4.5萬碗免費面

虹雨

2015年4月初，高位截癱的袁海軍在鄭州伏牛路，開了一家名叫“一碗面”的公益餐廳，承諾不分對象，無論貴賤，來店顧客都可不限量免費吃面。這件事一經報道便轟動全國，食客蜂擁而至。聽說這件奇事，很多人為袁海軍的公益之心點贊，同時卻又深深地擔憂，如果一直免費吃面，有人專門來蹭吃免費面，餐廳能維持多久？

3個月過去了，袁海軍的餐廳已經免費送出4.5萬碗面，他為什么要免費送面呢？

早在2015年初，袁海軍做完手術快出院時，想到在住院期間，每天有太多的好人心來看望他，有捐錢的、送營養品的、送鮮花水果的……那一幕幕場景讓他心潮澎湃，決心在康復之后，一定要為回報社會做點事情。一出院，袁海軍便做出了讓人不可思議的決定，要在該地區建一家公益餐廳。經過3個多月的考察，袁海軍發現市中心的伏牛路，是商務辦公較集中的地段，在這里開餐廳，可以方便很多人就餐。

餐廳開業之初，曾有人擔憂會出現“排隊等吃免費面”的人群，但令人意外的是，這種現象從來沒有出現過。餐廳里一位叫向愛的志愿者說：“只要一碗面的顧客每天都有，一天平均有七八人，但他們確實是有困難，衣著上就能看出，幫助他們正是我們的初衷。大部分顧客來店都會再點菜品。有人會專門來蹭飯的想法顯然是一種偏見。”

每天上午10點，“一碗面”公益餐廳的志愿者已經開始幫忙收拾店面。每天都會有三四個志愿者來店里幫忙，他們來自學校、機關事業單位、廠礦，還有很多是附近的普通市民。還有一些愛心企業，通過捐贈在這里發起了待用快餐。

袁海軍說：“開始的時候想法很簡單，就是想提供免費面幫助困難的人，但是短短幾個月，餐廳正發生著我意想不到的變化，這里正在變成一個公益平臺，越來越多的人通過這里做公益，擴散傳遞正能量。”

“一碗面”公益餐廳匯集著越來越多的好心人。一位家住附近的60多歲的李大爺，曾經常來吃面，現在也變成了志愿者。他在幫忙當中發現，很多顧客就餐后，幾塊錢的零錢就不要了;有的顧客會將錢悄悄壓到桌面;還有來自附近小區的離退休五六十歲的大爺大媽，騎自行車來店里送肉送菜;甚至供應商都在為他們降低價格。匯聚著社會的無窮愛心的小店，每天將無限的溫暖傳遞與來來往往就餐的人們。

每天上午臨近12點，趙軍與李俊也來店里幫忙，他們說：“看到同一樓里的好多人來這里就餐，其樂融融很感動，在這里吃飯也算是做公益了，如果能讓別人感到溫暖，我們愿意盡自己的綿薄之力。”

午飯前夕，鄭州的兩位袖珍人也趕來店里幫忙，其中一位艾阿姨是河南袖珍人愛心社的負責人，這次來是想商量在這里搞一個公益活動。“一碗面”公益餐還以另外的方式推動著公益：店里有投影和音響，免費提供場地，這里洋溢著大愛公益的氛圍，很多志愿者團體都喜歡來這里舉辦各種公益活動。這里成了他們帶著愛心來，又將愛心擴散出去的平臺。

餐廳義工李大爺說：“3個月來，餐廳一共送出去4.5萬多碗手搟面，收到各方捐款1萬多元，目前確實還沒有達到收支平衡。但從賬面看，第二個月虧損比上個月減少1萬多元，面館的生意正逐步走向良性運轉。目前的情況比當初預料的好，越來越多的人來餐廳用餐，不再是試探、驗證，而是理性消費。”

3個月過去了，有很多食客問袁海軍：“你為什么要做這個餐廳？”袁海軍都要重復這幾句話：“不是為了掙多少錢，能讓餐廳正常運轉就知足了;也不是為了社會名氣，經歷了生死，這些早已看淡;我想要的是希望更多的殘疾人和我一樣，獲得尊嚴。如今這個餐廳在帶動更多人做公益，這是最大的收獲。”

其實，“一碗面”餐廳的開張，最讓袁海軍感動的是社會上太多的人給予的溫暖，還有給予他的尊嚴，他希望能將這份溫暖一直傳遞下去。

（責編 蘇郎）