“鄱陽湖1號”雜交鰍高效養殖推廣

◇文/王海華 李燕華（江西省水產科學研究所）

“鄱陽湖1號”雜交鰍高效養殖推廣

◇文/王海華 李燕華（江西省水產科學研究所）

“鄱陽湖1號”雜交鰍是由江西省東鄉縣恒佳水產養殖有限公司與江西省水產科學研究所等單位聯合選育的一個泥鰍新品系，具有生長快、抗逆性強、不鉆泥、綜合養殖性能好的特點,適應在與江西省生態、氣候類似的長江中下游地區養殖。“鄱陽湖1號”雜交鰍是通過將鄱陽湖區大鱗副泥鰍親本與臺灣泥鰍雜交選育而成，個體大、產量高，生長速度和養殖產量與臺灣泥鰍、日本泥鰍相當(畝產1500kg以上)，養殖性能優于目前土著泥鰍野生苗和人繁苗。目前已經推廣到湖南、安徽、遼寧等地，推廣潛力巨大。

池塘高效養殖技術

池塘條件。養殖池塘應靠近水源、水質清新無污染，進排水方便。池塘底質以中性或微酸性的黏質土壤為佳。池塘面積2-3畝為宜,以東西方向、長方形為好，池底東高西低便于排干水和捕撈，以20-30cm的斜度為宜。池塘深120-150cm為佳，底層可留少量淤泥，四周須用80-100目紗布沿池塘的四周圍欄，下端埋至硬土中，上端高出水面20cm。出水口設置在池塘底部，平時封口高出水面20cm，進出水口均用60目網片封口。

放養方法。放鰍前7天清整鰍池，堵塞漏洞，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥，用生石灰清塘消毒，每畝池塘水深10cm用生石灰70-80kg，化漿后全池均勻潑灑。清塘3天后，加水30cm，每畝施干雞糞50kg，均勻撒在池內，或用100kg豬、羊糞肥集中堆放在池塘邊，讓其發酵腐化，視水質肥瘦施肥。水體透明度20cm，以看不見池底泥土為宜。

4月份后，當水溫穩定升高到15℃以上就可開始放苗。鰍苗放養規格一般為3-5cm。高密度養殖一般放養6-8萬尾/畝。鰍苗放養前可用3%-5%維生素C或優肽20-50ppm濃度浸泡消毒，浸洗時間為5-10分鐘。

雜交鰍的外部形態

日常管理。日常管理工作主要是投餌、調水、殺蟲保健和巡塘等。應購買蛋白質高于38%的泥鰍專用料，一般正規的泥鰍料分為(0號)粉料、(1號)苗種膨化料、(2號)成鰍膨化料。0號料在泥鰍苗入塘后使用10-20天，泥鰍苗種體長7cm以前用1號料，之后便可改用2號料。鰍苗入池第2天就可投喂。日投餌量按池中泥鰍總重的1%-5%計算，并根據季節、天氣、吃食情況適時增減，以投喂1小時后無殘餌為宜。

同時要保持池塘水質肥、活、爽。池塘水色以黃綠色為佳，透明度以20-30cm為宜。當水色變為茶褐色、黑褐色或水體溶氧低于2mg/L要及時加注新水，更換部分老水，以增加池塘水溶氧，避免泥鰍產生應激反應。通常每隔15天用微生物制劑調節水質，以保持菌相和藻相的平衡。

巡塘中，應注意檢查泥鰍體表粘液、體色是否正常，是否有寄生蟲。目前，泥鰍病害主要為寄生蟲如車輪蟲、指環蟲等，指環蟲可使用甲苯咪唑全池潑灑，車輪蟲一般使用“硫酸銅+硫酸亞鐵混合劑”全池潑灑。此外，養殖中可用定期將大蒜粉或“三黃粉+維生素”泡水拌入飼料后投喂，預防細菌性鰍病。

“鄱陽湖1號”效益分析

按照“鄱陽湖1號”雜交鰍標準化養殖技術，鰍苗經5-6個月的養殖周期可養成平均規格為15尾/斤的商品鰍。根據池塘條件、養殖技術水平及投資風險承受能力，養殖戶可選擇高、中、低3個密度池塘養殖。

根據試驗池塘各項投入、產出開支計算，“鄱陽湖1號”雜交鰍3個密度池塘養殖的畝均毛利潤分別是2.3萬、1.4萬和0.8萬元，均高于常規水產養殖的利潤。“鄱陽湖1號”雜交鰍可以正常越冬，易捕撈，如在春節前后銷售，商品鰍價格遠高于16元/斤，養殖利潤更加可觀。

▲雜交鰍與本地土泥鰍的大小形態對比

夏花苗培育池▲