齊聚太原，解讀新常態下獸醫工作
——第十一屆獸醫發展高層論壇暨全國動物疫病防控與畜產品安全培訓交流會側記

本刊記者/趙培培

齊聚太原，解讀新常態下獸醫工作
——第十一屆獸醫發展高層論壇暨全國動物疫病防控與畜產品安全培訓交流會側記

本刊記者/趙培培

8月23日，由獸醫導刊雜志社主辦、山西省動物疫病預防控制中心協辦的第十一屆獸醫發展高層論壇暨全國動物疫病防控與畜產品安全培訓交流會在山西省會城市太原召開。來自山西及全國各地獸醫系統和獸藥企業的代表240余人參加了本次會議。

農業部獸醫局局長馮忠武近期提出“在經濟發展進入新常態的背景下，獸醫工作也有了新定位”，即獸醫工作關注領域必須從家畜家禽向人、動物、自然環境轉變，獸醫的職責也應從保障養殖業安全向保障糧食、食品、公共衛生、生態共同安全轉變。針對這一方向，本此大會圍繞人獸共患病與畜產品安全問題展開。

加強國際合作，制定長期規劃。隨著國際間貿易的頻繁往來和動物自然遷徙影響，獸醫工作需要多國合作完成。中國動物疫病預防控制中心防控應急處張銀田副處長在報告中介紹了高致病性禽流感、口蹄疫及小反芻獸疫2015年的防控形勢，指出候鳥遷徙和周邊國家傳入仍然是疫情防控的重點。同時，張銀田表示我國重大動物疫病防控工作在全球動物疫病防控中發揮越來越重要的作用，與OⅡE的合作越來越多：2008年，哈爾濱獸醫研究所成為OⅡE禽流感參考實驗室；2011年，蘭州獸醫研究所成為OⅡE口蹄疫參考實驗室；2012年5月，OⅡE認定哈爾濱獸醫研究所為OⅡE亞太區人獸共患病協作中心，中國動物疫病預防控制（CADC)中心獸醫診斷實驗室為OⅡE豬繁殖與呼吸綜合征參考實驗室、中國動物衛生與流行病學中心國家外來動物疫病診斷中心為OⅡE新城疫參考實驗室、中國農業科學院長春獸醫研究所為OⅡE狂犬病參考實驗室等。張銀田指出當前獸醫工作常態是以免疫為主的綜合防控措施，如何實現疫病向“凈化消滅”質的轉變，需要尋求新的思路和方向。最后，張銀田介紹了《國家中長期動物疫病防治規劃（2012—2020年）》、《全國家禽H7N9流感剔除計劃》的實施進展情況。

加強藥殘監測，保障畜產品安全。近年來，畜產品安全問題多次引發社會關注，保障畜產品安全也是新常態下獸醫的一項重點工作。本次會議特別邀請了中國動物疫病預防控制中心動物產品安全檢測實驗室姜艷彬主任就當前畜產品中瘦肉精、三聚氰胺、乙烯雌酚等常見殘留藥物的監測情況及存在的主要問題做了介紹。姜艷彬介紹2011年之前違禁添加瘦肉精殘留一直是農業部畜禽產品例介監測的主要問題，呈集中點發態勢；2012年起限用藥物超標首次成為不合格產品的主要成因，在地區分布上呈散發態勢；2014年產蛋期禁用藥物氟喹諾酮藥物成為不合格的主要成因，呈散發態勢。針對瘦肉精的監測，姜艷彬指出不合格的樣品一般會大量出現在個別城市，同時鹽酸克倫特羅替代物也不斷出現，羊肉樣品檢出率有取代豬肉產品的趨勢。對下一步的工作，姜艷彬表示已建議農業部及時組織對問題較為突出的省有針對性的開展監督抽查工作；同時各地應繼續加大對違禁藥物和市場監管力度，

對β受體激動劑監測和監管工作應常抓不懈；在現有β興奮劑類多殘留檢測標準的基礎上，由原標準起草單位增加羊肉的方法標準制定，為監督抽查的實施奠定基礎。

樹立大局觀，全方位認識獸醫工作。當前疫病防控環境復雜，相關環節繁多，除了防疫、監測疫情之外，還要顧及畜產品安全、無害化處理等環節，做好獸醫工作必須要樹立大局觀，做全方位認識。山西省動物疫病預防控制中心閆春軒主任在報告中詳細分析了目前動物疫病防控形勢、面臨問題及應對策略。閆春軒指出當前嚴峻的動物疫情形勢和動物疫病防控中面臨的新情況、新問題，已成為各級政府高度重視、人民群眾普遍關心、輿論和媒體積極關注的熱點問題和公共安全問題，對動物疫病防控工作形成新的挑戰。閆春軒提出對動物防疫體系建設要有新要求，動物防疫體系建設要在抓好基層獸醫站、獸醫實驗室、動物防疫信息化能力建設的同時，抓好規模養殖場糞污處理設施、病死動物無害化處理設施、防疫基礎設施建設和養殖場監管責任體系建設工作，為落實養殖場防疫主體責任和提升防控能力創造條件，打好基礎。

政策指導、技術保障做好布病防控。布魯氏菌病是重要的人獸共患病，一直以來都嚴重威脅著養殖業利益和人類健康。在防控工作中因操作不當極易造成感染，對職業人員的要求很高。同時因為撲殺成本高，給地方財政帶來壓力也是防控難點之一。本次會議請到中國動物衛生與流行病學中心人獸共患病實驗室范偉興主任就當前布病的流行情況做了介紹，同時還詳細講解了布病防控中職業人群防護措施。內蒙古動物疫病預防控制中心武拉俊副主任在報告中從政策角度介紹了內蒙古在防控布病中的經驗做法。

在本次會議上，中國農業科學院蘭州獸醫研究所寄生蟲病研究室閆鴻斌博士、中國農業科學院蘭州獸醫研究所何虎成研究員、哈藥集團生物疫苗有限公司技術經理榮福龍先生分別就當前包蟲病、口蹄疫及羊傳染性胸膜肺炎的流行及防控情況做了報告并回答了現場代表的提問。大會由內蒙古動物疫病預防控制中心武拉俊副主任、山西省動物疫病預防控制中心王仲兵副主任分別主持。