肉雞飼養中的溫度與通風

（青島九本生物科技有限公司山東青島266313）

肉雞飼養中的溫度與通風

姜兆俊

（青島九本生物科技有限公司山東青島266313）

本文主要寫了肉雞舍溫度和通風的控制，給出了溫度參考和不同通風機的使用注意事項。

雞舍；溫度；通風；風量

在養殖過程中，溫度和通風在八大要素中相對來說是最重要的，但在整個過程中，這兩要素又是相互矛盾的，在每個季節，溫度和通風又是不一樣的，現在的設備種類多樣，實踐中在溫度與通風上調節起來，問題眾多，也更加困難。接下來，我根據十多年大白羽集約化養殖經驗談一談自己的理解與做法。

1 溫差

首先說一下整個過程中溫度怎么控制，不管是養殖戶還是養殖場，提溫設備都比較先進，一般講保住溫度是沒問題的，在特殊天氣下提前做好相應的措施。其次說一下，溫度曲線問題，一般的是按照每天0.3℃往下降，降溫的幅度大小，直接影響到舍內通風量的大小，溫度高則相對來說通風量會小，因為要考慮棚舍空氣質量和溫度，還有爐子的啟動頻率直接關系到燃煤量多少，影響養殖成本，我的見解是每天的降溫幅度要比一般的大，我實際操作過每天降溫0.5～0.7℃，下面我說一個整批雞的溫度曲線（見表1）。

表1 白羽雞完整一養殖周期室溫調節表

大家看到這個溫度曲線設置的可能會懷疑前期溫度是不是降的太快了，這個表僅供參考。前期降溫幅度大是為了保證足夠的通風量，是為通風提供足夠的條件，相對來說減少了燃煤量，從而提高了養殖效益，同時可降低后期腹水率，提高整個雞群的健康指數。在養殖過程中最怕的就是溫差，大家都明白養殖過程細節決定成敗，這就需要養殖戶及養殖人員上心。短時間內溫差超過2～3℃雞就會出現感冒呼吸道癥狀，溫度過高雞就會出現脫水，尤其在育雛期間，應用好懸浮技術，做好凈化、加濕。溫差這個問題在養殖過程中造成的危害是可以避免的，現在提溫設備這么先進，只要不缺煤，還有一點就是通風時這個溫度的掌握。

圖1 白羽雞完整一養殖周期室溫曲線圖

2 通風

怎樣算是通風好呢?我是這么理解，在溫度不受影響，舍內有害氣體在一定的范圍內（NO、CO2），要說是理論的通風數據很多情況下是不可行的，畢竟因素太多棚舍選址、棚體結構、保溫措施、通風設備、雞群狀況都是不一樣的，所以理論數據不完全可行。

通風現在環境控制器多樣，概括起來就是溫控、時控、變頻等。什么情況下用溫控，什么情況下適于時控，包括變頻的應用等等，在這大概的說一下：

1）溫控風機：這春夏秋常用，在外界溫度超過實際需要溫度，適用于溫控，因為超過設定溫度時溫控風機是比較好用的，但是在風進啟動時要考慮到你舍內負壓以及風速。在冬季不適合溫控風機，因為在冬季舍內溫度基本是靠暖風爐保持溫度，所以不會超過設定溫度太高，在這期間風機就不會啟動。

2）時控風機：時控風機在冬季就比較適用，也就是間歇性通風，設定風機開啟時間關閉時間，在冬季用時風機循環時間和暖風爐啟動的頻率盡量結合，也就是在設舍內溫度達到設定溫度時風機開機，在風機關閉時間時暖風爐啟動，這個需要調節，這個調節，要有一個循序漸進的過程，開始可以設置的風機開啟時間短一點，逐漸增加。

3）變頻風機：有變頻器的風機相對來說就好多了，因為可以隨時根據棚舍環境調節風機的轉速快慢，相對來說變頻器的風機要好操作，變頻風機可以說舍內每時每刻都有新鮮空氣交換的，這是變頻的優點。

最終還是要說“在能達到溫度的情況下通風量最大化”，尤其在冬季通風考慮的細節就比較多的。個人見解僅供參考，有不足的地方大家提出共同研究學習?！觯ň庉嫞旱一郏?/p>

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.01.009