百年世博的山東印記

麥嵐

遙想一百年前，10萬多件中國(guó)產(chǎn)品遠(yuǎn)渡重洋，參加在美國(guó)舊金山舉行的1915巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)，并斬獲各類獎(jiǎng)?wù)?218枚，令世人矚目。以青島啤酒、煙臺(tái)張?jiān)榇淼膬?yōu)秀山東品牌更是摘得了巴拿馬博覽會(huì)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。這是山東產(chǎn)品和山東品牌第一次集體走出國(guó)門，贏得了世界贊譽(yù)，并從此揚(yáng)名海外。

9月16到20日，米蘭世博會(huì)“山東活動(dòng)周”在中國(guó)館舉行，那些歷經(jīng)百年的山東品牌依然生機(jī)勃勃，成為山東品牌走出去的重要力量。

米蘭世博會(huì)的“山東時(shí)間”

9月16日到20日，以“絲路情長(zhǎng)農(nóng)圣家園”為主題的米蘭世博會(huì)山東活動(dòng)周在中國(guó)館舉辦。從世博大道走進(jìn)中國(guó)館的展陳空間，楊家埠木版年畫、面塑、糧食畫、葫蘆雕刻等山東特色的展演令米蘭步入“山東時(shí)間”。

據(jù)山東活動(dòng)周組委會(huì)主任王軍民介紹，此次活動(dòng)山東省共組織了270多人、150多家企業(yè)來到米蘭，并將開展一系列經(jīng)貿(mào)洽談活動(dòng)，尋找商機(jī)，深化合作。

“這次我們特意推出東阿阿膠、扳倒井、宏濟(jì)堂、景芝、玉堂、張?jiān)！⑶嗥〉?家企業(yè)，這些企業(yè)都是從1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)至今的一百年間涌現(xiàn)出來的世博百年品牌企業(yè)，同時(shí)也都是與農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的食品企業(yè)。”在米蘭世博會(huì)山東周媒體吹風(fēng)會(huì)上，山東周組委會(huì)副主任、省委宣傳部副部長(zhǎng)劉致福表示。

遙想一百年前，10萬多件中國(guó)產(chǎn)品遠(yuǎn)渡重洋。參加了在美國(guó)舊金山舉行的1915巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)，并斬獲各類獎(jiǎng)?wù)?218枚，令世人矚目。以青島啤酒、煙臺(tái)張?jiān)榇淼膬?yōu)秀山東品牌更是摘得了巴拿馬博覽會(huì)的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。這是山東產(chǎn)品和山東品牌第一次集體走出國(guó)門，贏得了世界贊譽(yù)，并從此揚(yáng)名海外。

此后，山東產(chǎn)品對(duì)外出口大幅增加。一些原來不為人知的山東特產(chǎn)開始被世界上重要國(guó)家所知曉，阿膠、酒類、絲綢、茶葉等物美價(jià)廉的優(yōu)秀山東產(chǎn)品迅速得到世界各國(guó)的青睞。

一百年來，這些曾經(jīng)在巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)上參展、獲獎(jiǎng)的山東品牌，歷經(jīng)戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)亂、歲月更迭、世事變幻，現(xiàn)在依然生機(jī)勃勃、熠熠生輝，而且逐漸發(fā)展壯大，成為山東品牌走出去的重要力量。

如今，當(dāng)年亮相巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)的山東品牌再度亮相世博會(huì)的舞臺(tái)，還原歷史，再現(xiàn)百年前中國(guó)品牌享譽(yù)世界的盛況。會(huì)上，8家山東世博百年品牌企業(yè)代表逐一上臺(tái)，為山東世博百年品牌企業(yè)《米蘭宣言》蓋章封印。

參加吹風(fēng)會(huì)的意大利中國(guó)文化交流協(xié)會(huì)漢語專家，米蘭天主教圣心大學(xué)教授梅畢娜說，因?yàn)榻z綢，很多意大利人知道中國(guó)山東，甚至在意大利還有一種絲綢專門以“山東”命名。

東阿阿膠：

百年魯企的商業(yè)邏輯

1912年2月，美國(guó)政府宣布，為慶賀巴拿馬運(yùn)河即將開通（巴拿馬運(yùn)河區(qū)當(dāng)時(shí)由美國(guó)統(tǒng)治），將定于1915年2月在美國(guó)西海岸的舊金山市舉辦“巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)”，屆時(shí)歡迎各國(guó)踴躍參加。

此后，美國(guó)政府首先承認(rèn)北京袁世凱政府，這也使得袁世凱對(duì)該屆世博會(huì)格外重視，并著令成立農(nóng)商部全權(quán)辦理此事，并專門成立了籌備巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局。此后，來自直隸（今河北）、山東、奉天（今遼寧）、江蘇、浙江等地的10多萬件各式展品由美國(guó)太平洋郵船公司船只從上海運(yùn)抵舊金山參展。

1915年底，歷時(shí)近10個(gè)月的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)落下帷幕，中國(guó)展品獲得各種大獎(jiǎng)74項(xiàng)，金牌、銀牌、銅牌、名譽(yù)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀等共1200余枚，在整個(gè)31個(gè)參展國(guó)中獨(dú)占鰲頭。其中，以中醫(yī)藥保健品的身份出現(xiàn)的東阿阿膠便是那屆獲得金牌大獎(jiǎng)?wù)咧唬彩俏ㄒ猾@獎(jiǎng)的保健品，更是東阿阿膠在國(guó)際上獲得的最高榮譽(yù)。

如今，珍藏在東阿阿膠公司的這塊金牌已經(jīng)成為東阿阿膠與世博會(huì)情緣的見證。

100年后的今天，總資產(chǎn)74億元的東阿阿膠再次亮相世博會(huì)，向世界展示了東阿百年的經(jīng)典產(chǎn)品和最新的桃花姬、小分子阿膠等系列產(chǎn)品。面對(duì)這些瑰麗的中醫(yī)藥文化，意大利游客興趣頗濃，認(rèn)為“流傳三千年的中國(guó)滋補(bǔ)用品一定有它流傳的理由，非常想嘗試下”。

實(shí)際上，東阿阿膠董事長(zhǎng)秦玉峰更希望將此定義為“東阿阿膠新百年的新起點(diǎn)”。據(jù)了解，山東周開幕當(dāng)天，秦玉峰剛剛與意大利有著700年歷史的卡梅里諾大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將就驢肉、驢奶營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)行合作，共同挖掘山東特色的東阿黑毛驢驢肉、驢奶的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。

同時(shí)。東阿阿膠還和澳大利亞肉業(yè)集團(tuán)簽約，在澳大利亞購買1345平方公里的牧場(chǎng)和一個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的驢業(yè)屠宰場(chǎng)。澳大利亞肉業(yè)集團(tuán)的董事長(zhǎng)喬·卡特表示，和東阿阿膠的合作，是他們中國(guó)戰(zhàn)略的重要組成部分。

這無疑傳遞出了秦玉峰和東阿阿膠未來重要的國(guó)際化戰(zhàn)略方向。“我們將大大加快國(guó)際化進(jìn)程。使產(chǎn)品能快速走向世界。”

實(shí)際上，這位生長(zhǎng)于山東東阿的傳承人，早已進(jìn)行了更多的全球思考。在秦玉峰辦公室里有一張世界地圖，其上布滿各種標(biāo)注。據(jù)秦玉峰介紹，他們將在全球的視野下挑選阿膠的養(yǎng)殖基地，目前東阿阿膠在非洲、南美洲、歐洲、中亞地區(qū)的毛驢基地的布局已經(jīng)有十幾年了。

東阿阿膠的國(guó)際化戰(zhàn)略邏輯只是經(jīng)歷百年世博的魯企的縮影。與東阿阿膠同期獲得金獎(jiǎng)的張?jiān)Ｔ缭趲啄昵耙呀?jīng)進(jìn)行了全球化戰(zhàn)略布局：葡萄酒出口到歐美亞等28個(gè)國(guó)家，并且進(jìn)入了英國(guó)皇家酒商BBR和Waitrose的門店。據(jù)了解，張?jiān)９纠^2013年在法國(guó)干邑產(chǎn)區(qū)收購富郎多酒莊、2015年在西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)并購愛歐集團(tuán)之后，還將進(jìn)軍意大利，目標(biāo)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起泡酒的酒莊。

而張?jiān)９九c意大利的緣分，最早可追溯至1931年。畢業(yè)于意大利考耐哥列努葡萄栽培和葡萄酒釀造學(xué)院的巴狄士多奇出任張?jiān)ａ劸茙煟菑堅(jiān)v史上的第三代釀酒師，也是在張?jiān)Ｈ温毜牡诙谎筢劸茙煛?014年開業(yè)的張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f的首席釀酒師奧古斯都·瑞那，又是來自意大利擁有近500年釀酒歷史的瑞那家族。

從內(nèi)畫鼻煙壺到濰坊風(fēng)箏：傳統(tǒng)技藝的后世博效應(yīng)

除了張?jiān)！⒛z等魯企，百年世博會(huì)的山東元素更多的表現(xiàn)在傳統(tǒng)文化的傳承上。

早在1862年，中國(guó)內(nèi)畫鼻煙壺便以“寸幅之地具千里之勢(shì)”的藝術(shù)效果讓外國(guó)人驚嘆，并在該屆世博會(huì)上榮獲獎(jiǎng)?wù)隆?jù)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)在華的英國(guó)官員和商人組織了相當(dāng)多的中國(guó)商品赴倫敦參展，包括絲綢、棉花、茶葉等工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以及刺繡、漆器、翡翠、瓷器、鼻煙壺等工藝品。其中，鼻煙壺主要來自京、魯兩地。清光緒十六年，內(nèi)畫鼻煙壺工藝傳到了琉璃之鄉(xiāng)山東博山。畫師畢榮九利用本地生產(chǎn)的高級(jí)琉璃水晶料做壺坯，開始制作琉璃內(nèi)畫鼻煙壺，由此成就了中國(guó)一絕。

及至1915年，濰坊嵌銀漆器大師田昞睿的嵌銀漆器作品“西湖十景”在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲得“最優(yōu)等獎(jiǎng)”。此后，世博效應(yīng)令濰坊嵌銀迅速發(fā)展，1930年代，濰縣的嵌銀漆器店鋪、作坊發(fā)展到20多家，有的還在北京、丹東、南京、上海、濟(jì)南等地開設(shè)分號(hào)。1929年。孫中山先生的奉安大典上，濰縣以紅木作胎，用銀絲嵌了《總理遺囑》，做成匾額懸掛在中山陵上。

濰坊嵌銀漆器集觀賞、使用、收藏價(jià)值于一身，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在已有60多個(gè)國(guó)家的元首和150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的知名人士收藏有濰坊嵌銀漆器。

在本次米蘭世博會(huì)上，山東民間傳統(tǒng)藝術(shù)楊家埠木版年畫、東明糧食畫、壽光葫蘆雕刻等受到了時(shí)尚之都的追捧。

先用鉛筆繪圖。毛筆刷膠，然后用鑷子把經(jīng)過防腐防蟲的五谷雜糧粘貼……在東明糧畫展臺(tái)，糧畫技藝傳承人韓國(guó)瑞用2000多粒種子精心制作了泰山和孔子題材的作品，所用材料小米、草籽和芝麻。據(jù)韓國(guó)瑞介紹，這次展演還收了幾個(gè)洋徒弟。

作為最為人熟知的山東非遺項(xiàng)目，濰坊風(fēng)箏更是吸引了大量關(guān)注。扎、糊、繪、放……在非遺傳承人王永訓(xùn)手里，傳統(tǒng)手工令濰坊風(fēng)箏自帶一股民族韻味。在王永訓(xùn)看來，做風(fēng)箏的手藝人，有別于其他活計(jì)，因?yàn)樽鲲L(fēng)箏，需要極大的耐性和氣性，“一個(gè)龍頭要用幾百根竹篾，一只金魚風(fēng)箏做半個(gè)月，這些活，心浮氣躁的做不了”。風(fēng)箏的最大特點(diǎn)是能不能飛好。所以只要將風(fēng)箏拿在手里一看、一放，高下立見。

在歷屆世博會(huì)的推動(dòng)作用下，濰坊風(fēng)箏已經(jīng)走出國(guó)門。遠(yuǎn)銷至歐洲、美洲、澳洲及東南亞等許多國(guó)家和地區(qū)，并多次應(yīng)邀到亞洲、歐洲、美洲等一些國(guó)家參加風(fēng)箏比賽及風(fēng)箏邀請(qǐng)賽。王永訓(xùn)的濰坊天成飛鳶公司每年的出口額有200多萬元，瑞典有公司也在代理其生產(chǎn)的濰坊風(fēng)箏。王永訓(xùn)希望能借米蘭世博會(huì)的展演和后期效應(yīng)，在意大利尋找合作機(jī)會(huì)。

實(shí)際上，后世博效應(yīng)不容小覷。山東省世博辦主任、山東省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐清透露，“為延伸世博會(huì)效果。山東企業(yè)將不斷深化與歐洲的經(jīng)貿(mào)合作，約100家企業(yè)將在荷蘭北荷蘭省參加‘山東-荷蘭經(jīng)貿(mào)合作推介會(huì)暨企業(yè)對(duì)接會(huì)，近40家企業(yè)將在瑞典韋斯特曼省參加‘山東一瑞典經(jīng)貿(mào)合作推介會(huì)暨行業(yè)對(duì)接會(huì)等。部分企業(yè)參加完山東周期問還要赴法國(guó)、德國(guó)、葡萄牙、奧地利等國(guó)家洽談合作。”