富寧者桑油茶發展探討

王開華

（云南省富寧縣者桑鄉林業技術推廣站，云南 富寧663405）

1 引言

者桑鄉位于富寧縣城東北部，距富寧縣城50 km，衡昆高速公路，正在建設的云桂高鐵及國道323線貫穿境內，是通往“兩廣”沿海城市的重要通道。該鄉東與廣西百色市右江區絆水鄉接壤，南至歸朝鎮，西鄰洞波鄉，北接那能鄉，剝隘鎮。全鄉共轄8個村委會99個村小組2 856戶13 156人，居住著壯、漢、瑤3個民族。全鄉國土面積466 500畝，耕地面積10 466畝，人均耕地面積不到1畝，林地面積340 000畝，森林覆蓋率66.7%。全年平均氣溫26℃，年平均降雨量1 168 mm，年日照數2 180 h，全年無霜，氣候溫和濕潤，雨水充分，光照充足，屬東南風亞熱帶氣候。全鄉經濟林木主要以油茶、八角為主，目前油茶和八角是者桑鄉增加農民收入的主要途徑之一。

2 者桑鄉油茶發展情況

油茶種植在者桑鄉歷史悠久，具有一定的種植基礎，但過去群眾只是以家庭為單位的小面積栽種，零星分散，只是滿足自家的需求，沒有大面積、大規模的生產。因近年來油茶樹老化并且疏于管理，油茶樹逐年減少，油茶籽產量不高，產出效益低下，大片油茶林又隨之變成了雜木林，也有部分油茶被毀滅改變其他用途。目前，者桑鄉油茶產區主要分布在百民、者桑、百恩、弄所、平安、那馬、民村等7個村委會，全鄉現有油茶面積1.35萬畝，畝產量不高，約255～410 kg生果，按現在的市場價格0.4元／kg計算，畝產值也就是408～656元。

3 者桑鄉油茶發展中存在的問題

者桑鄉油茶種植雖然歷史悠久和一定的基礎，但發展過程中普遍存在一些制約油茶發展的問題，主要表現在以下幾方面。

3.1 現有油茶林大部分是低產林

經過對者桑鄉現有油茶林地實地調查，現有低產林面積5 000畝，占油茶總面積的37%。其低產的主要因素：一是種植密度過大。平均株行距1.5 m×1.5 m，有的甚至達1 m×1.5 m，而現在從者桑的地形地貌來看，合理的株行距應是3 m×3 m；二是撫育管理措施不到位甚至不管理。果農每年的唯一撫育管理措施是準備采收前砍草，而油茶要獲得高產必須采取相應的措施：如整形修剪、中耕松土，施肥等措施，但是果農都沒有采取相應措施，由于上述因素，使者桑鄉的油茶林樹體老化快，林相長勢較差，光合效率低，果子小，籽粒含油量低，最終導致低產。

3.2 油茶林管理方法不科學

者桑鄉油茶林地沒有完整的規劃，即使林業站技術員到村寨山頭進行地塊規劃，群眾也是自發性栽植，不完全栽種在規劃上，種植時間也各家不一致，這導致油茶林存在分散和林齡結構不合理。衰老期的林分過多，而幼林種植面積過少的不合理現狀。果農對油茶生產認識不足，對油茶生產管理粗放，只是拿油茶生產當作一項互助性產業。光靠自然肥力來供給樹林養分，樹林所需要的養分遠遠不足。對病蟲害不采取任何措施，任憑油茶樹苗遭受病蟲害的危害。而結果時，只采收不施肥除草，致使一些原來自然肥力較高的油茶林由于后期缺肥而產量逐漸下降，而自然肥力低的油茶林因樹體矮小，被草，雜灌木覆蓋，光照不足，只長葉子不結果到最后顆粒無收。

3.3 對病蟲害防治不到位

據調查，全鄉有37%的油茶受到病蟲害的威脅，主要有油茶根腐病，煤污病、桑寄生、蛀莖蟲等。但是群眾對其根本不認識或極少數認識，只有少部分果農對其進行防治，但也不采取科學防治措施，而是利用傳統的方法，比如把病變比較嚴重的油茶樹枝砍下然后用火燒，舍不得投入人力、物力、財力進行高效防治，導致病蟲害蔓延致使油茶樹不斷的死亡。

3.4 種植規模小、零星分散、資金投入少

者桑鄉雖有油茶面積1.35萬畝，但只占全鄉宜栽油茶土地面積的10%左右，且每戶規模極小，并且是零星分散。據調查，在這1.35萬畝油茶林中，面積在百畝以上的只有兩片，一片是者桑村委會那坡村小組梁剛家有300多畝，一片是還有百恩村委會的百比村小組集體有200多畝地，其余均為幾畝到幾十畝的零星小塊狀分布，這樣就給油茶的管理、病蟲害防治、銷售等環節帶來不便。

3.5 品種不識別，品種老化產量不高

者桑鄉油茶存在著品種不識別，品種混雜老化的缺陷，果農只知道種植的是茶果樹，不知道是哪一個品種好，也從來沒有識別出品種名稱。果農幾乎都是利用常規品種普通的白花油茶果實進行點播，并沒有選優也沒有培育出優良品種和做過品種改良，有些果農雖然種植有一定面積，由于品種老化，長勢較慢，抗病能力弱，幼林掛果慢且產量不高，直接影響總體產量。

3.6 交通條件落后，運輸成本高，果農收入少

者桑鄉的交通條件較差，現在能在風雨天氣運行的公路是國道323線和衡昆高速公路，所有村村公路都是晴通雨阻。由于油茶收獲季節多為雨季，群眾銷售困難，都是靠摩托車才能拉到街上賣，有時雖然市場價格良好，但由于下雨路滑，無法運輸，等路干后價格卻跌下去了。

3.7 專業技術人才缺乏，技術跟不上

人才缺乏，技術跟不上也是者桑鄉油茶產業中存在主要問題之一。雖然每個群眾都會種植油茶。但是果農幾乎都是傳統的種植方法，既“挖一鋤，栽一棵”沒有一個受過任何油茶種植技術撫育管理培訓，懂得專業技術的只有鄉林業站的5個技術人員，這樣的人才隊伍力量不足，這制約了者桑鄉油茶生產的發展。

3.8 油茶加工缺乏先進加工技術企業

在市場條件下，油茶生產必須參與市場競爭，而者桑鄉油茶生產卻缺乏品牌戰略意識和市場意識，油茶銷售網絡缺乏或不健全，不能迅速地了解和掌握市場信息，銷售受制于外人，壓級壓價時有發生，果農增產不增收。加之群眾缺乏家庭加工設備，收獲后的油茶能運出去銷售的盡量銷售，不能運走或遇上雨天路不通的情況，就自己榨油，由于缺乏先進設備，出油率只要40%，甚至達不到，其油渣又沒能加工利用，但這些損失，群眾本身就沒有意識到。若有私營企業或政府部門建立相關的企業，此問題便可迎忍而解了。這樣便方便了群眾采收后就地銷售，實現了增產既增收的目標。

4 發展油茶建議

根據者桑鄉的實際情況，全鄉現有適合種植油茶面積10萬余畝，針對當前者桑鄉油茶產業發展中存在的問題，擬提出以下建議。

4.1 科學管理，對現有低產油茶林進行改造

為節約投資，保證近期收入，對現有的低產油茶進行改造，其改造措施是：一是清理林地，清除高大林木、雜灌木和有害雜草等；二是密度調整，將過密的疏伐，過稀的適當以良種壯苗補植，根據不同的坡度使油茶林每畝保留在74～110株；三是整形修剪，油茶樹進入盛果期后，通過修枝整形，改善通風透光條件，剪去過密的交叉枝、重疊枝，過弱的營養枝、病蟲枝等，培養良好的樹體結構；四是墾復深挖，冬天深墾可熟化和改良土壤，增加肥力，清除雜草和消滅越冬病蟲害。夏天結合除草淺墾培蔸，增強抗旱能力，提高油茶樹體的生長勢，有利于?；ū９?；五是蓄水保土，坡度陡的林地，盡可能整土成梯，或者每隔6～8 m按環山水平開挖1～1.5 m的竹節溝，防止水土流失；六是合理施肥，以農家土雜肥為主，結合冬墾時進行。有條件的春季適當施一些以氮、磷為主的復合肥；七是病蟲防治，油茶成林后最為嚴重的病害是炭疽病和軟腐病，油茶蟲害多以綜合治理和預防為主，結合樹體管理，在4～7月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑，可起到有效的預防作用；八是劣株改造，在立地條件較好的中幼齡林中，將部分不結果或結果不多的植株，采用大樹換冠的方法改造成良種株，從而提高林分的整體產量。

4.2 統一規劃，擴大面積

為進一步促進油茶產業生產向豐產、優質、高效方向發展，必須充分認識油茶在者桑鄉產業中的地位和作用。全鄉現有油茶面積1.35萬畝，政府應加強宏觀指導，搞好總體規劃，落實荒山拍賣和依法轉讓政策，分開所有權和使用權，增加投入，組織技術培訓和健全產業服務體系，把者桑鄉油茶生產納入鞏固提高發展的軌道。根據者桑鄉土壤分布情況和氣候特點，在全鄉范圍內適宜種植油茶的有者桑村委會、百恩村委會、弄所村委會、平安委會、那馬村委會、民村村委會、百民村委會、安哈村委會8個村委會進行規劃種植，截止2015年5月者桑鄉油茶面積已增加到3.6萬畝使其成為示范點，到時者桑鄉的油茶發展形成規模化，成為者桑鄉的第一大產業。

4.3 新栽油茶面積要科學管理到位

者桑鄉油茶在原來的基礎上增加了2萬多畝的新植面積，要使油茶形成者桑鄉的支柱產業，必須進行科學的管理方法，內容包括：新植面積后期撫育管理及病蟲害防治等工作讓群眾了解到科學管理技術的好處，從而做大、做強油茶產業，使之達到高效、增產的目的。

4.4 拓寬市場，增加資金投入

一是在鄉政府成立油茶協會，設立人員專門對周邊及各地有關油茶銷售信息進行收集，然后引導果農銷售。二是培養果農對市場的意識，鼓勵、獎勵個體老板外銷油茶，以便提高本地的市場價，增加果農收入。要發展就要投入資金，者桑鄉要發展油茶產業也不例外。光靠群眾自發性投入是遠遠不夠的，要依靠國家專項資金來投入，一定要在鄉黨委政府的領導下，利用現行的國家出臺政策《關于發展油茶產業的意見》鼓勵發展木本油料產業和云南省委、省政府提出建設綠色經濟強省，實施“生態建設產業化，產業發展生態化”的云南林業發展方向結合起來。依靠國家專項資金投入，這樣發展油茶產業才更有潛力，才能形成生產模式。另外也可引進外商老板投入資金來種植，銀行要積極為符合貸款條件的農民及時提供小額信貸，支持他們開展油茶低產林改造和大面積種植。政府應適當給予果農一定的補貼，以便解決農民在發展中資金不足的矛盾。

4.5 改善交通條件，降低果農運輸成本

俗話說：“要致富，先修路”，者桑人民要致富、修路是必行之舉，種植油茶是必經之路。要依托現有的衡昆高速公路、南昆高鐵、國道“323”線貫穿境內和隨著廣西百色水利樞紐工程的建成，庫區航運輻射到我鄉百民、民村兩個村委會船舶航運直通沿海地區加之桂昆鐵路在建設中和通達工程、庫周公路已覆蓋6個村委會的機遇，對部分村寨依然只能通摩托車的，要下大決心去修路、護路、擴路，這不僅對油茶、八角、木材等經濟林木和其他林木的運輸降低成本，也因為交通便利而得到更多外商老板更樂意來投資，這樣給者桑鄉人民開拓了致富之路。

5 結語

者桑鄉在發展油茶產業時，應綜合考慮，認真分析存在的不足及具有的優勢，確定目標，建立和完善生產、管理、技術、市場等體系，科學的規劃發展油茶林，多方引進資金，增加資金投入，加大對果農的科技培訓，以林業科學技術為依托，做好荒山、輪歇地、低產用材林的綜合開發利用及低產林改造來促進全鄉油茶產業發展，是發展者桑鄉油茶產業的必經之路，成為者桑鄉農民的致富項目。

［1］云南省林業調查規劃院 .者桑鄉森林資源二類調查［R］.昆明：云南省林業調查規劃院，2006.

［2］者桑鄉林業站 .者桑鄉經濟林木調查統計表［R］.富寧：者桑鄉林業站，2014.

［3］賴文安 .油茶低產林改造綜合技術措施［J］.中國林業，2008（12）：43.

［4］胡國文 .森林病蟲害防治［M］.北京：中國林業出版社，1990.

［5］陳萌山 .經濟林木推廣指南［M］.北京：經濟科學出版社，1997.

［6］國家藥典編委會 .中國藥典［M］.北京：中國醫藥科技出版社，2012.