喝對茶 更養(yǎng)人

明前茶、雨前茶，喝新上市的春茶有啥講究？為什么有的人喝了新茶會(huì)醉茶？喝茶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致缺鈣、失眠？北京中醫(yī)醫(yī)院健康服務(wù)部宋海嬌主治醫(yī)師在做客《健康加油站》時(shí)提醒春茶養(yǎng)人也要分人，她還告訴大家喝茶的一些講究。

有慢性胃腸道疾病的人不宜喝新茶

春季采制的茶葉，營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)好，是一年中較好的茶葉，谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)與礦物質(zhì)十分豐富。明前的茶雖然好看，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來湯色橙黃、香氣渾厚，多泡仍回味綿長。所以，懂茶的人通常都是買谷雨前一兩個(gè)星期的茶來飲用。

有人在飲用新茶后會(huì)出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹等不良反應(yīng)，被稱之為“醉茶綜合征”。因?yàn)椴烧聛聿蛔阋粋€(gè)月的茶葉，咖啡因、活性生物堿和多種芳香物質(zhì)含量較高，有慢性胃腸道疾病的人不適合。空腹時(shí)忌喝茶，否則會(huì)因綠茶的寒性傷及脾胃，易“茶醉”。

不喝濃茶就不會(huì)缺鈣、失眠

很多人擔(dān)心喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣，其實(shí)只要不喝過多過濃的茶，并且適當(dāng)多喝點(diǎn)牛奶吃點(diǎn)豆腐，流失的鈣完全可以補(bǔ)回來。

怕失眠，少喝綠茶，適量喝點(diǎn)普洱茶、紅茶。不發(fā)酵茶（如綠茶），咖啡堿含量最高，半發(fā)酵茶（如紅茶、烏龍茶），咖啡堿含量較綠茶低。深度發(fā)酵的茶（如黑茶），咖啡堿含量最低。茶葉剛泡開大約3分鐘時(shí)，茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了，怕失眠，別喝頭道茶湯，更不要喝濃茶。

茶四泡以后和白開水差不多

用沸水沖泡花茶、紅茶、綠茶，經(jīng)3分鐘以后，第一次就能溶出可溶物總量的55%左右；第二次沖泡約為30%；第三次沖泡為10%左右；第四次沖泡只有1%—3%了。因此，泡了一天的茶就相當(dāng)于白開水了。常運(yùn)動(dòng)飲紅茶

紅茶性溫，適合于身體虛弱的人，也適用于運(yùn)動(dòng)人群、體力勞動(dòng)人群，飲用時(shí)可酌量加糖，既有利于增加能量又能補(bǔ)充營養(yǎng)。孕婦在臨盆前1—2月和產(chǎn)后，以飲用紅茶為宜。

綠茶有防輻射保護(hù)作用

綠茶能降低電子辦公用品帶來的輻射，對視力也有一定的保護(hù)作用。白領(lǐng)等腦力工作者喝綠茶還可以提高大腦的敏捷程度，長時(shí)間保持頭腦清醒、精神飽滿，提高工作效率。但如果是怕冷的陽虛體質(zhì)，就不適合喝綠茶了，可以改喝花茶或者是紅茶，這些都比較適合。

常吃牛羊肉喝黑茶

黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利于促進(jìn)脂肪消化；也適用于減肥人群。在我國部分少數(shù)民族、邊陲地區(qū)，當(dāng)?shù)厝顺Ａ?xí)慣飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經(jīng)后發(fā)酵的緊壓茶類，與其飲食習(xí)慣有關(guān)。

心情差喝花茶

花茶適用于腦力勞動(dòng)過度的人，有助于解抑郁、提精神。花茶還適合陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群，適用于經(jīng)期和更年期婦女，可緩解性情煩躁，能舒肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)。

大便干喝決明子

決明子歸大腸經(jīng)，有潤腸通便的功效，常喝決明子茶還可輔助降血脂。但脾胃虛寒及便溏、泄瀉者要慎用。

肝火旺喝菊花

高血壓的人會(huì)出現(xiàn)一些口干口苦、口舌生瘡等情況，屬于中醫(yī)上講的肝火旺。而菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊（即杭白菊未開放的花蕾）。

想減肥喝青茶

青茶（烏龍茶）具降血脂、防動(dòng)脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用于身體肥胖、希望減肥美容的人群。高血糖、高血脂，高膽固醇的三高人群就比較適合喝青茶。

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