桂東南葉菜周年栽培模式及技術要點

陳海鳳 何俊

葉菜是百姓餐桌常年不可缺少的蔬菜，葉菜類蔬菜栽培具有周期短、投資少、易管理、見效快等優點。桂東南屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫和、光熱充足、雨量充沛，周年均有適宜栽培的葉菜種類。通過栽培實踐及調查了解，總結出桂東南周年配套栽培模式，2～8月通過小拱棚蓋膜提早種植空心菜，一般可采收5～7次；8～9月高溫天氣通過覆蓋遮陽網種植菜心，9～12月則種植耐冷涼的苦荬菜及油麥菜，一般周年可采收8～10次，667 m2年產值約2.7萬元，高的達4.0萬元以上。

1 茬口安排及效益分析

1.1 茬口安排

第一茬種植空心菜，2月初至8月上旬通過小拱棚蓋膜提早上市，采收5～7次，4月中旬第一次采收，以后每隔20～25天采收一次，可采收至8月上旬。

第二茬通過覆蓋遮陽網種植菜心，8月中旬直播，9月下旬采收結束。

表1 效益分析（以近年平均市場批發價估算）

第三茬通過覆蓋遮陽網種植苦荬菜，9月下旬定植，11月中旬采收結束。

第四茬種植油麥菜，11月中旬定植，翌年1月中旬采收結束。

1.2 效益分析

一般6月前空心菜價格都較高，在3元/kg以上，6月后有時價格較低，總體價格一般達2.5元/kg；7～10月菜心價格都較高，一般都在5元/kg以上；10～11月苦荬菜銷量好、價格穩定，一般在3元/kg以上，冬季油麥菜價格在2元/kg左右。由表1可見，按近年平均市場批發價算667 m2年產值一般在2.7萬元以上，667 m2年投資成本在1.1萬元左右，年純利潤在1.6萬元以上。

2 空心菜栽培要點

2.1 品種選擇

選擇高產優質，適銷對路的品種，如農家種犁頭蕹、長葉脆蕹等。

2.2 整地施肥

選擇土地肥沃、保水保肥力強、排灌方便的地塊進行整地施肥?！?br>