消費難以有效拉動 生豬價格維穩回落

孫德林，崔 蓉

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102）

行情動態

消費難以有效拉動 生豬價格維穩回落

孫德林1，2，崔 蓉2

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102）

1 2015年8月至9月上半月養豬行情概述

如圖1所示，2015年7月，全國仔豬平均價格逐步上揚，在8月第1周達到階段高點后進入下降通道，經過8月底的小幅波動，9月起價格明顯回落。而2014年同期則呈現相對平穩態勢，進入9月，價格也呈現下降態勢。統計區間內全國仔豬平均價格為40.92元/kg，高于去年同期（27.77元/kg）47.33%。

從圖2可以看出，自全國生豬平均價格進入8.5元以上的高位區間后，基本呈現平穩保持態勢，其中，7月到8月初漲勢明顯，達到最高價位后逐步回落而2014年7-8月間價格則呈現連續上揚的態勢，進入9月也稍許回落。統計區間內，2015年生豬平均價格為18.30元/kg，高于去年同期（15.26元/kg）19.94%。

如圖3所示，2015年7月至8月上半月，全國豬肉平均價格呈現波動性上揚，在8月中旬達到27.40元以上的高點后，輕微回落，一直至9月上旬都穩定在27.20元以上。而對比2014年同期，則呈現出平穩—上揚—回落態勢。統計區間內，豬肉平均價格為27.26元/kg，高于去年同期（22.97元/kg）18.70%。

如圖4所示，2015年7月，全國玉米價格保持相對穩定，進入8月下旬，隨著新玉米上市的影響，市場供給充足，玉米價格有了明顯下滑。而2014年同期的玉米價格則呈現穩定上揚態勢。統計區間內，玉米平均價格為2.39元/kg，低于去年同期（2.76/kg）13.48%，下降速度加快，差距愈加明顯。

如圖5所示，2015年7月至9月上半月，全國豆粕平均價格呈現波動性變化，總體上保持平穩；而2014年同期豆粕價格遠高于2015年，呈現穩中回落態勢。統計區間內，豆粕平均價格為2.86元/kg，低于去年同期（3.80元/kg）24.83%。

圖1 2015年7月至9月上半月全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2015年7月至9月上半月全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2015年7月至9月上半月全國豬肉平均價格走勢圖

圖4 2015年7月至9月上半月全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2015年7月至9月上半月全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2015年7月至9月上半月全國豬糧比價走勢圖

如圖6所示，統計區間內，2015年豬糧比價僅在8月第2周略有回調。雖在8月中旬后，生豬價格有所回落，但隨著玉米價格的持續走低，豬糧比價遠高于2014年同期水平。統計區間內豬糧比價平均為7.67∶1，高于去年同期（5.54∶1）38.38%。

2 全國生豬價格走勢分析

生豬存欄方面，根據農業部公布的2015年8月份生豬存欄數據，8月能繁母豬存欄量繼續下行，較上月減少16萬頭，跌至3 860萬頭，同比下降14.3%，環比下降0.4%，下降速度已明顯減緩。8月生豬存欄量保持了增加勢頭，為38 731萬頭，較上月增加193萬頭，環比上升0.5%，同比下降10.5%。

生豬行情方面，第一，隨著高校開學、雙節臨近，部分地區出現了程度不同的壓欄現象；第二，豬肉價格始終保持高位，終端消費市場需求力依然虛弱；第三，8月CPI繼續上漲，媒體將矛頭指向終端豬肉價格，政府層面承壓，部分地區開始投放儲備肉；第四，生豬出欄量的減少并不會很快恢復，所以從供需角度而言，生豬價格整體上將保持高位的震蕩調整。

原料方面，養殖消耗需求由于生豬存欄量銳減而明顯萎縮，這一點在較長一段時間內都難以恢復，此外，隨著新玉米陸續上市，供應量將進一步富余。2015年7、8兩個月，國內進口大豆同比大幅增加，但港口庫存并未超過去年水平，顯示豆粕實際需求依然良好。當前美豆收割漸入高峰，未來半年國內進口美豆傳統高峰期，進口量與價格將對未來豆粕價格帶來重要影響。

北京市生豬產業技術體系創新團隊支持。