我學會了番茄炒蛋

今天，媽媽休息在家。我看見廚房籃子有幾個西紅柿，又聽見我家母雞生蛋后的歡叫聲，便眼前一亮，決定完成吳老師布置的特殊的暑假作業——學做一道菜。

我先去屋后掐了八根蔥，洗凈，切成大約一厘米段放碗里。再把紅紅胖胖的西紅柿拿來洗一洗，準備切成塊，可是見那西紅柿滑滑的，肚子鼓鼓的，我手中的菜刀就是不敢下去，媽媽見狀，連忙給我演示：先左手握住西紅柿，讓五個指頭往手心處彎，刀背靠著上面四個指頭，大膽下切。在媽媽的示范下，我小心地學著媽媽的樣子，把西紅柿切成了塊，放入碗里，足足花了10分鐘。切好了西紅柿，我又把蛋打碎，放入碗里，用筷子不停地攪拌，這活我經常幫媽媽做，倒難不倒我。

一切準備工作做好了，我把鍋子放在煤氣灶上，擰開煤氣灶，把火點上，見火苗舔著鍋底，我連忙把油倒進鍋里，等油冒煙了，把攪拌好的蛋放入鍋里，發出了“噼里啪啦”的聲音，我嚇得連忙往后退，媽媽見狀，連忙擰小煤氣灶的火，鼓勵我去炒鍋里的蛋。我鼓足勇氣翻炒了幾下，見蛋黃黃的，成團了，便把西紅柿倒進去，這會我不怕了，覺得勺子和鍋子碰在一起發出的聲音像在唱歌似的。我左翻右翻，蓋上鍋蓋，燒了3分鐘左右再打開鍋蓋，放入鹽、味精等調料后，迫不及待地用筷子夾了一筷往嘴里送，好燙啊！

但品到自己親手炒的又酸又鮮的西紅柿，心里比吃了蜜還要甜哦！

指導老師：吳林萍