陳海鳳 何俊
葉菜是百姓餐桌常年不可缺少的蔬菜,葉菜類蔬菜栽培具有周期短、投資少、易管理、見效快等優點。桂東南屬亞熱帶季風氣候區,氣候溫和、光熱充足、雨量充沛,周年均有適宜栽培的葉菜種類。通過栽培實踐及調查了解,總結出桂東南周年配套栽培模式,2~8月通過小拱棚蓋膜提早種植空心菜,一般可采收5~7次;8~9月高溫天氣通過覆蓋遮陽網種植菜心,9~12月則種植耐冷涼的苦荬菜及油麥菜,一般周年可采收8~10次,667 m2年產值約2.7萬元,高的達4.0萬元以上。

第一茬種植空心菜,2月初至8月上旬通過小拱棚蓋膜提早上市,采收5~7次,4月中旬第一次采收,以后每隔20~25天采收一次,可采收至8月上旬。
第二茬通過覆蓋遮陽網種植菜心,8月中旬直播,9月下旬采收結束。

表1 效益分析(以近年平均市場批發價估算)
第三茬通過覆蓋遮陽網種植苦荬菜,9月下旬定植,11月中旬采收結束。
第四茬種植油麥菜,11月中旬定植,翌年1月中旬采收結束。
一般6月前空心菜價格都較高,在3元/kg以上,6月后有時價格較低,總體價格一般達2.5元/kg;7~10月菜心價格都較高,一般都在5元/kg以上;10~11月苦荬菜銷量好、價格穩定,一般在3元/kg以上,冬季油麥菜價格在2元/kg左右。由表1可見,按近年平均市場批發價算667 m2年產值一般在2.7萬元以上,667 m2年投資成本在1.1萬元左右,年純利潤在1.6萬元以上。
選擇高產優質,適銷對路的品種,如農家種犁頭蕹、長葉脆蕹等。
選擇土地肥沃、保水保肥力強、排灌方便的地塊進行整地施肥?!?br>