節水漁業與淡水漁業的發展分析

摘 "要：節水漁業技術是指養殖過程中盡量減少大容量的更換水體，僅增加被蒸發的水量，并通過相應的技術措施保證養殖水體中的生態系統保持動態平衡，使水質滿足養殖生產的需要，提高養殖產品質量的安全性與可靠性。本文通過對節水漁業以及淡水漁業的現狀分析，并提出了如何更好的推進其可持續發展。

關鍵詞：節水漁業;淡水漁業;發展;

文章編號：1674-3520（2015）-11-00-01

我國水產養殖業在科學技術與市場經濟的推動下不斷發展，養殖產量已躍居世界第一， 成為漁業大國。 然而， 日趨匱乏的水資源以及嚴重污染的水體都成為阻礙漁業發展的難關。 只有調整現有的養殖模式，開發節水漁業和淡水漁業相結合的優質高效漁業模式，實施綠色生態養殖，才能扭轉我國漁業面臨的危機，開辟一條可持續發展道路。

一、我國漁業發展狀況

在我國，絕大部分的水產品來源于養殖業， 遠洋捕撈僅占一小部分， 而隨著養殖業的逐年提高，遠洋捕撈也在逐漸減少。我國水產品總產量自 1998 年的3906 萬噸發展到 2010 年的 4500 萬噸，其中水產品的增加量主要靠水產養殖來實現的。 水產養殖業在迅猛發展的同時，也伴隨著一系列的問題。如養殖過程中為增產增量使用大量化學藥物等，種苗的引進缺乏合格有效的檢疫程序，在水產養殖業中對新產品缺乏開發平臺， 對開發出來的新產品的利用率不夠，養殖水體污染嚴重長時間得不到治理等， 總之各種因素的影響，制約著環境及漁業的發展。

二、節水漁業概述及養殖技術特點

（一）節水漁業的概念

“節水漁業”顧名思義就是節省用水的漁業生產方式 ， 具體就是通過發展節水型品種、

優化生產模式、采用先進的設備及生物技術等手段 ， 達到減少水資源消耗 ， 提高水產品產量和質量 ， 同時保護水環境的目的。

（二）節水漁業養殖的技術要點

1、保持良好的水源條件。對于淡水漁業生產而言，水源條件是保證其經濟效益的基本物質條件，而發展節水漁業養殖，更是要控制好水源條件。在選擇養殖地址時，水源條件是首要考慮對象。首先，引水的渠道不得經過污染區;其次，要對水體水質的相關參數進行仔細、全面的了解，包括pH值、溶解氧、氨氮毒性、總氮、亞硝基氮、鹽度等。

2、建立科學的養殖模式。要保證魚類放養密度的合理性，才可維持養殖水體生態系統的平衡性，促使水體生態系統中的物質流、能量流處于良性循環的過程中。對于淡水魚養殖而言，養殖技術及養殖模式的合理性是決定經濟效益的重要因素。養殖過程中，要根據豐富的養殖經驗及技術水平確定合理的放養密度。

三、通過發展節水漁業是來實現漁業的可持續發展

（一）發展節水型漁業技術，提高養殖用水效率

節水養殖品種只是一種被動的節水養殖辦法，受外部環境束縛依然較大。因此， 探索和發展主動的、可控的技術才是節水漁業的核心和關鍵。目前普遍使用的技術主要包括：生物浮床治理養殖水體富營養化技術、養殖水體高效增氧技術（微孔增氧技術） 、全封閉工廠化循環水養殖技術、循環溫室高產高效養殖技術、池塘低碳高效循環流水養殖技術、水產養殖環境改良劑的應用技術、浮性飼料投喂技術、水產綜合種養技術、草魚人工免疫防疫技術和健康養殖水質調控技術等。

（二）發展節水型漁業模式整合，漁業節水措施

無論是節水品種，還是節水技術，都是從單方面采取的一項節水措施，但是，由于實際養殖環境的變化多樣，往往單項節水措施難以見效。因此，需要對各項漁業節水措施進行系統的整合，形成新型的漁業節水模式。目前，主要包括了池塘標準化養殖模式、循環溫室養殖模式、全封閉工廠化循環水養殖模式、龜鱉類節水型庭院式高密度養殖模式、新型池塘循環水養殖模式、濕地綜合漁業模式 6 種，其中及部分養殖模式具有極強的節水功效。

四、通過發展淡水漁業，來實現漁業的可持續發展

工廠化集約式養殖把養魚和種菜相結合，實施魚菜共生系統。預言學家托夫勒在“第三次浪潮”中預言，魚菜共生系統是 21 世紀的產業。目前，淡水漁業研究中心正和上海漁業機械研究所及上海植物生理研究所合作，在江蘇西山國家現代農業示范區建立一個魚菜共生系統的工廠化養殖模式，使我國工廠化養殖上了一個新的臺階。世界多數國家，尤其是發達國家，淡水湖泊主要用于飲用水、旅游及游釣業。我國由于自身的特點，目前不可能走這條路，且我國多數天然湖泊生態系統中的生物多樣性結構本身就具有很強的污染自凈能力和較強的漁業發展潛力，在環境容量的允許范圍內適當發展漁業生產也是一條有效的途徑。一些污染已嚴重富營養化的湖泊要嚴格控制養殖規模和放養品種， 減少 “三網”的養殖面積，采用人工放流，養殖品種以濾食性魚類為主，通過濾食性魚類濾食水體中的浮游生物和有機碎屑的作用（浮游生物以水中的氮磷為主要營養來源 ），降低富營養化湖泊水體中的氮磷，從而改善和控制湖泊的生態環境。

綜上所述，淡水漁業要持續發展，除了進一步調整產業結構， 依托科技進步外， 大力發展節水漁業將是一個必然趨勢。而節水漁業要想更長遠發展，也應吸取淡水漁業的各項優勢。兩者相互結合，同時展開，才能真正實現中國漁業的長久及可持續發展。同時，要實現淡水漁業的可持續發展，宏觀上講要調整產業結構，以科技進步為依托;從微觀上看，要大力發展節水漁業養殖技術，并在實踐中不停的探索，實現中國漁業長久的、可持續的發展，促進經濟環境的協調發展。

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