轉變農業發展方式刻不容緩如何向土地要效益？

◇文/路俊華（本刊記者）

轉變農業發展方式刻不容緩如何向土地要效益？

◇文/路俊華（本刊記者）

“我把自己的土地承包出去了，在別的鄉鎮一共承包了130多畝田，都栽種了水稻。今年劉站長指導我用‘三控施肥’技術，早稻每畝增收了將近100斤，晚稻預計每畝會增收80斤左右，這樣算下來我所有的田一共大概可以增收2萬多元。”新干縣溧江鎮堆背村種植大戶李建華興奮地告訴記者。

而這還只是一個小型種植戶的草草計算，如果把范圍擴大到整個溧江鎮、整個新干縣、甚至全省，這種植方式帶來的效益將相當可觀。

國務院辦公廳下發的2015年第59號關于“加快轉變農業發展方式的意見”決策部署指出：把轉變農業發展方式作為當前和今后一個時期加快推進農業現代化的根本途徑，以發展多種形式農業適度規模經營為核心，以構建現代農業經營體系、生產體系和產業體系為重點，著力轉變農業經營方式、生產方式、資源利用方式和管理方式，推動農業發展由數量增長為主轉到數量質量效益并重上來，由主要依靠物質要素投入轉到依靠科技創新和提高勞動者素質上來，由依賴資源消耗的粗放經營轉到可持續發展上來，走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的現代農業發展道路。

近年來，江西一直追隨中央的腳步走在轉變農業發展方式的路上，總體來說全省在農業方面可以提升的空間還相當大。目前，江西的農業科技水平貢獻率只有50%左右，土地流轉率好的地方也才30%多，國際或全國知名的農業品牌屈指可數，農業產業化的整體水平還在初級階段，養殖種植的污染問題還有增長趨勢，農業化肥的轉化利用率相對低下。由此看來，江西轉變農業發展方式刻不容緩。

種植大戶李建華所說的劉站長就是溧江鎮糧油站站長劉根如，他的大部分時間都花在“新干縣溧江鎮糧食高產創建萬畝示范片”，在那里觀察對比不同實驗區的水稻生長情況，再總結出好的種植經驗推廣給種植戶。“這片示范區是我們轉變農業發展方式的一個根據地，我們在這里不斷實踐，爭取向土地要更多的效益。”劉根如告訴記者。

有效提高耕地質量，向土地要效益，是轉變農業發展方式過程中要解決的最基本問題，也是最關鍵的問題之一，更是擺在江西農業轉方式發展過程中擺在眼前的具體問題。

犢牛放養

加大農業智力投入，提高科技水平

雖然我國糧食生產實現“十一連增”、今年夏糧再獲豐收、現代農業發展步伐逐步加快，但是中國有十幾億的人口基數，而且人口還在增加，消費水平還在提高，糧食產量和糧食安全這根弦不能有半點松懈。

和地廣人稀的美國相比，其更注重人的管理能力，強調一個人可以管理多少公頃的土地面積。結合我國地少人多的國情就更要強調單位面積內土地的產出比以及注重土地的利用率。而這就要依靠科技水平的提升和對優質種子技術的升級來推動實現。

江西省常務副省長莫建成在全省轉變農業發展方式大會上指出：“我們農業大學的作用被淡化了，職業教育在農業方面也相當缺失。大學里面搞的科研多數不符合市場的要求，也只是為了完成科研課題。我們國家農業的科技貢獻率只有50%多，與發達國家的70%-80%相比還有很大差距，這嚴重制約了我國大農業時代的到來。”

明月山有機水稻基地

在法國、德國等國家，每一位進入農業行業的從業人員都要經過兩年以上的培訓，且要獲得農業院校的畢業證書才可以上崗，或者是經過四年左右的時間在農業學校實習或學習之后才可以上崗。反觀我國，農業是進入門檻最低的行業，甚至至今仍有不少文盲，這就為后期的大機械使用、先進設備的操作拉開了差距，長期來看甚至會與農業的組織化、集約化水平程度拉開差距，這也是決定農業科技水平程度的根本。

農業產業化發展

自2013年以來，連續3年的中央一號文件都在強調要加快發展現代農業、推進農業現代化。盡管文件連提三年，然而在記者下去采訪后了解到，雖然不少企業在種植和示范基地都打出“現代農業”的金字招牌，但若套用現代農業的評判標準，當下90%以上的企業或者是合作社都還是在現代農業的最初級階段，其所謂的“現代農業”只是滿足了生產規模化這一個條件。

轉變農業發展方式首先就應該放棄傳統的“攻城略地”式的發展模式，通過資源整合發展全產業鏈。宜春市的幾處現代農業示范園區就集中了種植、終端產品、觀光、等一二三產業鏈的全部內容，這樣的發展模式使得從原料到終端產品的各個環節都透明的呈現在企業眼前，風險容易把控，也能從根本上杜絕食品安全問題。另外的觀光和展示功能是純附加值，打通了農業在第三產業發展的渠道。吉安的一家靈芝企業最開始只是單純種植靈芝，后來考慮到種植面積過大會造成市場價格的大幅波動和銷路困難等，所以企業開始走全產業鏈模式，從原材料到加工終端產品，都由企業自己完成。此舉不僅回收了當地種植戶的靈芝，解決了市場和價格問題也增加了產品的附加價值，直接帶動當地的收入提高。

適度規模經營

我國目前戶均耕地不到半公頃，農業的規模效益難以提高。土地經營規模不是越大越好，應當有一個適宜的范圍，即適度規模經營。農業部部長韓長賦給出這樣一個測算：“現階段，對土地經營規模的務農收入相當于當地二、三產業務工收入的，土地經營規模相當于當地戶均承包土地面積10至15倍的，應當給予重點扶持。”

拿宜春市的養牛業來說，短短兩年多時間，全市出現了肉牛養殖戶9700戶，其中10頭以上的規模戶有1984家，30頭以上的規模戶達到823家。如果考慮最適宜的養殖規模，無論是10頭、還是30頭的存欄，都還遠遠談不上規模化，數量太少。而未來的養殖行業要朝著養牛戶數減少，戶均養牛頭數增加的趨勢發展，鼓勵壯大一大批相對上規模的家庭牧場，這樣有利于提高養殖效益。

江西在整合“四綠一紅”茶葉品牌時明確提出“茶葉種植要適度規模化，有利于形成有區域特色茶葉品牌”。而養殖的適度規模可以分解環境壓力，提高養殖效益；糧食種植的適度規模化有利于機械化和集約化節省成本。由此可見，適度規模有利于促進經營模式的多樣化激發創新。

2015中央一號文件指出要建設現代農業，加快轉變農業發展方式；李克強總理提出了“用工業的理念做農業”的理念；各地也吹響了“調整產業結構、適度規模經營、現代農業”的號角。農業轉方式發展在全國如火如荼地進行，終其根本，能向土地要來效益，農業轉方式發展就成功了一半。