淺談旅游業(yè)中旅游文化的地位與作用

陳勇

摘要：旅游行業(yè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在旅游文化的競(jìng)爭(zhēng)，人們對(duì)旅游資源、旅游服務(wù)的需求越來(lái)越趨向于文化性強(qiáng)和科技水平。因此，從提高旅游業(yè)管理者和從業(yè)人員的文化素質(zhì)和管理水平入手，深入開(kāi)發(fā)旅游文化的內(nèi)涵，營(yíng)造濃厚的旅游文化氛圍，形成具有中國(guó)特色的旅游文化體系，促進(jìn)我國(guó)旅游事業(yè)的健康有序發(fā)展。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游文化在現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)中越來(lái)越起著相當(dāng)重要的作用，因此必須加大建設(shè)和開(kāi)發(fā)旅游文化的力度，使旅游行業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

關(guān)鍵詞：旅游業(yè)；旅游文化；地位與作用

一、旅游產(chǎn)業(yè)中旅游文化所擁有的地位

（一）旅游文化是旅游者追求的主要目標(biāo)。人的生命從誕生時(shí)起，就不斷追求自己與外部世界的和諧。在我國(guó)，對(duì)包裹在鋼筋混凝土建筑中的人們來(lái)說(shuō)，外出旅游是最佳的選擇。為調(diào)節(jié)浮躁不安的心靈，消遣疲憊不堪的身體，遠(yuǎn)離勾心斗角的喧鬧與盲動(dòng)，很多人把旅游的目的地定位在農(nóng)村鄉(xiāng)下，到偏僻的窮鄉(xiāng)去，從民俗文化中汲取營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)對(duì)異地他鄉(xiāng)文化的體驗(yàn)來(lái)豐富充實(shí)自己。

（二）旅游文化是旅游資源的重要體現(xiàn)。自然資源和人文資源是旅游資源的兩大類。自然資源是通過(guò)人類的開(kāi)發(fā)利用，把自然資源中的情感寄于人類，烙上體現(xiàn)社會(huì)的人文印記，旅游文化與華夏民族的傳統(tǒng)文化和審美觀念融合在一起，密不可分。自然資源精華的名山大川，如長(zhǎng)城、故宮、泰山、秦始皇兵馬俑等景觀，實(shí)際上已是“人文化”了的自然，發(fā)掘整理保護(hù)這些人文資源具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義。如武候祠的“出師未捷身先死”悲壯與概嘆，極大地感染了旅游者；西湖的“淡妝濃抹總相宜”的風(fēng)采，讓人無(wú)限想象，令人神往。

二、旅游產(chǎn)業(yè)中旅游文化的重要作用

（一）旅游文化能夠增強(qiáng)旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。“人文”的自然化是我國(guó)的自然景觀的體現(xiàn)，它在擁有自然美的基礎(chǔ)上，還表述著自己的不同價(jià)值。我們每一位游客在游覽名山大川的時(shí)候，山水之間彌漫著中國(guó)文明的空氣，積淀了華夏文化的精髓，彰顯自然資源的特征和價(jià)值。

人文旅游文化是一個(gè)地方多種文化的歷史沉淀，是人類文明創(chuàng)造的結(jié)果，它直接表現(xiàn)在物質(zhì)文化和精神文化上。人文景觀具有特殊性、民族性、藝術(shù)性和傳統(tǒng)性。特殊是文化個(gè)性的概念，旅游文化的開(kāi)發(fā)強(qiáng)調(diào)個(gè)性的塑造。民族性是指形成區(qū)域文化的差異性。文化開(kāi)發(fā)的民族性體現(xiàn)在文化氛圍，即為旅游者創(chuàng)造一種異地的文化體驗(yàn)和感受。藝術(shù)性是人文景觀的藝術(shù)的生命力，已經(jīng)不受時(shí)空的影響，不論何時(shí)何地，旅游文化的開(kāi)發(fā)傳承都讓人感受到其藝術(shù)品位。傳統(tǒng)性是旅游文化一脈相承的歷史演化，它的文化歷史價(jià)值隨著時(shí)間的推進(jìn)而愈發(fā)光彩，擁有傳統(tǒng)足以說(shuō)明旅游文化的頑強(qiáng)生命力。

旅游業(yè)必須以文化景觀為根本，推進(jìn)旅游業(yè)文化作用發(fā)揮。旅游業(yè)能蓬勃發(fā)展，有賴于旅游文化的支撐，依靠文化做依托。中華民族文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是促使我國(guó)旅游業(yè)不斷發(fā)展的動(dòng)力所在。文化是旅游業(yè)的支柱，只有把旅游與文化融合在一起，才能煥發(fā)旅游產(chǎn)品巨大生命力。旅游行業(yè)在不斷改進(jìn)和完善物質(zhì)設(shè)施的基礎(chǔ)上，豐富推進(jìn)旅游文化內(nèi)涵，讓旅游者真正享受到優(yōu)質(zhì)的文化產(chǎn)品，這樣才能提升品位，對(duì)旅游業(yè)發(fā)展起到推動(dòng)作用。發(fā)展新型旅游文化，豐富旅游文化的內(nèi)涵，擴(kuò)大其影響力，最大程度地實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值和效益。

（二）旅游文化有助于提高旅游業(yè)的管理水平。為旅游業(yè)創(chuàng)造良好的文化氛圍是旅游文化明顯特點(diǎn)。一個(gè)行業(yè)，能提供給別人的不應(yīng)該單單是物質(zhì)產(chǎn)品，還應(yīng)該包括熱情周到的人文服務(wù)和濃郁的文化氛圍。這就為酒店和賓館的管理提出了更高的要求，不僅要形成自己的特色，講究科學(xué)的管理，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和濃郁的文化氛圍吸引游客。例如上海錦江集團(tuán)下屬的賓館，不斷進(jìn)行管理改革，在管理方法上改良創(chuàng)新，發(fā)掘整理傳統(tǒng)的飲食文化，形成了適合上海及國(guó)外賓客口味的上海錦江菜流派，受到客人的青睞。上海的靜安希爾頓酒店，注意飲食文化與服務(wù)文化的建設(shè)，為光顧酒店的客人提供溫馨的文化氛圍，針對(duì)不同身份的客人，提供與之相適應(yīng)的文化服務(wù)。北京的黑土地酒家，獨(dú)具特色地謀劃知青文化，突出兵團(tuán)特色，讓每一個(gè)來(lái)到這里的人感受到一種獨(dú)特的特色文化，這種特殊文化環(huán)境的開(kāi)發(fā)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。注重管理水平，提高服務(wù)質(zhì)量，提升文化品位，才能獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

提升旅游景點(diǎn)文化素養(yǎng)的重要途徑是旅游文化。旅游景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)和營(yíng)建，要講究文化特色，講究注重文化創(chuàng)新，是未來(lái)旅游業(yè)發(fā)展的一種追求和趨勢(shì)。人們對(duì)旅游業(yè)的期待和要求，會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的發(fā)展而變化，人們對(duì)旅游景點(diǎn)的需求，會(huì)體現(xiàn)在文化、科技上。為了滿足旅客對(duì)旅游業(yè)的要求，就要對(duì)旅游文化進(jìn)行研究，加大加強(qiáng)對(duì)旅游業(yè)文化的投入，創(chuàng)造出優(yōu)秀的文化服務(wù)。

（三）旅游文化是宏揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要手段。在旅游行業(yè)中，不斷加大文化建設(shè)的力度，把旅游文化的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)祖國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化上。人們?cè)诮鉀Q了溫飽問(wèn)題后，就會(huì)追求更多的精神文化滋養(yǎng)，人們對(duì)精神和豐富文化生活的追求，產(chǎn)生的愿望和行動(dòng)，就會(huì)體現(xiàn)在旅游行業(yè)，并且通過(guò)旅游來(lái)實(shí)現(xiàn)。重視參與性是現(xiàn)代旅游業(yè)的特點(diǎn)之一，走馬觀花式的欣賞已不能滿足旅游者更高的要求，而是要通過(guò)更深入?yún)⑴c到旅游中，深入地了解旅游地的人文環(huán)境和歷史演化。許多的自然景觀和人文景觀，吸引著不同地域，不同身份游客來(lái)參觀訪問(wèn)，這些景觀既是旅游文化的承載，又是精神文明建設(shè)的體現(xiàn)。讓旅游者通過(guò)游覽祖國(guó)河山，領(lǐng)略悠久的歷史文明和燦爛文化，通過(guò)旅游者的傳承發(fā)展旅游文化，進(jìn)而激發(fā)每一個(gè)旅游者的愛(ài)國(guó)情感，增強(qiáng)民族自尊心。

總之，旅游行業(yè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在旅游文化的競(jìng)爭(zhēng)，人們對(duì)旅游資源、旅游服務(wù)的需求越來(lái)越趨向于文化性強(qiáng)和科技水平。因此，從提高旅游業(yè)管理者和從業(yè)人員的文化素質(zhì)和管理水平入手，深入開(kāi)發(fā)旅游文化的內(nèi)涵，營(yíng)造濃厚的旅游文化氛圍，形成具有中國(guó)特色的旅游文化體系，促進(jìn)我國(guó)旅游事業(yè)的健康有序發(fā)展。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游文化在現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)中越來(lái)越起著相當(dāng)重要的作用，因此必須加大建設(shè)和開(kāi)發(fā)旅游文化的力度，使旅游行業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

參考文獻(xiàn)：

[1]謝貴發(fā)，華國(guó)粱、旅游文化學(xué)[M]、北京：高等教育出版社

[2]王明煊，胡定鵬、中國(guó)旅游文化[M]、杭州：浙江大學(xué)出版社

[3]秦永紅、旅游文化與現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)[J]、西南民族學(xué)院學(xué)報(bào)，1998，（10）

[4]賈祥春、旅游文化的特點(diǎn)及其在旅游產(chǎn)業(yè)中的地位和作用[J]、復(fù)旦學(xué)報(bào)，1997，（3）