遼西北甜菜高產高糖栽培技術

祁國良

甜菜是我國北方大部分地區的主要制糖原料，同時又是遼西北和內蒙古地區的重要經濟作物。遼西地區地處北方干旱、半干旱地區，日照長、積溫高，年降雨量低，適合甜菜生長。經過多年的實驗、示范和推廣地膜覆蓋甜菜、紙筒育苗技術比露地甜菜增產30%以上。我們總結出甜菜高產高糖栽培技術如下。

1 甜菜地膜覆蓋技術

1.1 整地和施肥

甜菜不同于禾本科作物，他主要靠塊狀根系增大來提高產量。甜菜的根系發達，需求水肥的量很大。采用地膜覆蓋技術在應用上要求選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥力高、能夠灌溉的地塊。不允許甜菜重茬和迎茬，輪作期限應在4～6年。秋季深翻耙壓，去除根茬。播前做成底寬90厘米、上寬70厘米、高10厘米的等腰梯形大壟。同時每畝施優質農家肥4000公斤，施甜菜專用肥50公斤。

1.2 播種和覆膜

1.2.1 種子處理 應選用適應性強、高產、高糖、抗病的甜研301、甜研302、甜研303等優良甜菜品種。播種前將種子用35%甲基硫環磷乳油按種子、水、藥比50∶50∶1的比例拌種，拌勻后堆悶24小時；再用70%敵克松40克加水3.5升浸種5公斤的比例處理種子。陰干后即可播種。

1.2.2 覆蓋地膜 采用先覆膜后播種的方式，要在播種前10天覆蓋地膜保墑。地膜應選幅寬90厘米、厚度0.005～0.008毫米的地膜，每畝用量5公斤左右。地膜要撫平、拉緊、壓實。最好用機械覆膜。

1.2.3 播種方法 覆膜甜菜的播種期一般為4月15～20日。播種方法有先覆膜后播種和先播種后覆膜兩種。通常采用先播種后覆膜方式，具體方法是在大壟上用鎬刨埯穴播或用小犁開溝條播，小行距46厘米，每畝保苗4500株，每畝播種量2公斤，覆土厚度2～3厘米，然后覆膜。如果土壤墑情不好，需坐水播種，以利保全苗。

1.3 田間管理

1.3.1 放苗定苗 幼苗出土后要經常查看苗情長勢，當幼苗長出1對真葉時要及時破膜放苗，以防高溫燒苗。苗放出后要及時壓實苗眼土。放苗的同時進行疏苗，每埯留苗2～3株。當幼苗長出2對真葉時進行定苗，有缺苗斷條的，要采取補栽措施。

1.3.2 灌水追肥 甜菜適宜追肥期在植株長出8～10片葉時，每畝追施尿素15～20公斤，扎眼深施。生育期間要保持土壤適宜的濕度，土壤水分不足要及時灌水。

1.3.3 保護功能葉片 在甜菜生育期間嚴禁擗葉子，田間作業時不要損傷葉片。后期可進行葉面肥，能延長葉片的功能期。

1.3.4 防病滅蟲 防治甜菜褐斑病，當田間發現中心病株5%～10%時開始噴藥防治，每畝用50%多菌靈可濕性粉劑100克對水50公斤進行噴霧，間隔期10～15天，可噴2～4次。防治甘藍夜蛾、草地螟等害蟲，每畝用20%溴氰菊酯20毫升對水50公斤或甲拌磷原藥稀釋50～800倍液噴霧防治。

1.4 適時收獲

在遼西地區10月上中旬，甜菜已達工藝成熟期，應及時收獲。

2 甜菜紙筒育苗移栽技術

為解決春季氣候干旱保苗困難以及病蟲害等問題，最好辦法是采用紙筒育苗移栽技術。

2.1 紙筒育苗

2.1.1 育苗土配制 紙筒育苗用土應選擇含有機質1.5%以上、5年未種過甜菜的耕層表土或墻土為宜。每冊紙筒育苗土用量一般50～60公斤、農家肥15～20公斤、磷酸二銨粉末50～75公斤。配制方法是將土、農家肥、磷酸二銨粉末按既定數量混拌均勻作為育苗土。育苗土含水量17～18為宜，即手握成團，落地散開。

2.1.2 播種 甜菜紙筒育苗的播種適宜期間在3月15～20日。播種量，每冊紙筒用切割磨光、包衣處理過、發芽率在90%以上的種子70～80克。品種以甜研302、德國進口遺傳單粒等優良品種。在紙筒的播種深度一般以0.5～0.8厘米為宜。播種方法，將配制好的育苗土分別裝入紙筒冊中，將紙筒放在木板上墩實，放在背風、向陽、平整、踏實的育苗床上，紙筒排放整齊，然后每個單筒播種2粒種子，播后用育苗土覆蓋，以露出紙筒邊緣為宜。然后每冊紙筒澆溫度在30℃的水15～20公斤，外加70%敵克松1～2克充分攪拌均勻用噴壺徐徐分次澆注，澆透為止。

2.1.3 培土扣棚 苗床四周用土培嚴，培土要高出紙筒5厘米，用大板拍實，或用腳踏實，扣棚（開閉式）進行育苗。

2.1.4 苗床管理 自澆水扣棚到發芽7～9天內白天溫度保持在25～30℃，夜間在5℃以上，以促進種子發芽整齊迅速。出苗后，白天溫度保持在5～20℃，夜間0～5℃。播后1周內一般不澆水；子葉期水分不宜過多，根據苗情適量澆水；1對真葉時嚴格控制水分，一般中午幼苗萎蔫，晚上能恢復常態則不需澆水，反之則適量澆水；移栽前兩天要澆足水。出苗50%時開始適當通風，移栽前7天打開棚膜對幼苗進行外界條件的鍛煉。及時做好關閉通風口及苫蓋工作，防止凍害及風吹雨淋。在氣溫不低于10℃時進行間苗，用鑷子掐斷子葉下胚軸，每個單筒留1株居紙筒中央的健壯幼苗，間苗完畢將棚蓋好。

2.2 大田移栽

2.2.1 整地施肥 大田移栽甜菜的地塊應選擇地勢平坦、土壤肥沃、5年以上沒有種植過甜菜的水澆地或平旱地為宜，最好選擇禾谷類為前茬。在秋翻秋耙的基礎上，用犁開溝、施肥、合壟、鎮壓。施肥，每畝旱地施農家肥3000公斤，甜菜專用肥40公斤，尿素5～10公斤。水澆地每畝施農家肥4000公斤，甜菜專用肥50公斤，尿素10公斤，實行一次性施肥。

2.2.2 移栽 紙筒育苗移栽的適宜時期為4月20日至5月5日。移栽密度，旱地每畝保苗5000～5500株，水澆地每畝保苗4500～5000株。移栽前3天施好“嫁肥”“嫁藥”，將苗按大、中、小進行分類。移栽苗標準：苗齡25～30天，幼苗株高5厘米，真葉4～5片，子葉下軸長0.5厘米，葉長4～5厘米。移栽方法，用木棒扎眼、移栽器和三犁整地法移栽，做到不窩苗、不懸空、紙筒上邊緣與壟面齊平，實行等距移栽，移植深度15厘米。旱地移栽根據土壤墑情坐水移栽，每穴澆水0.25～0.5公斤。

2.2.3 移栽后管理 甜菜移栽后7～10天要進行查田補苗，結合查田補苗進行扶壟作業，培土不宜過深過淺，不漏培不壓苗。生長期做到3鏟1蹚，及時防病滅蟲，保護功能葉片。10月中旬及時收獲。