醴陵瓷：從清廷用瓷到“紅官窯”

文/雷　虎

醴陵瓷：從清廷用瓷到“紅官窯”

文/雷虎

醴陵位于湖南省東部，是羅霄山下一個靠河的小城，湘江支流淥水在這里蜿蜒流過，滋潤著這座小城，也為小城沉淀了豐富的瓷土、陶土、耐火泥，使它成為一個生產陶瓷用品的天然場所。

小城醴陵的陶瓷生產，始于東漢時期，轄下的新陽鄉有著東漢古陶窯群遺址，而宋、元、明時期的古窯遺址更是遍布各地。清末民初，在民國第一任民選總理熊希齡的努力下，醴陵誕生了“釉下五彩瓷”，一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，被世界譽為“東方陶瓷藝術的高峰”。新中國成立后，醴陵瓷被選為國家領導人的生活用瓷和國家禮品瓷，俗稱“紅官窯”。

一

醴陵瓷歷史悠久，東漢時就已經有人在醴陵用土燒制陶器。此后一直到清朝，經過一千多年的發展，醴陵已經是瓷窯遍地。但令人遺憾的是，直到清朝雍正年間，醴陵生產的瓷器雖然類型豐富，碗、碟、壺、酒器、調羹、罐、壇、缽、油燈等不一而足，但大多都是粗瓷，工藝價值和美學價值不高，因此，醴陵的名氣很難和景德鎮、德化、龍泉這樣既具有悠久歷史、又出過精美瓷器的名窯相媲美。

但事情總有轉機。清末民初，中國陷入巨大的內憂外患之中。出生于湖南鳳凰的進士熊希齡，在憂思中尋求著救國救民的真理，最終萌發了“實業救國”的想法。1904年，熊希齡到日本考察，在這里，熊希齡看到了實業帶來的巨大發展，令他深受震動。回國后，熊希齡又到湖南進行考察，寫成《為創興醴陵瓷業呈端方文》，呈書給湖廣總督端方，請求發展醴陵乃至湖南的制瓷工業。端方將這篇文章上呈給了北京，不久，慈禧太后御批10萬兩庫銀，用于發展醴陵的瓷業。

當時，醴陵瓷由于生產技藝落后，在市場上完全沒有競爭力和影響力。熊希齡在醴陵城北創辦了“湖南官立瓷業學堂”，又設立“湖南瓷業制造公司”，親自任公司總經理，對醴陵瓷進行改革和創新。為了提高醴陵瓷的工藝水平，熊希齡大量聘請文化、工藝、美術等方面的優秀技師作為教師，教授制瓷技藝；還引進了當時日本最先進的生產工藝和設備，推進從粗瓷生產到細瓷生產的轉型。

1906年，瓷業學堂的首批學生畢業，立即投入到瓷廠的生產中，學員吳壽祺、傅道會、游先理等人，在書畫名師張曉耕、彭筱琴的指導下，創制出5種高火性釉下顏料—草青、海碧、艷墨、赭色和瑪瑙紅，次年又在傳統釉下青花裝飾的基礎上，發明出“釉下五彩瓷”。釉下五彩瓷器進貢給慈禧太后，立即以清新雅麗、五彩繽紛的特色獲得青睞。慈禧還特賜金牌，讓戶部每年撥庫銀1萬兩給湖南瓷業公司用于生產這種瓷器。從此，醴陵瓷名揚天下。

二

醴陵“釉下五彩瓷”創制出來后，憑借優美的外形和優良的品質，迅速成為清政府的官用瓷。民國建立后，熊希齡出任民國總理，醴陵瓷也走出國門，在美國舊金山世博會和巴拿馬世博會上，獲得多項大獎。

醴陵瓷之所以能在國內外都受到追捧，與其嚴格的生產工序息息相關。據醴陵市收藏家協會的常務副會長謝燮瑜介紹，醴陵瓷有幾十道生產工序，每一道都要嚴格把關。首先，對原料的選取特別嚴格，必須用上等的瓷泥做坯，成型前要對瓷泥進行沉淀、濾渣、吸鐵等工序，以保證瓷泥不摻雜質。而真正成型，則需要藝人將瓷體打磨得十分輕薄與平滑，其工序全憑藝人們的手感操作，沒有10多年制作經驗根本不能勝任。

從煉泥到拉坯，再到燒制，這些過程，醴陵瓷和其他瓷器大同小異，唯獨彩繪這道工序極其特別，裝飾工藝和表現手法是其他瓷器所沒有的，這也正是“釉下五彩瓷”的獨特所在。釉下五彩瓷屬于瓷器中的彩瓷繪，是在瓷胎表面加以彩繪的瓷器，主要有釉上彩、釉中彩和釉下彩三大類。而釉下五彩瓷正是其中燒制難度最大的釉下彩，采用這種工藝制作而成的瓷器，表面光亮、柔和、平滑，顯得晶瑩透亮、清新素雅，色彩經久不退。更為特別的是，它在繪制顏料上面加釉，從而隔絕了毒性元素。

在謝燮瑜的彩瓷廠生產車間，我目睹了醴陵瓷的生產過程：在彩繪車間十來平方米的空間內，正中央是占地巨大的工作臺，幾個彩繪師或站、或躬、或坐，每人抱著一件瓷器，拿著細筆在白色的瓷胎上勾勒，旁邊還有人在已經勾勒好圖案的瓷器表面上填顏料。

彩繪的過程，分為構圖、勾線、汾水、噴釉、燒制5個步驟，其中尤為重要的是勾線和汾水兩個步驟。由于勾線是直接在瓷胎上作畫，要求彩繪師具有較高的美術素養，還要根據裝飾需要，對線條進行選擇或搭配。汾水則是根據需要，在勾好的輪廓線內填上包含水分的彩色顏料，有“平混”“接色”“深淺”“罩色”等多種汾水技法，需要按照瓷器想要達到的效果選擇使用。

繪制完畢后的瓷件，要在高溫下燒制，通常溫度要達到1380℃左右，而且需要一次燒成，技術上很難把握，成品率不到70%。而一旦燒制成功，出窯的瓷器就會達到“薄如紙、白如玉、明如鏡、聲如磬”的境界。由于釉下五彩的顏料包含水分，其中一些顏料中還含有黃金等貴重金屬，所以，瓷器燒制好后看起來色彩潤澤，表現出靈動、鮮活、真實的質感。

三

自從生產出“釉下五彩瓷”，醴陵瓷就帶上了濃濃的官方氣息。清朝時，它因為慈禧的看重和喜愛成為“官瓷”。民國時期，生產出來的瓷器供達官貴人使用。后來因連年戰爭，醴陵瓷受到沖擊，到新中國建立時，醴陵瓷幾乎消亡。

1954年，為了恢復中斷快20年的醴陵瓷生產，有關部門經過多次尋訪，找到了醴陵瓷碩果僅存的元老—湖南瓷業學堂首屆畢業生吳壽祺。吳壽祺此時已年逾古稀，聽說是國家的要求后，毅然出山，一邊培養五彩瓷的制作人員，一邊改進傳統工藝，將醴陵瓷的“三燒制”改為“兩燒制”，加快了生產流程。同時，湖南陶瓷研究所、醴陵藝術瓷廠先后成立，醴陵瓷的生產得到了全面恢復。

1956年，國務院批準成立醴陵瓷業總公司，醴陵瓷的生產得到擴大，承擔了為黨和國家領導人、中央機關燒制瓷器的任務?！拔母铩睍r期，醴陵瓷生產出具有“文革”風格的瓷器，內容包括工農兵形象、樣板戲題材、毛主席語錄等，形成了具有獨特時代氣息的瓷器。當同時期的其他民間手藝都面臨沖擊，醴陵瓷卻成為國內外市場的暢銷產品。后來，醴陵承接了為毛澤東秘密設計制作專用瓷的任務，匯集了全國的知名藝術家，生產出了“毛瓷”，成為當時的“紅官窯”。

20世紀90年代，隨著改革開放和經濟結構的轉型，醴陵瓷受到巨大沖擊，醴陵的幾家國有瓷廠相繼停產。

除了逐漸沒落的名聲，更可怕的是，醴陵瓷的人才開始出現斷層：老一輩藝人年事已高，已經再也畫不動了；年輕一代又害怕耽誤前程，更忍受不了清貧，都紛紛改了行。醴陵瓷大師鄧文科的兒子鄧思純曾向國家文化部申報，獲批成為非物質文化遺產—醴陵瓷的繼承人，但鄧思純卻不幸病故；而另一位大師陳揚龍，也在2013年離世，醴陵瓷再次痛失傳人。

培養一個合格的彩繪師需要幾年的時間，而且還需要其具有很高的美術素養，但沒有幾個人能忍受得住坐多年的冷板凳。謝燮瑜說：“這幾年，醴陵市也做了大量工作，推廣、宣傳醴陵瓷，比如投資拍攝電視連續劇《紅官窯》，舉辦‘中國美術館釉下五彩大型展覽’，湖南科技職業學院也開辦了陶瓷工藝美術專業大專班和陶瓷工程專業大專班，希望能為醴陵瓷培養出一批人才……”

（孫琴琴摘自《環球人文地理》2015年第4期）