當牛奶邂逅可樂

羅星

探究自古即有，儒家思想的集大成者朱子（朱熹）曾曰“格物致知”，就是說利用探究獲取新知，掙脫“唯書是論”“他人經驗”的枷鎖，讓我們去大膽探究生活吧！

炎炎夏日，可樂是我的“解暑好友”，牛奶則是我的“好夢標配”，可大人告訴我：可樂和牛奶一起飲用會生成碳酸鈣，引起胃結石！聽聞此訊，我著實被嚇了一跳，但我怎么能輕易舍棄我的“兩個最愛”？我決定自己做一次實驗來為“牛奶可樂”討個說法，也可謂“格物致知”、探究生活了！

我先準備了一瓶可樂，一瓶牛奶，4只燒杯，為了驗證實驗結果，我從老師那里借來了一小塊碳酸鈣和10ml稀鹽酸，工具若干。準備完畢，開始實驗。

首先，將20ml可樂加入燒杯中，然后，滴入幾滴牛奶，結果，并沒有任何反應產生。

我逐漸添加牛奶，在加的過程中，燒杯中的反應開始逐漸顯現，可樂的顏色由深褐色逐漸變成淺褐色，并產生大量氣泡。為了更好地觀察現象，我用玻璃棒進行攪拌使牛奶和可樂混合均勻，此時我發現氣體產生的速度更快了，可樂的顏色也更加渾濁，幾分鐘后，神奇的一幕出現了，有絮狀物開始漂浮在混合溶液里，并且絮狀物持續增多。難道真的是碳酸鈣？我趕緊取了些許絮狀物進行進一步觀察。

絮狀物與我從實驗室取的碳酸鈣并不一樣，或許是沒有完全反應的緣故，于是我決定5個小時后再來觀察。時間流逝，反應繼續。再觀察時燒杯里已經再無任何反應，頂部呈淺黃色，并附有少量泡沫，而燒杯底部則有大量淺褐色細小顆粒沉淀物。根據經驗判斷，實驗已經完成，我小心地取出一些褐色沉淀物，仔細地進行結果分析。

第一次的反應物比較柔軟，第二次的反應物呈膠狀，但是都與碳酸鈣的差距挺大。為了謹慎起見，我拿來適量稀鹽酸，分別滴在兩種反應物上，如果反應物是碳酸鈣，根據公式2HCl+CaCO3=CaCl2+CO2↑+H2O來判斷，應該會有氣體產生，而實際實驗結果并無任何氣體產生。我心中大喜，因為大人們的說法肯定是錯誤的，但是生成的物質是什么呢？

一次化學實驗課上，我鼓足勇氣詢問了老師，并終于得到了我最想要的答案，原來，牛奶里含有大量蛋白質，而可樂中含有碳酸和磷酸，將可樂加入牛奶后，蛋白質會與酸反應變性形成塊狀物析出，也就是我所看到的沉淀。

當牛奶邂逅可樂，新成員蛋白質便誕生了，這一切多么美妙啊！

探索，讓生活待我們更真誠；探索，讓我們看生活更美妙！

【點評】2014年江西高考卷曾以探究為題，當時難倒了不少考生，但本文作者將人們印象里枯燥的實驗作為探究主題，既大膽又別出心裁。另外作者并沒有就實驗講實驗，而是巧借為牛奶和可樂討說法之詞去實驗，這樣就避開了敘述上的枯燥乏味。且作者在行文中時文時理，使得文章既有趣味，又不乏嚴謹的態度。結尾處照應開頭，完美點題，啟人深思！

☆本文適用考場仿真試題

請以《探索生活》《生活的真實樣子》《格物致知》《經驗與實驗》為題作文，不少于800字。