國內外畜禽養殖前沿技術的分享與提升
——2015畜禽健康環境與福利化養殖國際研討會

國內外畜禽養殖前沿技術的分享與提升
——2015畜禽健康環境與福利化養殖國際研討會

本刊編輯/薛惠莉

2015年10月24—26日，由動物環境與福利國際研究中心、中國農業工程學會主辦，重慶市科學技術委員會、重慶市畜牧科學院、農業部設施農業工程重點實驗室聯合承辦的2015畜禽健康環境與福利化養殖國際研討會（International Symposium on Animal Environment and Welfare，ISAEW）在國家現代畜牧業示范核心區、中國畜牧科技城重慶榮昌隆重召開。本次會議包括來自中國臺灣、美國、加拿大、澳大利亞、荷蘭、丹麥、巴西等13個國家參與，涵蓋40余名外籍專家和國內30余家科研機構，得到了中國工程院汪懋華院士，中國農業大學李保明教授，美國農業部前副部長、國務院農業政策顧問托馬斯·埃貝爾先生的特別關注和支持，中國工程院院士、華南農業大學羅錫文教授出席開幕式并致辭。

“互聯網+” 仍是熱點話題

中國工程院汪懋華院士就《“互聯網+”中國現代畜牧業創新發展》作開題報告。汪院士深刻分析了中國農業進入發展新階段面臨的機遇和挑戰，提出新一代信息技術引領現代農業科技創新。汪院士指出：“互聯網+”代表一種新的經濟形態。即充分發揮互聯網在生產要素配置中的優化作用，將互聯網的創新成果深度融合于經濟社會發展各領域，提升實體經濟的創新力和生產力；發展智慧畜牧業必須要建立完整的動物繁育體系、優質安全的飼料生產體系、健康規范的養殖體系、健康高效的動物防疫體系和先進快捷的加工流通體系等。

動物福利問題日趨重視

近兩年，養殖場對動物福利問題也越來越關注，動物福利的好壞不僅會影響動物身體的健康程度，也會影響肉質質量，中國也因此成立了動物福利國際合作委員會。荷蘭瓦赫寧根大學畜禽研究中心動物福利系主任Hans Spoolder教授指出：改善動物福利，首先要提高飼養員知識與技能，充分了解動物習性和生理特性，有敏銳的觀察力，有足夠的細心和耐心，否則一切都是空談！

母豬飼養模式仍有爭議

對于母豬限位飼養和混合（群養）飼養這2種飼養模式仍存在爭議，加拿大馬尼托巴大學養豬研究中心和反芻動物研究中心主任Laurie Connor教授指出：從母豬的繁殖性能、福利和經濟效益來講，并沒有固定的、理想的、標準的飼喂體系。與限位飼養對比來講，混合飼養更能保證肉質質量。有些養殖戶擔心混合飼養會引起豬只之間的打斗，但通過大量的試驗證明，混合飼養只是在短時間內引起豬只之間的打斗，但有時在打斗時兩頭豬會自動停下來，這說明豬只之間也需要一個磨合過程，合理的混合飼養還可以減少豬只之間的打斗。

舍內有害氣體控制的研究不斷加強

如何減少豬舍內臭味、氨氣和硫化氫的排放是困擾養殖戶的一大問題。美國愛達荷大學Lide Chen教授采用畜禽場樹皮生物過濾器的方法進行氣體排放量的評估。

美國普渡大學Jiqin Ni采用了一種新型的通風檢測系統，即在地面和豬舍墻面上分別設置通風裝置，該裝置不僅安裝方便，還能進行實時的通風檢測，既節約成本又安全可靠。

2017年我們再相見

畜禽健康環境與福利化養殖國際研討會每2年在重慶市畜牧科學院所在地-重慶市榮昌區舉辦1次，迄今已舉辦了3屆。會議旨在為研究人員、生產者和產業界提供一個探求新知識、新技術和新觀點的信息交流平臺，為引進智力、引進技術、引進項目搭建橋梁，進一步強化畜牧科研工作的國際合作與交流，提升動物環境與福利的研究水平。

小編點評：為期2 d的會議重點圍繞動物行為福利與健康、生物安全與疾病控制及管理、現代畜禽生產環境與控制、畜禽養殖廢棄物處理與利用（以降低對環境不利影響）以及畜禽福利養殖系統與設備5個主題進行學術研討，展開跨國界、跨學科的研究與交流，分享該研究領域前沿科技與成果。大會組委會安排了2個開題報告、9個主題報告和38個學術報告，包括環境監測與控制，動物福利、舍內環境畜禽糞便管理和利用動物生產系統4個專題。49名中外專家進行經驗分享，全程英文報告，學術報告觀點前瞻、視野開闊、內容精彩，對中國及全球畜禽健康養殖環境和福利化養殖具有重要的指導意義，被評價為中國及世界畜牧業的一次盛會毫不夸張。除報告內容精彩外，整個會務組織合理有序，報告時間把握的恰到其份，加之承辦單位重慶市畜牧科學院全體工作人員細致、熱情的接待，使得大會完美閉幕。請允許我在此向此次會議的舉辦方表示感謝！