鹽津縣落雁鄉無公害水稻栽培技術要點

葛真東

摘 要 隨著時代的不斷發展，我國生產力也取得了非常大的進步，人們在購買大米時會更加關注大米的質量。無公害水稻栽培技術是隨著科學發展形成的一種新技術。在種植無公害水稻時，主要堅持綠色環保理念，確保生產的稻米是無公害的。我國無公害水稻的發展前景非常好，市場也比較廣闊，是未來水稻發展的一個主流趨勢。以鹽津縣落雁鄉無公害水稻的栽培為例，對無公害水稻有效栽培技術要點進行分析探究，并提出思考和建議。

關鍵詞 落雁鄉；無公害水稻；栽培要點

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）36-0-02

隨著我國社會和經濟的不斷發展，人們生活水平逐漸提高，所以在飲食方面也有了更高的要求，因此無公害水稻受到了人們的青睞?，F階段，無公害農業在全球得到了迅猛發展。由于人們更加傾向于無公害食品，因此，無公害農業中的無公害水稻得到了比較快速的發展[1]。本文重點介紹云南省鹽津縣落雁鄉無公害水稻栽培技術要點和相應的管理措施，希望為以后的無公害水稻栽培提供參考。

1 落雁鄉無公害水稻栽培概況

落雁鄉平均海拔980 m左右，屬于高原異常少見的中海拔丘陵地段，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫16 ℃左右。年降雨量是1 240 mm左右。年平均相對濕度在80%以上，無霜期320 d[2]。從2010年底開始，在本鄉落雁村兩路口村民小組選定了77戶20 hm2稻田作為試驗基地，開始摸索一套水稻無公害高產栽培的技術方法，并最終實現了高產。

2 種植基地以及水稻品種的選擇

2.1 種植基地

種植無公害水稻的基地附近，一定不能存在污染型企業，城市垃圾堆放處以及工業生產排放的廢氣等。同時，生產基地附近不可存在威脅無公害水稻種植環境及水源的污染源，此外，經過治理的污染地區、水源及土壤等地區不能種植無公害水稻。

2.2 水稻品種的選擇

為了實現水稻高產，其前提是選用高產優質，適應性強的水稻品種組合。根據前幾年的實踐證明，“富優80”在本地表現突出，不僅產量高，而且抗性強、口感好，因此，在這一次的無公害栽培水稻區域內，統一選用這個富優80雜交稻組合，并計劃今后在全鄉范圍進行推廣種植，逐步把落雁鄉打造成無公害栽培的優質稻、優質米品牌鄉。同時，種子發芽率應該超過95%，然后對種子進行曬種、消毒拌種以及浸種和選種等處理[3]。

3 適時播種，培育壯秧

水稻生產要不誤農時，應該根據本地氣候特點，選擇每年春分節令后播種，因為此時的氣溫、水溫和泥溫趨于穩定并逐漸回升，有利水稻苗的正常生長發育。同時，壯秧是高產的基礎，所以，應該選擇土質良好，排灌方便，背風向陽的田塊作秧田，然后采用施足底肥，稀播勻播（每塊秧床的規格為100 cm×80 cm，種子控制在0.1 kg左右）淺水灌溉，適時追加的配管措施，培育出扁蒲帶蘗，根系短白的壯秧，為水稻高產打下基礎。

4 合理施肥與灌溉

4.1 合理施肥

肥料是水稻生產的重要物資基礎，為了降低生產成本，減少化學污染帶來的危害。在種植無公害水稻時，首先應該施足底肥，然后適當進行追肥。采取的施肥措施主要是：稻田主要使用人畜肥和土雜肥等農家肥，一般每667 m2大田施用人畜肥750～1 000 kg，土雜肥500～750 kg[4]。秧苗移栽時，采用牛骨頭粉沾秧根，以提高秧苗體內的含鈣量達到增強抗寒能力，促進根系生長；待秧苗齊穗后，每667 m2用硫酸二氫鉀、硫酸鋅0.5～0.75 kg進行根外追肥，以延長劍葉葉片的功能期，促進灌漿壯籽，減少空粃粒，提高產量。

4.2 合理灌溉

水是一切生物生存生長的必然物質，水能夠調氣、調濕、調溫，是稻苗體內營養物質運輸的重要載體。落雁鄉沒有修建水庫和引水灌溉設施，所有田塊用水均是從排澇溝內取得，過去農民在插秧后一直保持一丘水不排的用水法，對水稻根系生長極為不利。為了改善稻苗的生長環境，在實施無公害栽培方案時，充分利用本地水源較為豐富的這一得天獨厚的有利條件，采取淺水勤灌的辦法，降低田間濕度，提高農田泥濕，加速土壤中有機質的分解。在稻苗圓稈拔節期，適度曬田，促進根系生長，提高苗體碳氫比例，為無公害水稻創造良好的生長環境。

5 采用生物，物理辦法防治蟲害

隨著農業復種指數的提高，加之大氣溫室效應的影響，農作物的病蟲害日趨嚴重，給農業生產帶來的影響越來越大，有的地方損失達到了毀滅性的程度。為了降低生產成本，避免過度使用農藥而造成農藥殘毒增加，確保人民身體健康，可以采用生物（稻田養魚）與物理（粘蟲板、滅蟲燈）等防治蟲害的辦法，既抑制了水稻蟲害的危害，又保證了水稻的產量和質量。具體防止措施為：在水稻插秧返青后，此時害蟲便開始危害禾苗，在水稻田中每667 m2放置粘蟲板30塊，捕殺害蟲。同時，利用蟲子趨光的特性，在稻田內，魚池旁每1 334 m2安裝一盞太陽能滅蚊燈，誘殺害蟲。這種辦法方便簡單，可操作性強，深受群眾歡迎。此外，利用魚稻共生的原理，在禾苗分蘗茂盛期，在稻田內放養魚苗，魚能夠吃掉稻田里的雜草和害蟲，又能夠排泄糞便作為稻田的肥料?？芍^趨利避害，魚稻共存，一舉多得。

6 結語

在人民生活水平不斷提升的今天，無公害水稻受到了大家的喜愛，其市場前景非常寬闊，所以對無公害水稻有效栽培技術進行探究是非常有必要的。在栽培和管理無公害水稻時，一定要注意不能使用任何化學合成化肥、生長調節劑及農藥等藥劑，而是應該嚴格遵循水稻的正常生長規律來進行水稻的栽培；同時，選擇比較理想的種植基地和品種，采用科學合理的方法對其進行施肥及灌溉，并采用物理和生物方法防治害蟲。

參考文獻

[1]李寶輝，董廣林.無公害水稻栽培技術[J].農村實用科技信息，2012（9）：47.

[2]李淑梅，納雪曼，王薇，等.開遠市羊街鄉大面積無公害優質水稻栽培技術[J].云南農業科技，2012（5）：49-51.

[3]王訓.淺談無公害水稻栽培技術[J].農民致富之友，2013（18）：115.

[4]萬曉艷.探析無公害水稻栽培技術[J].農村實用科技信息，2014（9）：5.

（責任編輯：趙中正）