2015年4月畜禽市場行情

（北京青麥田科技發展有限公司北京100081）

2015年4月畜禽市場行情

陳來華

（北京青麥田科技發展有限公司北京100081）

1 生豬市場行情

1.1 4月生豬價格將有所上漲，預計5月生豬價格將繼續小幅回升

4月市場生豬供應緊張，養殖戶惜售情緒嚴重，屠宰場收購困難；清明節帶動的市場需求量增大或對價格進一步產生利好影響，生豬和能繁母豬存欄量均達到歷史新低，全國大部分地區價格上調，豬價呈現南高北低的狀態，整體市場供給偏緊。

4月份，全國生豬平均收購價格為12.82元/kg，比上月均價上漲1.14元/kg，漲幅9.76%；與去年同期收購相比，增加2.31元/kg，增幅22.03%（圖1）。

至4月底國內生豬存量明顯減少，價格呈現上漲，預計5月份全國生豬價格將繼續小幅回升。

圖1 2012-2015年全國生豬平均收購價格

1.2 仔豬價格比上月上漲5.18元/kg，預計5月份上漲速度將放緩

2015年3月，能繁母豬的存欄數已經降至4 024萬頭左右，生豬存欄降至3.97億頭左右，隨著產能的淘汰，市場容量相對穩定，而現在的生豬市場去產能化還在進行，國內生豬養殖總量還將繼續下降，使得養殖戶對后市的看好，補欄意愿也逐漸增強。4月份全國仔豬平均交易價格為29.09元/kg，比上月上漲5.18元/kg，漲幅21.68%；與去年同期相比價格上漲6.45元/kg，漲幅28.48%（圖2）。

圖2 2012-2015年全國仔豬交易價格

1.3 3月份生豬養殖虧損加深，比上月增加65～120元/頭

3月份生豬收購價格繼續下降，養殖戶出欄情緒陸續增加，部分地區賣跌不賣漲的現象較嚴重；同時3月上中旬屠宰企業豬肉銷售不暢，多數企業庫存較多，補庫需求較弱，減少了生豬的收購，雖3月下旬屠宰企業需求有所增加，但不足影響3月整月的養殖虧損的下行趨勢。

4月份生豬收購價格開始回升，養殖戶惜售壓欄心里顯現，部分地區豬源供給偏緊，同時4月中下旬屠宰企業收購出現一定壓力，企業庫存減少，并開始為“五一”提前補庫備貨，對生豬的需求有所增加。

4月份生豬養殖虧損狀態逐漸減輕。其中，自繁自育養殖戶4月月均虧損幅度為100元/頭，比上月減少虧損136元/頭。購買仔豬養殖戶4月的月均虧損幅度為57元/頭，比上月減少虧損174元/頭（圖3）。

圖3 2012-2015年全國生豬養殖效益

2 肉雞市場行情

2.1 出欄小幅減少，但毛雞價格繼續下降

需求平淡，4月份白羽肉毛雞價格仍呈下降趨勢，主產區白羽毛雞收購價格由月初的近8.0元/kg降至月底的7.7%元/kg。

但與3月份相比，一方面春節后補欄少導致4月份出欄的肉雞有所減少；另一方面受五一節影響，需求小幅增加，毛雞價格小幅上漲；4月份主產區白羽毛雞平均收購價格為7.83元/kg，比3月份上漲0.10元/kg，漲1.4%；與去年同期相比，下降0.72元/kg，降8.4%（圖4）。

圖4 2012-2015年主產區肉毛雞平均收購價格

2.2 供應充足，苗雞價格降至1.0元/只左右

受農忙季節和養殖虧損的影響，補欄積極性下降，苗雞需求減少；同時受上游產能過剩的影響，父母代種雞存欄量較高，苗雞供應充足，4月份白羽苗雞價格持續下降，且降幅較大，月底主產省白羽苗雞價格降至1.0元/只左右。

4月主產區肉苗雞平均出廠報價1.58元/只，比3月份下降0.72元/只，下降31.3%；與去年同期相比，下降0.96元/只，漲38.0%。

2.3 4月份肉雞養殖中度虧損

自3月下旬開始，肉雞養殖已持續1個多月虧損，4月底肉雞養殖虧損1.0元/只，進入中度虧損期。4月份主產區肉雞養殖平均虧損0.8元/只，收入比3月份減少1.0元/只（圖5）。

圖5 2012-2015年肉雞養殖效益變化

3 蛋雞市場行情

3.1 在產蛋雞存欄增加，雞蛋價格繼續下降

4月份雞蛋價格仍呈下降趨勢，全國雞蛋平均收購價格為6.58元/kg，比3月份下降0.44元/kg，降幅為6.3%；與去年同期相比，價格下降1.5元/kg，降18.5%。

4月中下旬受“農歷三月三”“五一節”臨近等影響，終端雞蛋需求有所增加，中間商備貨增加，雞蛋價格小幅回升，但全國雞蛋收購均價仍在6.8元/kg以下，處在較低價位（圖6）。

圖6 2012-2015年主產區雞蛋平均收購價格

青麥田認為4月中下旬雞蛋價格的上漲是暫時的。隨著2014年秋冬季節補欄的蛋雞在2015年3月份進入產蛋高峰期后，雞蛋供應量逐漸增加，而雞蛋需求即使在節日前后，需求增幅并不明顯，5月份雞蛋價格整體仍呈小幅下降趨勢，在低價位徘徊。

3.2 蛋雞淘汰力度加大，蛋雞淘汰雞價格下降

隨著雞蛋價格的持續下降，蛋雞養殖虧損，養殖戶的淘汰力度加大，4月份蛋雞淘汰雞逐漸下降；但因目前可供淘汰蛋雞數量偏少，蛋雞淘汰雞價格降幅有限。

4月份主產區蛋雞淘汰雞平均收購價格為9.68元/kg，比3月下降0.51元/kg，降5.0%；與去年同期相比，價格上漲1.32元/kg，漲15.8%（圖7）。

圖7 2012-2015年主產區蛋雞淘汰雞平均收購價格

3.3 補欄高峰結束，苗雞價格高位穩定

春季補欄高峰期已過，4月份蛋雞苗價格高位維持穩定。但與3月份相比，4月份蛋雞苗價格上漲。

4月份主產區蛋雞苗出廠均價為3.22元/只，比3月份上漲0.05元/羽，上漲1.5%；與去年同期相比，價格上漲0.18元/只，漲幅5.8%（圖8）。

3.4 百只產蛋雞養殖虧損

4月份全國百只產蛋雞日均虧損為2.7元/d，收入比3月份減少3.4元/d。自3月份下旬以來百只產蛋雞的收益已持續1個多月虧損。

圖8 2012-2015年主產區蛋雞苗平均出廠價格

4月份淘汰蛋雞的全程養殖收益為28.2元/只，比3月份減少2.2元/只（圖9）。■（編輯：狄慧）

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.05.004

陳來華，男（1981-），新疆農業大學與中國農科院聯合培養的動物遺傳育種與繁殖專業碩士。現任北京青麥田科技發展有限公司生豬行業分析師，曾任種豬場副場長，擁有四年畜牧飼料行業研究、咨詢經驗。電話：13522679287郵址：chenlh@qingmt.com

圖9 2012-2015年主產區蛋雞全程養殖效益