施用復合肥,平衡供給樹體營養。樹體吸收的各種營養元素之間是互相制約的,因而在肥料施用上要均衡。復合肥中氮、磷、鉀3種養分都有,施入土壤中,有利于樹體均衡吸收。
三是適時施用肥料。果樹補養一年3次最合理,在3月、6月、9月份樹體需要養分多的時候補充,可使肥效最大化。
四是適量施用肥料。肥喂足就行,千萬莫要過量。過量施用會造成肥料浪費,增大投資成本,同時會傷害樹體。梁守雄0.2 hm2果園全年施用有機肥在9袋左右,尿素6袋左右,氮磷鉀三元復合肥12袋左右。
3 抓商機適時出售
現代蘋果生產不但要產好,也要賣好,要把握好商機,適時變現,這對于蘋果生產效益的提高有很重要的作用。2014年由于受多種因素的影響,在采收期,靜寧果價持續高漲,最高售價達到了13.60元/kg,高價位造成了廣大果農惜售心理,有相當一部分果農由于惜售進行了自存,春節之后,庫存蘋果價格節節下滑,結果損失嚴重。梁守雄結合長期賣果經驗,在2014年采收期將紅富士在園內整體出售變現,雖然當時的售價與靜寧產區的最高售價13.60元/kg有差距,但他認為他所產的果子均價賣到8.30元/kg以上,已值了,因而賣得心安理得。庫存的秦冠也在2015年正月十五前出手,售價也是產地最好的。現代蘋果商品特性明顯,優質優價是商品生產的最大特點,在售果時不要攀比,要售得物有所值即可。蘋果生產市場競爭將日益激烈,抓商機適時出售應引起生產者高度關注。