齊聚太原，解讀新常態(tài)下獸醫(yī)工作
——第十一屆獸醫(yī)發(fā)展高層論壇暨全國動物疫病防控與畜產(chǎn)品安全培訓(xùn)交流會側(cè)記

本刊記者/趙培培

齊聚太原，解讀新常態(tài)下獸醫(yī)工作
——第十一屆獸醫(yī)發(fā)展高層論壇暨全國動物疫病防控與畜產(chǎn)品安全培訓(xùn)交流會側(cè)記

本刊記者/趙培培

8月23日，由獸醫(yī)導(dǎo)刊雜志社主辦、山西省動物疫病預(yù)防控制中心協(xié)辦的第十一屆獸醫(yī)發(fā)展高層論壇暨全國動物疫病防控與畜產(chǎn)品安全培訓(xùn)交流會在山西省會城市太原召開。來自山西及全國各地獸醫(yī)系統(tǒng)和獸藥企業(yè)的代表240余人參加了本次會議。

農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長馮忠武近期提出“在經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)的背景下，獸醫(yī)工作也有了新定位”，即獸醫(yī)工作關(guān)注領(lǐng)域必須從家畜家禽向人、動物、自然環(huán)境轉(zhuǎn)變，獸醫(yī)的職責(zé)也應(yīng)從保障養(yǎng)殖業(yè)安全向保障糧食、食品、公共衛(wèi)生、生態(tài)共同安全轉(zhuǎn)變。針對這一方向，本此大會圍繞人獸共患病與畜產(chǎn)品安全問題展開。

加強(qiáng)國際合作，制定長期規(guī)劃。隨著國際間貿(mào)易的頻繁往來和動物自然遷徙影響，獸醫(yī)工作需要多國合作完成。中國動物疫病預(yù)防控制中心防控應(yīng)急處張銀田副處長在報告中介紹了高致病性禽流感、口蹄疫及小反芻獸疫2015年的防控形勢，指出候鳥遷徙和周邊國家傳入仍然是疫情防控的重點(diǎn)。同時，張銀田表示我國重大動物疫病防控工作在全球動物疫病防控中發(fā)揮越來越重要的作用，與OⅡE的合作越來越多：2008年，哈爾濱獸醫(yī)研究所成為OⅡE禽流感參考實驗室；2011年，蘭州獸醫(yī)研究所成為OⅡE口蹄疫參考實驗室；2012年5月，OⅡE認(rèn)定哈爾濱獸醫(yī)研究所為OⅡE亞太區(qū)人獸共患病協(xié)作中心，中國動物疫病預(yù)防控制（CADC)中心獸醫(yī)診斷實驗室為OⅡE豬繁殖與呼吸綜合征參考實驗室、中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心國家外來動物疫病診斷中心為OⅡE新城疫參考實驗室、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院長春獸醫(yī)研究所為OⅡE狂犬病參考實驗室等。張銀田指出當(dāng)前獸醫(yī)工作常態(tài)是以免疫為主的綜合防控措施，如何實現(xiàn)疫病向“凈化消滅”質(zhì)的轉(zhuǎn)變，需要尋求新的思路和方向。最后，張銀田介紹了《國家中長期動物疫病防治規(guī)劃（2012—2020年）》、《全國家禽H7N9流感剔除計劃》的實施進(jìn)展情況。

加強(qiáng)藥殘監(jiān)測，保障畜產(chǎn)品安全。近年來，畜產(chǎn)品安全問題多次引發(fā)社會關(guān)注，保障畜產(chǎn)品安全也是新常態(tài)下獸醫(yī)的一項重點(diǎn)工作。本次會議特別邀請了中國動物疫病預(yù)防控制中心動物產(chǎn)品安全檢測實驗室姜艷彬主任就當(dāng)前畜產(chǎn)品中瘦肉精、三聚氰胺、乙烯雌酚等常見殘留藥物的監(jiān)測情況及存在的主要問題做了介紹。姜艷彬介紹2011年之前違禁添加瘦肉精殘留一直是農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品例介監(jiān)測的主要問題，呈集中點(diǎn)發(fā)態(tài)勢；2012年起限用藥物超標(biāo)首次成為不合格產(chǎn)品的主要成因，在地區(qū)分布上呈散發(fā)態(tài)勢；2014年產(chǎn)蛋期禁用藥物氟喹諾酮藥物成為不合格的主要成因，呈散發(fā)態(tài)勢。針對瘦肉精的監(jiān)測，姜艷彬指出不合格的樣品一般會大量出現(xiàn)在個別城市，同時鹽酸克倫特羅替代物也不斷出現(xiàn)，羊肉樣品檢出率有取代豬肉產(chǎn)品的趨勢。對下一步的工作，姜艷彬表示已建議農(nóng)業(yè)部及時組織對問題較為突出的省有針對性的開展監(jiān)督抽查工作；同時各地應(yīng)繼續(xù)加大對違禁藥物和市場監(jiān)管力度，

對β受體激動劑監(jiān)測和監(jiān)管工作應(yīng)常抓不懈；在現(xiàn)有β興奮劑類多殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，由原標(biāo)準(zhǔn)起草單位增加羊肉的方法標(biāo)準(zhǔn)制定，為監(jiān)督抽查的實施奠定基礎(chǔ)。

樹立大局觀，全方位認(rèn)識獸醫(yī)工作。當(dāng)前疫病防控環(huán)境復(fù)雜，相關(guān)環(huán)節(jié)繁多，除了防疫、監(jiān)測疫情之外，還要顧及畜產(chǎn)品安全、無害化處理等環(huán)節(jié)，做好獸醫(yī)工作必須要樹立大局觀，做全方位認(rèn)識。山西省動物疫病預(yù)防控制中心閆春軒主任在報告中詳細(xì)分析了目前動物疫病防控形勢、面臨問題及應(yīng)對策略。閆春軒指出當(dāng)前嚴(yán)峻的動物疫情形勢和動物疫病防控中面臨的新情況、新問題，已成為各級政府高度重視、人民群眾普遍關(guān)心、輿論和媒體積極關(guān)注的熱點(diǎn)問題和公共安全問題，對動物疫病防控工作形成新的挑戰(zhàn)。閆春軒提出對動物防疫體系建設(shè)要有新要求，動物防疫體系建設(shè)要在抓好基層獸醫(yī)站、獸醫(yī)實驗室、動物防疫信息化能力建設(shè)的同時，抓好規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施、病死動物無害化處理設(shè)施、防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和養(yǎng)殖場監(jiān)管責(zé)任體系建設(shè)工作，為落實養(yǎng)殖場防疫主體責(zé)任和提升防控能力創(chuàng)造條件，打好基礎(chǔ)。

政策指導(dǎo)、技術(shù)保障做好布病防控。布魯氏菌病是重要的人獸共患病，一直以來都嚴(yán)重威脅著養(yǎng)殖業(yè)利益和人類健康。在防控工作中因操作不當(dāng)極易造成感染，對職業(yè)人員的要求很高。同時因為撲殺成本高，給地方財政帶來壓力也是防控難點(diǎn)之一。本次會議請到中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心人獸共患病實驗室范偉興主任就當(dāng)前布病的流行情況做了介紹，同時還詳細(xì)講解了布病防控中職業(yè)人群防護(hù)措施。內(nèi)蒙古動物疫病預(yù)防控制中心武拉俊副主任在報告中從政策角度介紹了內(nèi)蒙古在防控布病中的經(jīng)驗做法。

在本次會議上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所寄生蟲病研究室閆鴻斌博士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所何虎成研究員、哈藥集團(tuán)生物疫苗有限公司技術(shù)經(jīng)理榮福龍先生分別就當(dāng)前包蟲病、口蹄疫及羊傳染性胸膜肺炎的流行及防控情況做了報告并回答了現(xiàn)場代表的提問。大會由內(nèi)蒙古動物疫病預(yù)防控制中心武拉俊副主任、山西省動物疫病預(yù)防控制中心王仲兵副主任分別主持。