“幸福食堂”守望鄰里深情

在江城武漢，有位叫曾少峰的民營企業家，了解到獨居老人吃飯難的事情后，投巨資創辦“幸福食堂”，一日三餐只收十元錢。

投巨資為獨居老人辦食堂

曾少峰創辦“幸福食堂”的想法，源于一次偶然。

2010年的一個冬夜，曾少峰遇到一位摔倒在馬路邊的老婆婆，他扶起老人，并了解到，這位姓張的老人一個人獨居，她今年75歲，患有多種老年病，再加上住在6樓，下一次樓十分艱難，買次菜做頓飯要耗費大半天的時間。這天，她家里的菜吃完了，就想堅持到第二天再買菜做飯，可她實在餓得不行，就下樓買幾個饅頭充饑。可年齡大身子不靈便了，一不留神摔倒在馬路上。

聽說老人還未吃晚飯，曾少峰當即買來水餃和南瓜粥，讓老人在車上吃。之后，把老人送回了家。

從那天以后，曾少峰動開了心思，他知道，一些空巢或獨居老人，雖然大部分都有退休金，但想吃頓現成飯卻成了難題，自己做從買菜、洗菜、炒菜、刷碗等非常累，讓飯館送餐太貴又負擔不起，有什么辦法解決老人吃飯難的問題呢？

曾少峰是湖北孝感大悟縣人，17歲那年，初中畢業的他就從老家來到武漢打工，先干過汽車修理工，后從事煤炭、碼頭租賃經營、特種工程機械、橋梁工程等行業，由于他經營有方，這些年掙得千萬身家。有了錢后，他一心想著回報社會。曾少峰很重孝道，看到老人們受苦他很不是滋味。如果能辦個食堂，解決那些孤寡、空巢、特困老人吃飯難的問題，那該多好啊！

說辦就辦。曾少峰隨后找到民政部門，說出自己的想法，面向老人的公益食堂在武漢還未出現過，民政部門很支持曾少峰的想法。隨后，曾少峰走訪多家社區，在高齡老人較為集中的地方尋找合適房源，租房、裝修、買桌椅、灶具等，經過三個月的前期籌備，曾少峰投入100多萬元的“道能幸福食堂”在發展社區建成了。

開業前一周，曾少峰和他的團隊在社區四周張貼告示，歡迎65歲以上的殘、病、特困、低保、空巢、獨居、失獨老人前來食堂就餐，一日三餐僅收十元錢，對于經濟困難的老人實行免費就餐，行動不便的由義工送餐上門。

2012年五一那天，在一陣噼噼啪啪的鞭炮聲中，“道能幸福食堂”開張了。上午11點開始，拿著餐具就餐的老人陸續前來。曾少峰和他的團隊笑臉迎接，前來就餐的老人吃得分外開心，臨走前，曾少峰把他們的家庭住址一一記下，并叮囑老人們，如果他們有事或生病了，食堂可以派人送餐上門。老人們聽后，欣喜萬分。

為行動不便老人送餐上門

幸福食堂開業后，老人們在這里享受到了可口的菜肴和曾少峰團隊的熱情服務，隨著口口相傳，前來就餐的老人越來越多。腿腳好的老人可以走過來就餐，對于行走不便的老人，曾少峰還派人送餐上門。

一天，曾少峰聽社區工作人員說，90歲的崔玉芬老人3年前摔折了右腿，一個人獨居，平時吃飯成了大難題。得知這個情況后，曾少峰決定送餐上門。

這天中午11點30分，曾少峰拎著飯盒給崔婆婆送餐。那天，他給老人帶的是豬肝爆春筍、蒜臺肉片和西紅柿湯，還有一碗蒸米飯。崔婆婆吃得頗為開心，曾少峰欣慰地問：“您老明天想吃什么？我給您做！”崔婆婆過意不去地說：“孩子，謝謝你，你做什么，我就吃什么，給你添麻煩了！”

開食堂之前，曾少峰從未做過飯。幸福食堂開張后，他親自下廚學做飯，憑著他那股聰明勁兒，很快就掌握了瘦肉土豆絲、春筍爆豬肝、冬瓜蝦仁等十余種拿手菜，他還總結出老人喜歡的口味：清淡不油膩、流食、軟和。

發展社區道能幸福食堂步入正軌以后，曾少峰又在雙墩社區、營北社區、電力新區社區陸續增開了三家食堂，三家食堂前來就餐的老人有500多位。時間一長，這些老人都把曾少峰視作他們共同的“干兒子”。很多老人都把幸福食堂當成自己的家。

最大愿望是把幸福食堂開遍全國

2014年9月初，幾位老人快過生日了，曾少峰萌生出一個想法，他讓工作人員把在四個社區食堂就餐的老人生日情況匯總到一起，把近期過生日的老人作了詳細統計，然后集中到發展社區食堂，為這些老人舉行了一個隆重的生日慶典。

集體生日慶典那天，食堂內張燈結彩，一個五層的大蛋糕擺放到中間，桌子上是為老人準備的豐盛菜肴，過生日的老人戴著壽星帽，在曾少峰的帶領下，全場齊唱生日歌，兩個壽星的臉上還被同伴們抹上了蛋糕，其他老人拍著手笑著、鬧著，仿佛一下子回到了孩提時代。

在曾少峰的主持下，老人們紛紛登臺表演節目，唱歌的、說笑話的、跳舞的，食堂內爆發出一陣又一陣掌聲和歡笑聲。老人們感嘆：很久沒這樣開心了。

發展社區幸福食堂運行一年，曾少峰虧損了15萬元，有老人向他建議：“一日三餐10元錢，根本不夠，漲點價保本吧。”曾少峰笑著說：“如果漲價后老人們都不來吃飯了，那不就違背了我的初衷嗎？”

一些老人怕食堂賠錢，曾少峰就不搞了，都十分擔心。曾少峰安慰他們說：“放心大膽地吃吧，我不但不停辦食堂，還會把伙食搞得更好！”

曾少峰的幸福食堂越辦越大，四個食堂前來就餐的老人加起來有500多人，每個食堂除聘請的20名工作人員外，其他的都是義工，其中更多的是大學生義工。

在幸福食堂，隨處可見身著黃馬甲、掛著胸牌的義工，這些義工不但有大學生，還有老板和白領。他們說，在幸福食堂他們能學到課本上學不到的東西，也結交了不少朋友，更重要的是，他們能在這里感悟孝道。

目前，曾少峰的幸福食堂在武漢三鎮影響頗大，服務著150多個社區的上千名老人。曾少峰說，他最大的愿望是把幸福食堂開遍全國，讓老人們都吃到可口的飯菜。