制冷設備原理與維修一體化課程教學方法解析

摘 要：本文針對職業(yè)學校學生的特點，結合企業(yè)需求，通過對制冷設備原理與維修課教學方法的解析，明確了教學各個環(huán)節(jié)的重點、難點以及具體教學方法，幫助學生盡快完成從傳統(tǒng)的學校教育向企業(yè)崗位教育的轉變，使學生畢業(yè)后能夠盡快地實現(xiàn)學校與企業(yè)之間的接軌。

關鍵詞：職業(yè)教育 制冷原理 教學方法 一體化

一、一體化課程分析

制冷設備原理與維修課程選用的教材是校編教材。此教材根據(jù)秦皇島技師學院實驗室設備的實際情況和學生特點編寫，可操作性強，實用性高。教學時間4周，包括冰箱1周、空調(diào)器1周、中央空調(diào)2周。教學目標是培養(yǎng)學生掌握制冷維修技術，盡快完成從學校教育向企業(yè)崗位教育的轉變；學生結業(yè)可直接考取“中級制冷工”“中級制冷設備維修工”“中央空調(diào)操作員”證書；掌握多種技術，增加就業(yè)渠道，為企業(yè)解決實際問題。

二、一體化教學設備介紹

1.中央空調(diào)實訓設備

該設備是將中央空調(diào)微型化，同時保證整個中央空調(diào)系統(tǒng)的完整性和合理性。整套實驗設備可演示夏季制冷循環(huán)和冬季制冷循環(huán)。系統(tǒng)中裝有各種參數(shù)顯示儀表，可顯示各機組的工作狀態(tài)及蒸發(fā)器、冷凝器、冷卻塔、模擬鍋爐等的進出水溫度，便于學生觀察、了解各種參數(shù)的變化情況和系統(tǒng)的工作狀況。該實驗臺還增加了一些輔助設備，使設備能產(chǎn)生18種在實際運行中可能發(fā)生的故障，便于學生了解故障現(xiàn)象和排除故障。

2.制冷制熱實驗臺

該設備由遙控分體式空調(diào)器與電冰箱兩大部分組成，每部分均由實物與模擬部分組成。實物部分包括壓縮機、蒸發(fā)器、氣流管道、溫度控制器及電路啟動部分，并配有高壓表、低壓表、電壓表、電流表、視流鏡等器件。設備均是透明敞開式，系統(tǒng)完整、結構合理。演示利用手動與遙控操作，通過視流鏡可以看到制冷制熱時的流向過程。本設備還設有二十幾項故障供學生做實驗。模擬部分由模擬壓縮機、電子閃光燈組成，演示利用模擬壓縮機通電時汽缸中的旋轉運行與活塞運動過程中，觀察流水式電子閃光燈在氣路管道中的光流向及分段氣路流向實驗。實物與模擬演示能夠使教學內(nèi)容易學易懂，學生很快掌握各部分制冷制熱的結構基本工作原理及故障排除方法。

三、教學方法探討

首先，教學中的“教”，名詞指教師，動詞指教師的任務。無論是名詞還是動詞，教師的“教”都是首位的，其次才是學生的“學”。教師必須能夠主動地積極地教授學生知識和技能。如果教師不教或教不好，那么學生就沒有必要來學校了，完全可以在家自學。這里的關鍵問題是教師怎么教、教什么。“怎么教”指教學方法；“教什么”指教學內(nèi)容。大教育家韓愈說：師者，傳道、授業(yè)、解惑也。這幾個字基本把這個問題說清楚了。教學方法，筆者認為是傳道和解惑，即把學生引入門，把學生的思想引入老師教學的“道”上來，主要是使學生從思想上對教師認同，這樣學生才能正常地接受知識，接受教師的“授業(yè)”。如果一個學期過去了，有些學生什么也沒學，那學生沒有“入道”。“授業(yè)”是指教學內(nèi)容，教師應分解教學計劃，按照教學日志把每天的學習目標、學習重點、應達到的要求告訴學生，鼓勵學生從一點一滴小事做起，夸獎鼓勵學生的每一個進步。學，即學生。教師要站在學生的立場上，去思考學生怎樣才能學習。學生需要具備哪些外部條件和自身條件才能學好。外部條件包括干凈整潔的車間衛(wèi)生，能安靜思考的紀律環(huán)境，教師的適當引導和幫助等。自身條件包括學生課本、實習工具、實習材料是否帶全，學生思想是否愿意學，教師把學生的思想引到一個什么樣的高度等。課上學生一心一意學技術，課下學生才能更好地生活、交際、發(fā)展。

其次，教師應從思想上、管理上和技術指導上，給學生以具體幫助。學過教育學的人都知道，教育目的有三個層次：應該使學習者知道世界是什么樣的，成為一個有知識的人，成為一個客觀的人；應該使學習者知道世界為什么是這樣的，成為一個會思考的人，成為一個有理性的人，成為一個有分析能力的人；應該使學習者知道怎樣才能讓世界更美好，成為勇于探索、創(chuàng)新的人。所以在平時的工作中，筆者把自己定位于“為學生服務，幫助學生實現(xiàn)其人生價值”。有了這樣一個思想基礎，在平時的教學過程中，筆者盡力地找學生的優(yōu)點，激發(fā)學生的學習主動性，使學生主動學習技術。教學以學生為中心，筆者只是做好他們的后勤工作和技術指導。學生們都很喜歡筆者，很認真學習，效果非常好。從學生管理上，筆者做到了“嚴”“活”“細”。嚴格對待每一個學生的每一個在車間里的細節(jié)，時時教育，處處指導；對違紀學生能夠把握分寸靈活處理；同時也把日常工作盡可能量化，不能量化就盡可能細化。從技術指導上，筆者做到了認真?zhèn)湔n，時時為學生做指導，處處為學生做示范，幫助學生解決一切技術疑惑，處處引導學生專業(yè)學習。在這個過程中，學生和筆者都收獲了許多。

四、具體教學設計

職業(yè)學校的教學，主要為準就業(yè)教育。從某種程度上說，學校就是企業(yè)，上課就是上班，教學要時時與企業(yè)接軌，提高學生學習興趣。教師要補足學生的理論基礎，使學生輕松入門，針對學生個性差異，因材施教。教學重點是培養(yǎng)學生解決實際問題的能力。難點是為學生設計具體學習目標和實習任務。

針對制冷設備的原理與維修課的教學重點難點，在具體的教學環(huán)節(jié)，教師應采取以下解決辦法：模擬企業(yè)現(xiàn)場教學，增加實操訓練，采用多媒體教學，加強教學中的輔導和答疑，充分利用網(wǎng)絡教學資源，采用項目教學法。

五、具體教學過程

1.提出學習實習任務

復習：制冷系統(tǒng)的四大部件，包括壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發(fā)器；完成電冰箱的拆裝，找到制冷系統(tǒng)各部件的實際位置，測繪實際管路圖，分析其各部分的工作原理。

2.教師講授并演示

教師通過多媒體設備講解，并通過試驗板演示電冰箱系統(tǒng)中制冷劑的流向和工作狀態(tài)。學生從電腦動畫中學習電冰箱的拆裝分解步驟。

3.分組合作，討論解決方案

分組討論能使學生發(fā)揮自信和主動性，更快更好地解決實際學習中的問題。

4.學生操作

學生操作要求：行為安全，步驟正確，測量嚴格，記錄準確。

5.教師巡視指導學生

嚴格對待每一個學生在車間里的細節(jié)，時時教育，處處指導。幫助學生解決一切技術疑惑，處處引導學生專業(yè)學習。

6.教學總結，教師和學生代表對各組進行評分評比。

盡力地找出學生的優(yōu)點，激發(fā)學生的學習主動性，使學生主動學習技術，把評分工作盡可能地量化，不能量化就盡可能細化。保證公平公正地對待每一個學生。

六、教學案例展示

教學案例：電冰箱制冷系統(tǒng)的工作原理。

新課導入：教師講授并演示，利用多媒體教學設備，采用課件教學。

任務書：學生完成電冰箱實物的拆裝，測繪出制冷系統(tǒng)管路循環(huán)圖；學生制作學習心得電子幻燈片，完成總結報告。

學生實習工具準備：實習產(chǎn)品說明書、拆裝工具、電壓表、紙筆。

學生自由組合（4人一組），分組合作，討論解決課堂問題。 學生自由組合更有利于發(fā)揮其積極主動性，在限定時間內(nèi)完成任務。在這個教學過程中學生親自動手操作，教師巡游于各組之間對學生的問題進行回答與點撥，巡視指導學生。

本課程的教學設計就是遵循了“學生為主體、教師為指導”的教學思想，并鼓勵學生發(fā)散思維，自主去探究，自主歸納總結可能出現(xiàn)的一系列故障。教師輔助分析，最后用課件對電冰箱制冷系統(tǒng)工作原理的常見故障以列表形式進行相應的補充說明。這種教學模式可以充分鍛煉學生的動手實踐和解決問題、分析問題的能力。

（作者單位：秦皇島技師學院）