唐河縣食品安全監管成“頭號工程”

金少庚

本刊訊 今年以來，河南省唐河縣按照省、市食品安全工作部署，堅持以科學監管理念為統攬，全面完善食品安全責任體系，深度推進社會監督全覆蓋，聚焦監管重點，嚴厲打擊違法違規行為，大力提升食品安全保障水平和科學監管能力。全縣重點食品及餐具抽驗合格率分別為95%和85%，食品生產質量抽驗合格92.7%，城區和農村市場食品抽檢合格率分別為97%和95%，食品安全消費環境明顯改善。

縣直22個責任單位分包22個鄉鎮（街道）的食品安全工作，各責任單位定期對分包鄉鎮食品安全工作督促檢查。針對食品安全問題易發多發的區域、場所及薄弱環節，確定隱患排查的重點品種、重點區域、重點場所及重點監管對象，進行全面排查。重點突出食品加工、流通、餐飲三個環節和學校幼兒園食堂、農村聚餐場所、城鄉接合部三個重點部位，深入開展各項綜合治理和專項整治。強化食用農產品生產、食品加工、食品流通、餐飲服務等環節的食品安全日常監管，嚴格食品生產經營許可，增加和擴大食品安全監督抽查、市場巡查、執法抽檢的頻次和范圍。在初級農產品環節，今年以來抽檢無公害基地樣品81個，檢測合格率100%，抽檢非認證生產基地蔬菜樣品156個，經農殘快速篩查，合格率96.9%。對城區蔬菜批發市場、超市開展風險監測抽查，抽檢樣品400多個，合格率100%。在畜牧養殖環節，全縣定點屠宰生豬10.1萬頭，城區生豬定點屠宰率100%。

公安機關堅持把“破大案、打團伙、端窩點、搗網絡”作為主攻方向，對涉及食品安全的系列案件，成立專案組，強化經營意識，開展專案偵辦；對案情重大和跨地區的重大復雜案件，發起跨區域聯合打擊行動，徹底查清案件的產、供、銷鏈條，鏟除“地下工廠”和銷售網絡。今年以來，唐河縣共開展聯合執法行動3次，立案32起，破案32起，刑事拘留38人，起訴38人。