解讀新《中華人民共和國食品安全法》
——《〈中華人民共和國食品安全法〉（2015）解讀》出版

朱姝（中國質檢出版社 中國標準出版社）

解讀新《中華人民共和國食品安全法》
——《〈中華人民共和國食品安全法〉（2015）解讀》出版

朱姝（中國質檢出版社 中國標準出版社）

2008年三鹿嬰幼兒奶粉事件暴發后，《中華人民共和國食品安全法》（2009）緊急出臺以重典治亂。但由于立法時間比較倉促，相關的食品安全監管體制沒有徹底理順，許多食品安全制度尚不夠全面和完善。因此，面臨食品安全的新挑戰和新問題，修訂《中華人民共和國食品安全法》勢在必行。

2015年4月24日中華人民共和國主席令第二十一號公布了修訂后的《中華人民共和國食品安全法》，該法自2015年10月1日起施行。

修訂后的《中華人民共和國食品安全法》（2015）進一步完善了以下方面：

一是對生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管理，建立從中央到地方統一權威的監管機構，強化生產經營者主體責任，完善追溯制度。

二是建立最嚴格的監管處罰制度。對違法行為加大處罰力度，構成犯罪的，依法嚴肅追究刑事責任。新增了行政拘留的處罰，加重對地方政府負責人和監管人員的問責。

三是健全風險監測、評估和食品安全標準等制度，強調預防為主原則，增設責任約談、風險分級管理等要求。

四是建立有獎舉報和責任保險制度，發揮消費者、行業協會、媒體等監督作用，形成社會共治格局。

《〈中華人民共和國食品安全法〉（2015）解讀》一書共分兩個部分：

第一部分從《中華人民共和國食品安全法》（2015）修訂思路和背景、各項食品安全監管制度設立的目的和內涵、相關法律法規的適用等方面，解析法律中每一個條款，并以問答形式給出實施的操作性意見。

第二部分將與《中華人民共和國食品安全法》（2015）密切相關的《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規附上，以供讀者參閱。

關于本書的作者：作者為國家衛生和計劃生育委員會食品安全與監測評估司專家，長期從事食品安全立法、立標和監管工作，并參與了《中華人民共和國食品衛生法》《中華人民共和國食品安全法》（2009）和《中華人民共和國食品安全法》（2015）的相關起草工作。

書名：

《中華人民共和國食品安全法》（2015）解讀

作者：徐嬌 主編

書號：

ISBN 978-7-5066-7899-5

定價：98.00元

出版時間：2015年5月