農產品加工提升品牌競爭力

◇文/王滿生 肖華根 羅善平（泰和縣農業局）

農產品加工提升品牌競爭力

◇文/王滿生 肖華根 羅善平（泰和縣農業局）

泰和是傳統的農業大縣，物產豐富，被列為全國首批商品糧、商品牛基地縣，江西省食品工業重點縣，是世界珍禽——中國泰和烏雞之鄉。截至2014年，全縣糧食總產突破11億斤，出欄生豬52.04萬頭，出欄肉牛14.35萬頭，蔬菜商品率達75%，水果產品產量20萬噸，水產品產量達到2.48萬噸。

農產品加工企業發展現狀及其特點

近年來，全縣緊緊圍繞泰和烏雞、肉牛生豬、糧蔬果品等農業主導產業，不斷加大招商引資力度，通過市場引導、政策扶持、強化服務等措施，大力發展農產品加工企業，促進了農業產業化的健康快速發展。

數量規模不斷擴張。據統計，截至目前，全縣擁有農產品加工企業52家，其中泰和烏雞加工企業11家，肉牛生豬加工企業7家、糧（油）飼料加工企業15家，蔬菜加工企業10家，果茶加工企業9家，到2014年底，全縣農產品加工企業總產值達到30多億元，實現農產品銷售收入29億元，上交稅收0.5億元，創利潤0.85億元，并成功打造出和泰實業、白鳳米業、江南香米業、大北農公司等一批省、市級農產品龍頭加工企業，有效提升了全縣畜禽、糧食等產業的加工水平。

基地建設力度加大。產業基地是農產品加工企業聯系農民的主要紐帶，為扶持加工企業建立自己的原料基地，近年來，全縣每年安排產業專項扶持資金300多萬元，重點用于加工企業的基地建設，如“半邊天”藥業等烏雞加工企業牽頭在澄江、南溪、塘洲、馬市、武墾建立了10萬羽以上泰和烏雞養殖基地42個；江西和泰實業公司牽頭在澄江、螺溪、禾市、苑前、塘洲、灌溪、萬合等鄉鎮建立100頭以上標準化肉牛養殖示范基地26個、1000頭以上標準化生豬養殖示范基地78個；白鳳米業、雙龍米業等企業在蘇溪鎮、禾市鎮、冠朝鎮分別建立了1個糧食高產示范片。產業基地的建設，促進了農業產業規模的擴張和產業的區域集聚，為農產品加工業的發展提供了有力保障。

帶動能力明顯增強。隨著農產品加工企業的發展壯大，農業產業鏈條得到有效延伸，輻射帶動能力不斷增強。如江西和泰實業有限公司投資興建的15萬頭肉牛和60萬頭生豬加工生產線，帶動全縣發展規模以上肉牛、生豬養殖大戶430戶。同時，加工企業通過建立“龍頭企業+農民專業合作社+大戶”的發展模式，帶動全縣產業經營主體成立農民專業合作社521個，發展種養大戶1311戶，家庭農場221個，大大提升了全縣農業產業組織化程度，為實現農產品產業集群發展創造了條件。

品牌創建卓有成效。品牌是企業的靈魂。近年來，全縣積極支持引導農產品加工企業與科研院所建立合作關系，通過推廣應用新工藝、新技術，不斷加大對農產品品牌的開發力度，大大提升了產品的市場競爭力。如“半邊天”藥業有限公司已成功獲得了“半邊天”中國馳名商標，江西贛泰飼料、泰和縣福林醬業等企業已獲得了“贛泰”、“林師傅”等省著名商標。在龍頭企業的帶動下，全縣累計獲得中國馳名商標2個、省著名商標13個，A級綠色標志5個、AA級綠色食品標志2個、有機農產品標志2個、無公害農產品標志9個，有效提升了全縣農產品的知名度，促進了泰和農產品外銷。據統計，全縣農產品品牌經營中，龍頭企業生產的“贛泰”牌大米、“半邊天”系列產品、“泰和烏雞”8大系列130多個品種等品牌農產品銷售總值達21.6億元。

存在的主要問題

全縣在發展農產品加工企業方面雖然已初見成效，但仍然存在一些制約發展的問題，歸納起來，主要有以下四個方面：

加工企業規模偏小。目前，全縣省級龍頭加工企業僅3家，固定資產在1000萬元以上的龍頭企業只有4家。采用“龍頭企業+農戶”或“訂單農業”的企業，受經營模式、市場環境的影響，企農雙方履約率不到20%。

加工企業融資困難。目前，全縣農產品加工企業大都處在發展擴張階段，資金需求量大，加之農產品加工和收購季節性強，產品上市相對集中，因而形成了巨大的流動資金壓力。據統計，全縣農產品加工企業年需融資2.3億元，而目前僅能融資8700萬元，資金短缺已成為制約企業發展的瓶頸。

加工轉化率低。目前，全縣農業主導產業中，除糧食、烏雞、肉牛、生豬外，其它產品均缺乏加工龍頭企業，大部分產品處于初級加工階段，農產品加工轉化率低，產品附加值不高，沒有形成具有區域比較優勢的拳頭產品，難以有效占領市場，直接影響了企業的長遠發展。

壯大農產品加工企業對策

農產品加工企業的發展狀況決定著農業產業化的經營水平，針對目前企業的發展現狀，為實現農產品加工業的突破性發展，促進農民增收，提出以下對策。

加大行政推進力度。各級政府要充分認識農產品加工業對于促進現代農業升級、農民就業增收、城鄉一體化發展的巨大作用，加大必要的行政推進力度。依托自身資源，發揮比較優勢，重點發展糧食（飼料）、烏雞、肉牛、生豬、水產、茶油、果蔬、茶葉等農產品加工企業，通過打造一批國家級、省級龍頭企業，努力實現三個轉變：即農產品由初級加工向精深加工轉變，傳統加工工藝向采用先進適用技術轉變，小批量加工向適度規模生產轉變。同時，把發展農產品加工企業作為政府部門招商引資的重點之一，通過利用國內外的資金、技術、設備和管理優勢，新建、改造和嫁接加工龍頭企業，提升農產品加工企業的規模和效益。

加大政策扶持力度。一是集中捆綁涉農資金，重點扶持農產品加工企業；二是由縣財政劃撥專項資金，采取以獎代補等方式，鼓勵支持農產品加工企業改進生產工藝、研發高新技術成果、打造農產品知名品牌；三是國有商業銀行在信貸額度上要安排一定的信貸額度和給予一年至三個貸款期限，并在審批程序上盡量簡化手續；四是突出稅費扶持。對凡經確認為縣級以上的龍頭加工企業在稅收方面享受與外商投資企業同等待遇，對龍頭企業研發新產品、新工藝、新技術所發生的各項費用擬計入管理費用，在企業所得稅稅前扣除，對龍頭企業直接向農戶收購農產品并進行加工銷售的，憑稅務機關使用的收購憑證，按13%的扣除率抵扣稅額，自產自銷農產品免征增值稅；五是支持保險公司進入農產品加工企業開展自然風險、市場風險、財產風險等各類險種的經營業務，提高企業抗御生產、市場等各類風險能力。

加大企業集群培育力度。針對目前泰和縣農產品加工企業普遍存在小、散、弱，產業鏈條短，互不聯結的狀況，相關部門要積極引導加工企業遵循市場經濟規律，通過企業自愿聯合和兼并重組，組建大型的農業產業化龍頭企業集團。力爭整合縣內糧食、烏雞兩個產業的加工企業和基地，組建江西白鳳米業集團和泰和烏雞集團有限公司，并積極開拓“互聯網+各類農產品加工系列產品”的新模式，真正做大做強農產品加工龍頭企業。