浙江長興縣藕塘養魚高效模式

毛曉梅+++解靜+++吳曉榮

導讀：浙江長興縣采用藕塘養魚高效種養模式，實現了資源節約和高效利用，走出了一條以生態農業促進農業增效、農民增收的新路子。667 m2采收蓮藕1 400 kg，產值5 880元，凈利潤可達2 880元；667 m2捕撈鯽魚90 kg和甲魚54 kg，產值可達10 440元，利潤6 490元，合計凈利潤9 370元。與塘內單一種植蓮藕相比，667 m2節本增收6 200元，經濟效益顯著。

毛曉梅，浙江長興縣農業技術推廣服務總站，長興縣雉城鎮金陵中路531號，313100，電話：0572-6022113，

E-mail：65739068@qq.com

解靜，吳曉榮，長興縣農業技術推廣服務總站

收稿日期：2015-09-13

在傳統農業發展模式中，種植業、養殖業各自獨立，不利于資源節約和高效利用。為適應農業產業結構調整，發展高效、生態、循環農業，2014年在長興縣經濟開發區南莊村建立蓮藕種植基地18 hm2，充分利用藕塘的水、土、熱、微生物、昆蟲及野生魚類等資源，開展藕塘養魚模式的探索，取得了良好的種養效果，建立了藕魚混養新型農作模式，走出了一條以生態農業促進農業增效、農民增收的新路子。

藕塘養魚高效模式，經濟效益顯著。667 m2采收蓮藕1 400 kg，產值5 880元，扣除農資、人工等成本，凈利潤2 880元；667 m2捕撈鯽魚90 kg、甲魚54 kg，產值10 440元，扣除魚苗、餌料等成本，凈利潤

6 490元，667 m2合計產值16 320元，凈利潤9 370元。與塘內單一種植蓮藕效益相比，667 m2節本增收6 200元，18 hm2基地共增效益167.4萬元。

1 蓮藕栽培技術

1.1 藕塘準備

開挖藕塘應選擇土質肥沃、保水力強、向陽、注排水方便的地塊。面積不限，塘深1.0～1.2 m，塘埂四周用水泥樓板強化，防止漏水、垮塌。用直徑20～30 cm的PVC管設進出水口。

1.2 藕塘消毒和施肥

在藕種種植前7～10天，667 m2施入腐熟畜欄肥2 000～2 500 kg（或商品有機肥1 000 kg），配施復合肥50～70 kg，灌水翻耕。同時，在魚種放養前7天，每667 m2用生石灰40～60 kg進行徹底消毒。

1.3 蓮藕栽培

3月中旬移栽。藕種可選擇優質的鄂蓮6號，每667 m2栽種量250～300 kg。采用子藕平栽法，適當稀植。除施足基肥外，整個生長期一般追肥2次，第1次在第1立葉展葉期，667 m2施尿素10 kg；第2次在荷葉封壟前，667 m2施商品復合肥20～30 kg，套養魚苗后一般不施肥，其他按常規管理。

2 魚種套養技術

2.1 套養準備

①種類選擇 藕塘套養甲魚以及鰱魚、鯽魚等魚類，一般根據養殖環境、市場需求以及蓮藕種植密度選擇適宜的品種進行套養。甲魚作為當地主導產品，效益較好，可作為套養的主要品種。由于藕塘塘底有機質豐富、荷葉遮光、水中深氧較低等因素，可選擇食性廣、耐低氧、生長快、適宜底層生長的鯽魚進行搭養。

②放養規格 以放養甲魚和鯽魚為主，甲魚規格為500 g/只，5個多月后可長至600～750 g；鯽魚規格一般為200～250 g/尾，5個多月后可長至400 g左右。

③放養時間和密度 藕塘放養魚種時間根據蓮藕生長情況確定，一般在蓮藕長至2片“線葉”后放魚種，放養過早魚會吃藕嫩芽。該基地在6月上旬放養魚苗，甲魚下塘前用3%～5%食鹽水浸洗甲魚魚種15 min進行消毒處理，一般甲魚每667 m2放養量80只共40 kg左右，鯽魚每667 m2放養250尾共60 kg左右，不宜過多。可另放青蝦苗6萬～8萬尾或5 cm以上成熟抱卵青蝦5～10 kg以及其他小型野雜魚，供甲魚攝食，訓練野性。

2.2 日常管理

①投餌施肥 魚種投放后及時投餌，投餌應嚴格按照“四定三看”（定時、定質、定量、定位，看魚、看水、看天）原則，并根據實際情況靈活掌握，一般堅持定點在魚食臺上投餌，生長旺季每日8：00～

9：00和16：00～17：00投2次，投飼量以2 h內吃完為度。鯽魚放養初期，因塘內有大量浮游生物，故不用投喂，隨著魚的行動能力和食量加大，應加強飼養投喂量，投喂時可混養魚飼料，投飼量為鯽魚質量的1%～2%。甲魚在放養后第3天開始投喂，以新鮮的花白鰱碎魚肉為主要餌料，投喂率在1%左右（一般池塘精養甲魚投喂冰鮮魚或死魚，投飼量占甲魚質量的5%～10%），其他主要是攝食藕塘中的青蝦和其他野雜魚。

②水位控制 藕種移栽前5～6天，藕塘蓄水深5 cm，移栽后保持水位3～6 cm，直至藕長出大片浮葉，逐漸提高水位。7～9月高溫季節，及時換水降溫或適當加深水位，同時注意加注新水，每10天加注1次，每次加水約10 cm，保持常年水位1 m左右。

③魚病防治 堅持生態養殖模式，以換水、使用生石灰和生物制劑等方式來調節水質。一般定期潑灑生石灰及生物制劑，每隔15天潑灑1次生石灰消毒，每667 m2用量10～15 kg。消毒后3～5天，使用EM菌進行全池潑灑以改善水質，減少魚病的發生，每667 m2用量1～3 kg。

④注意防逃 每天早晚巡視藕塘，觀察魚的活動情況，發現池中有病死魚，應立即撈起，在遠離藕塘的地方深埋。遇陰雨天，注意檢查塘埂和進出水口設施，以防逃魚。

2.3 捕撈收獲

一般在6月下旬開始陸續采收嫩藕上市，也可不采收嫩藕，在立葉全部發黃時挖藕上市，具體采收時間根據市場行情靈活掌握。捕魚在12月荷葉干枯后，甲魚規格達750 g/只可上市銷售，鯽魚規格達400 g/只可捕撈上市，捕大留小。endprint