動植物檢疫專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式研究

陳 莉，丁克堅(jiān)

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，安徽合肥 230036)

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動植物檢疫專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式研究

陳 莉，丁克堅(jiān)

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，安徽合肥 230036)

實(shí)踐教學(xué)是動植物檢疫專業(yè)本科教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，在提高學(xué)生創(chuàng)新意識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)和提高動植物檢疫人才培養(yǎng)質(zhì)量方面具有不可或缺的作用。筆者結(jié)合動植物檢疫專業(yè)的現(xiàn)狀，在完善并充分利用校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的基礎(chǔ)上，積極建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地，建立了5種實(shí)踐教學(xué)模式并進(jìn)行了實(shí)踐，有效提高了動植物檢疫專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

動植物檢疫專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)模式

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動植物檢疫專業(yè)是2005年報(bào)教育部批準(zhǔn)設(shè)立，2006年開始正式招生的本科專業(yè)。新專業(yè)資源不足，加之辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大，學(xué)生實(shí)踐基地?cái)?shù)量嚴(yán)重不足，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量受損，直接影響了該專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量[1-2]。教育部明確要求高校要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研密切合作，拓寬大學(xué)生校外實(shí)踐渠道，與社會、行業(yè)以及企事業(yè)單位共同建設(shè)實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)基地[3]。為此，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)積極完善校內(nèi)基地，建立校外基地，通過內(nèi)外并舉的方式，建立了動植物檢疫專業(yè)多種實(shí)踐教學(xué)模式，并取得了一定的成效。

1 實(shí)踐教學(xué)模式

充分利用校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，形成滿足“雙創(chuàng)”(創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè))人才培養(yǎng)需要的實(shí)踐教學(xué)模式。首先，完善動植物檢疫專業(yè)的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，利用校內(nèi)基地先進(jìn)的設(shè)施和指導(dǎo)力量，使其在教學(xué)、科研和“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)上發(fā)揮重要的作用。其次，充分利用校內(nèi)外資源，對學(xué)校現(xiàn)有的動植物檢疫專業(yè)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行鞏固和加強(qiáng)，并通過積極聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)，新建了一批基礎(chǔ)設(shè)施好、專業(yè)銜接緊的校外實(shí)習(xí)基地。通過學(xué)校和實(shí)習(xí)基地所在單位的共同努力，目前學(xué)校動植物檢疫校外基地已成為該專業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和社會實(shí)踐的重要基地及產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)業(yè)模式探索的重要基地。

1.1 教學(xué)+科研型(學(xué)習(xí)+科研)模式

即教學(xué)與科研相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動植物檢疫專業(yè)教師根據(jù)自己的科研項(xiàng)目和科研內(nèi)容設(shè)置不同的大學(xué)生創(chuàng)新基金項(xiàng)目，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好自由申報(bào)。項(xiàng)目申報(bào)成功后，由教師帶領(lǐng)學(xué)生直接參與科研活動。這種實(shí)踐教學(xué)模式提高了學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力，學(xué)生在參與科研、技術(shù)服務(wù)過程中經(jīng)受了鍛煉，學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。

加強(qiáng)創(chuàng)新平臺的建設(shè)，開展競賽為載體，項(xiàng)目為引導(dǎo)，教育與訓(xùn)練相結(jié)合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)模式。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育采用“必修課+選修課+講座報(bào)告”的模式，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練采用“項(xiàng)目驅(qū)動，競賽評價”的模式，學(xué)校與學(xué)院共同立項(xiàng)建設(shè)校級大學(xué)生科研項(xiàng)目。高度重視“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外科技學(xué)術(shù)作品、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽等國家級創(chuàng)新賽事參賽作品的選拔與培育。組織“愛農(nóng)杯”實(shí)用技能大賽，開展了昆蟲標(biāo)本采集與制作大賽、病蟲害診斷與鑒定大賽、雜草標(biāo)本采集與制作大賽。鼓勵學(xué)生開展科學(xué)研究，建立以教師大課題為主軸+學(xué)生小項(xiàng)目為支撐的校園科研互動互惠的實(shí)驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)體系。

1.2 學(xué)校+社團(tuán)模式

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動植物檢疫專業(yè)是在動物科學(xué)和植物保護(hù)兩個專業(yè)的基礎(chǔ)上創(chuàng)辦的，該專業(yè)知識結(jié)構(gòu)涉及植物保護(hù)和動物醫(yī)學(xué)等多門學(xué)科，但因?qū)W時限制，學(xué)生對很多專業(yè)學(xué)習(xí)不深入，往往是淺嘗輒止，缺乏專業(yè)競爭優(yōu)勢，在考研和就業(yè)方面面臨很多困境。針對這種情況，學(xué)校積極組建食用菌研究開發(fā)組、組培組等各種社團(tuán)和興趣小組，努力培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，鍛煉其實(shí)驗(yàn)技能，拓寬學(xué)生的知識面，提高其專業(yè)競爭力，進(jìn)而使其在科學(xué)研究、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域中能有所作為。

1.3 學(xué)校+企業(yè)模式

動植物檢疫專業(yè)每年有70%以上的學(xué)生在企業(yè)就業(yè)，他們往往需要在市場上錘煉一段時間才能獨(dú)擋一面。針對這種情況，在緊抓校內(nèi)教學(xué)的同時，積極尋找和創(chuàng)造機(jī)會，使學(xué)生提前接觸市場，為此建立了校企合作辦學(xué)的模式，與安徽豐樂農(nóng)化、大北農(nóng)等多家企業(yè)合作。學(xué)生在暑假期間到企業(yè)實(shí)習(xí)，為實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、產(chǎn)品銷售以及生物測定等工作，企業(yè)則根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)給予一定的報(bào)酬。這種實(shí)踐教學(xué)模式的踐行彌補(bǔ)了畢業(yè)生在畢業(yè)前一直從學(xué)校走向?qū)W校，社會經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足的缺點(diǎn)，同時學(xué)生通過與企業(yè)界人士的交往和接觸，可以吸取別人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，增強(qiáng)自己創(chuàng)業(yè)的信心。

1.4 學(xué)校+檢疫部門模式

充分利用安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技和植物保護(hù)兩個學(xué)院的校友資源和各檢疫部門的技術(shù)優(yōu)勢，與省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局、安徽省疾病控制中心、省內(nèi)外各市(縣)動、植物檢疫站點(diǎn)聯(lián)系，每年利用暑期時間安排學(xué)生到上述部門實(shí)習(xí)，讓學(xué)生走向檢疫工作的第一線，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、分析并解決問題。這一實(shí)踐模式不僅提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新能力，也讓他們切身感受到檢疫的重要性，從而提高了他們的專業(yè)自豪感和學(xué)習(xí)興趣。

1.5 學(xué)校+科研院所模式

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動植物檢疫專業(yè)每年有近60%的畢業(yè)生考取科研院所的研究生，為了給這些希望進(jìn)一步深造的學(xué)生提供了解學(xué)科發(fā)展前沿動態(tài)，更好地培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新意識和能力的機(jī)會，學(xué)校與中國農(nóng)科院植保所、浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等學(xué)術(shù)水平較高的科研院所聯(lián)系，在這些院所中建立了穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，每年6～9月安排學(xué)生前往實(shí)習(xí)。學(xué)生根據(jù)自己的考研目標(biāo)和專業(yè)方向選擇實(shí)習(xí)的院所和指導(dǎo)教師，在實(shí)習(xí)基地教師、博士和碩士的指導(dǎo)下開展科學(xué)試驗(yàn)。這一實(shí)踐模式可以使學(xué)生，特別是高年級學(xué)生盡早了解所研究領(lǐng)域的前沿動態(tài)，掌握一些必備的試驗(yàn)技能和思維方式，使他們考取研究生后能盡快地融入團(tuán)隊(duì)，獨(dú)立開展科學(xué)研究。同時，在高水平科研院所的實(shí)習(xí)經(jīng)歷也為他們回校后的學(xué)習(xí)提供了方向和動力。在這些科研院所中實(shí)習(xí)的學(xué)生大部分都考取了實(shí)習(xí)院所的研究生。

2 實(shí)踐教學(xué)的成效

2.1 提高了動植物檢疫專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量

從安徽省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局、深圳市轉(zhuǎn)基因食品檢測中心、馬鞍山市植檢站、宣州市植檢站、廬江縣植檢站等10個校外實(shí)踐基地反饋的學(xué)生社會評價結(jié)果來看，各校外實(shí)習(xí)點(diǎn)對動植物檢疫專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動的總體評分較高，其中打90分以上的實(shí)習(xí)點(diǎn)有6個，占60%，80分以上的實(shí)習(xí)點(diǎn)有4個，占40%，學(xué)生總體表現(xiàn)良好。從評價表的各項(xiàng)評價內(nèi)容來看：各實(shí)習(xí)點(diǎn)反映，學(xué)生在實(shí)踐過程中動手操作能力較強(qiáng)，操作規(guī)范、熟練，有100%的實(shí)習(xí)點(diǎn)給出了8分的成績；各實(shí)習(xí)點(diǎn)認(rèn)為學(xué)生在實(shí)踐過程中有一定的發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力，有80%的實(shí)習(xí)點(diǎn)給出了8分；在實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生能在實(shí)習(xí)點(diǎn)技術(shù)人員指導(dǎo)下提出一些創(chuàng)造性的合理化建議或措施，各實(shí)習(xí)點(diǎn)在學(xué)生創(chuàng)新能力一項(xiàng)，90%的實(shí)習(xí)點(diǎn)都給出了8分的成績；各實(shí)習(xí)點(diǎn)對學(xué)生的思想道德素質(zhì)給予了極高的評價，100%的實(shí)習(xí)點(diǎn)都打出了滿分；在書寫實(shí)習(xí)報(bào)告方面，有90%的實(shí)習(xí)點(diǎn)反映學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告書寫規(guī)范，數(shù)據(jù)處理準(zhǔn)確并有實(shí)習(xí)原始記錄，打出了滿分10分。

2.2 拓寬了就業(yè)渠道，提高了就業(yè)率

校外實(shí)踐不僅是學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和社會實(shí)踐的環(huán)節(jié)，也是用人單位了解學(xué)校動植物檢疫專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。通過多種實(shí)踐模式的實(shí)踐，學(xué)校動植物檢疫專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量已得到有效提升，畢業(yè)生深受社會的歡迎。近年畢業(yè)生一次就業(yè)率達(dá)96.1%，居于學(xué)校前列，考研率達(dá)60%，居于各專業(yè)的首位。學(xué)校動植物檢疫本科專業(yè)面向全國招生，目前已畢業(yè)本科生500余人，他們在全省及全國各條戰(zhàn)線上成為重要的技術(shù)人才，主要分布在農(nóng)技推廣部門、農(nóng)業(yè)管理部門、各高校和研究所，有的成為單位主要負(fù)責(zé)人，有的是學(xué)術(shù)帶頭人，有的成為單位主要黨政領(lǐng)導(dǎo)人。

3 結(jié)語

實(shí)踐教學(xué)是高等教育的重要環(huán)節(jié)[4-5]，高校應(yīng)高度重視實(shí)踐教學(xué)[6-7]，要用務(wù)實(shí)的態(tài)度、創(chuàng)新的思想、得力的措施，通過多方努力、多舉措并舉建設(shè)多種模式的校內(nèi)外教學(xué)實(shí)習(xí)基地，積極探討和挖掘?qū)嵺`教學(xué)的方法和模式，讓實(shí)踐教學(xué)在提高學(xué)生綜合素質(zhì)和培養(yǎng)高質(zhì)量創(chuàng)新人才方面發(fā)揮更大的作用，實(shí)現(xiàn)高校人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

[1] 李紅玫.動植物檢疫專業(yè)綜合實(shí)習(xí)教學(xué)基地建設(shè)與管理[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會科學(xué)版)，2008，9(6)：103-104，110.

[2] 范海燕，王玉吉.大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)中存在的問題及解決對策[J].陜西教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2004，20(2)：33-35.

[3] 教育部.關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(教高[2007]2號)[A].2007-02-27.

[4] 李浩，曹明明，李劍利，等.大學(xué)素質(zhì)教育的“三位一體”[J].中國大學(xué)教學(xué)，2014(7)：48-51.

[5] 明航.從教育體制改革看我國教育發(fā)展的動力和未來[J].教育科學(xué)研究，2009(1)：29-34.

[6] 傅志，曾盛綽.校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的實(shí)踐與思考[J].農(nóng)機(jī)化研究，2005(5)：255-257.

[7] 英健文，蔡立彬，崔英德.高等工程教育實(shí)習(xí)基地建設(shè)的探索與思考[J].廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，4(4)：48-51.

Study on Practice Teaching Model of Animal and Plant Quarantine Major

CHEN Li, DING Ke-jian

(School of Plant Protection, Anhui Agricultural University, Hefei, Anhui 230036)

Practice teaching is an important part of undergraduate teaching in animal and plant quarantine major, and it has an indispensable role in improving students’ innovative consciousness, intrinsic quality, and improving the quality of personnel training. In this paper, five kinds of practice teaching model of animal and plant quarantine major was set up and applied in the practice by making full use of practice bases in the university and strengthening the construction of practice bases off-campus. The quality of animal and plant quarantine professional talent training has been improved effectively by the application of five practice teaching models.

Animal and plant quarantine major; Practice teaching; Teaching model

安徽省高等學(xué)校省級質(zhì)量工程(2015jyxm082)。

陳莉(1974- )，女，安徽鳳臺人，副教授，博士，從事植物病理學(xué)研究。

2015-11-25

S-01

A

0517-6611(2015)35-391-02