中糧承辦2015食品安全論壇

中糧承辦2015食品安全論壇

6月15日，由國務院食品安全辦等18部門聯合主辦的2015年全國食品安全宣傳周主場活動暨第七屆中國食品安全論壇在國家會議中心啟動，這是中糧集團連續第七年承辦此活動.集團董事長寧高寧、集團副總裁萬早田出席會議.

本屆食品安全論壇以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，聚焦食品安全法治建設和科技創新話題，旨在提高政府依法監管水平，促進企業誠信守法經營，形成全社會齊抓共管、合力共治的局面，保障食品安全.

中共中央政治局委員、國務院副總理汪洋發表講話，他強調，食品安全直接關系廣大人民群眾的切身利益，關系小康和社會主義現代化建設全局，要堅持法治先行、德法并舉，加快構建食品安全法治秩序，共同堅守食品安全道德準則，切實形成保障食品安全的長效機制.推進食品安全法治建設，各方面要積極行動，做到尊法學法守法用法.企業要增強誠信守法意識，落實食品安全主體責任，自覺履行法定義務，健全質量安全控制體系，加強從業人員培訓，從源頭上把好產品質量安全關.政府要提高依法監管水平，完善日常監管、監督抽查、信息發布等管理制度，堅持有法必依、執法必嚴、違法必究，嚴懲重處不法分子，維護公平競爭、優勝劣汰的市場環境.公眾要依法積極參與治理，行業協會要強化自律約束，新聞媒體要做好輿論監督.要完善和強化社會共治舉措，讓全體社會成員都成為食品安全法治的崇尚者、遵守者、捍衛者.

集團董事長寧高寧表示：“對于食品企業而言，保障食品安全是首要責任，也是底線責任，中糧始終將食品安全視為企業的品牌工程、生命線工程、社會責任工程和核心競爭力工程，積極發揮保障食品安全的示范作用，為食者造福.”作為糧油食品行業的龍頭企業，中糧依托全產業鏈的生產和管理模式，確保產品的品質安全和優良.中糧采取了一系列措施，建立起從源頭到終端的全過程質量安全風險控制機制，建立了集團檢驗檢測中心、區域實驗室和基層企業實驗室三級檢驗檢測體系，形成了立體檢驗檢測網絡，開發了具有自主知識產權的質量安全績效評估系統SPAS，系統識別管理短板，推動質量安全管理工作系統化、標準化、可視化.

集團質量安全管理部副總監陳志剛參加“科技創新與食品安全”分論壇并做分享.他表示：“中糧依托GIS系統繪制了20類主要農產品原料的質量安全風險地圖，實現了對170余項源頭風險指標的動態監測、等級評估和實時預警，有效規避了在環境污染嚴重區域的布局和采購；為了嚴格過程管理，中糧編制了13條產業鏈的質量安全風險控制大綱，全面識別產業鏈質量安全風險，明確關鍵環節的控制標準、管理職責、監控頻次和資源配置，實現了管理的無縫對接.”

目前，中糧已建立起由相關方管理、可追溯體系、檢驗檢測、績效評估等17個子系統組成的橫向到邊、縱向到底的食品安全管理體系，確保為消費者奉獻安全、營養、健康的食品.在連續五年的政府監督抽查中，中糧產品整體合格率均在99.5%以上,“產業鏈好產品”的理念已深入人心.

（轉自中糧集團網站）