寶雞市青貯玉米良種推廣及飼草生產狀況分析

崔巍峰

（寶雞市種子管理站，陜西 寶雞 721006）

寶雞市青貯玉米良種推廣及飼草生產狀況分析

崔巍峰

（寶雞市種子管理站，陜西 寶雞 721006）

簡要總結了寶雞市青貯玉米生產的品種推廣、主要種植區域、種植規模和飼草生產模式等，分析了這項工作開展中存在的主要問題，提出了推進飼草產業發展的一些建議。

寶雞市；青貯玉米；飼草產業

寶雞市在畜牧業發展中十分重視飼草生產工作。經過近幾年的大力推廣，青貯玉米已成為奶畜業的主要飼料來源。2016年，全市青貯玉米種植面積達0.6萬hm2，種植區域主要集中在奶畜業發展規模較大的陳倉、眉縣、扶風、鳳翔、隴縣及千陽等縣（區）。

筆者將在青貯玉米良種推廣及飼草生產方面的有關情況總結分析如下。

1 近年生產基本情況

1.1 品種引進與推廣

在引種試驗與示范推廣方面，自2006年以來，寶雞市種子管理站配合全市畜牧業發展，先后引進了奧玉5102、農大3138、雅玉8號、秦龍14、屯玉青貯50、安玉2166、豫青貯23、秦龍青貯1號等青貯專用玉米和糧飼兼用玉米品種，通過多年區域試驗和示范推廣，使這些優良品種種植面積逐年擴大，形成了較大的生產規模。

上述品種的共同特點是植株高大（一般高度在2.8～3.5 m）、枝葉繁茂、耐密植（密度4 000株/667 m2以上）、籽粒營養含量高（高蛋白、高油）、抗病抗倒伏性能強，這些特點保證了較高的產草量。

1.2 種植規模與主要區域

據統計，在0.6萬hm2青貯玉米種植面積中，青貯專用玉米近0.33萬hm2，其余大部分為糧飼兼用玉米。由于畜牧業規模進一步擴大，加上青貯玉米收購價較好，普通玉米收購價比較低迷以及各地種植業結構調整力度加大等因素，越來越多的農戶選擇種植青貯玉米。

青貯玉米的種植區域主要分布在奶畜業發展規模較大的縣區，尤其在千頭以上的奶牛小區周邊比較集中。

1.3 主要生產組織形式

生產組織形式主要有3種：

一是“企業+村組+農戶”的訂單生產。企業通過村組的統一組織，與農戶簽訂青貯玉米生產合同，明確收購價、收購方式以及質量要求，企業向農戶提供200～400元/667 m2的前期生產費用，農戶保證按合同要求向企業交售青貯玉米。

二是經紀人組織形式。經紀人一般是村組干部、農村能人或種植大戶，通過這些人的宣傳聯系組織生產。

三是農戶自發生產。一般是常年或近年種植過的農戶根據自己對青貯玉米預期收入的判斷來安排生產。

1.4 收獲交售方式

目前，50%以上的農戶采取人工收割直接向企業交售全株莖稈的方式，只有30%左右為企業組織機械收獲，另有一部分由經紀人按面積估價后統一組織人工或機械收獲。

1.5 收購價格、產量水平及農戶收入預期

2015年，平均帶棒青貯玉米的全市收購價格為260～280元/t，其中企業到地頭機械收獲的價格為230～260元/t，大部分為農戶收割交售全株莖稈。從目前產量情況看，青貯專用玉米飼草產量可達5 t/667 m2，糧飼兼用玉米一般在4 t/667 m2左右。農戶種植青貯玉米的平均收入在1 100元/667 m2左右。通過走訪一些種植戶可以看出，青貯玉米毛收入在1 000元/667 m2以上時，農戶認為是比較劃算的，種植積極性較高。

2 當前存在的主要問題

（1）年度收購價格不穩定，使相當一部分農戶種植信心不足，影響總面積的落實和穩定。

（2）機械化收獲發展緩慢，人工收獲交售勞動量很大，影響農戶的種植意愿。

（3）草業產業化發展較慢，生產的組織化程度低。

（4）青貯專用玉米品種及高效栽培技術的推廣力度不足，青貯玉米應有的產量潛力和種植效益沒有充分發揮。據調查，寶雞市青貯玉米種植中選用專用品種的面積不足60%，而且專用品種的種植管理方法不科學，尤其是在植株密度和施肥方法上不合理，沒有充分發揮青貯專用玉米品種的產量潛力。

3 搞好青貯玉米飼草生產的幾點建議

3.1 制定規劃，逐步建立專業生產基地

青貯玉米是主要的飼草原料，也是今后幾年玉米種植結構調整的主要方向。因此，應當將青貯玉米種植納入全市種植業發展規劃，根據畜牧業發展規模，制定相應的飼草生產區域規劃，在規劃區內每鄉鎮建立2個“青貯玉米高效生產示范點”，以點帶面，逐步推廣。

3.2 多方引種，試驗篩選，推廣良種

建議在省、市現代種業項目的農作物品種示范展示子項目中安排一定資金，選擇隴縣、陳倉、鳳翔、扶風等重點縣（區），從山東、河北、內蒙、河南、四川等畜牧大省引進青貯玉米新品種，進行青貯玉米品種篩選試驗，篩選適宜寶雞市種植的優良新品種，使寶雞市飼草生產在品種上處于領先水平。

3.3 專業生產，項目扶持，產業發展

利用國家玉米種植結構調整優惠政策和投資項目，宣傳引導畜牧企業組建專業草業公司，引進機械化收獲加工設施，建立種植加工基地；在千頭以上奶牛養殖基地周邊發展飼草的一村一品生產，采取“企業+合作社（或村組）+農戶”等多種形式，建立常年圍繞大型小區運轉的飼草生產專業村或合作社。

3.4 發展完善生產組織模式

根據寶雞市實際，應重點發展4種生產模式：

一是“養殖企業（或草業企業）+鄉村組織+農戶”模式。這種模式由企業通過鄉村行政組織與農戶達成生產收購意向，并簽訂合同，由企業組織統一的機械化收獲和集中加工。優點是減少中間環節，發展機械化生產，可以培育產業化生產供應模式。

二是“養殖企業（或草業企業）+專業合作社”組織形式。這種模式由企業通過農業專業合作社與農戶達成生產收購意向，并簽訂合同，由合作社組織統一的機械化收獲，或者由合作社組織種植戶向企業交售。優點是組織效率高，群眾易接受，減輕了企業和農戶的負擔。

三是“經紀人+農戶”組織形式。這種模式在常年種植青貯玉米面積較大的地區進行，鼓勵農村能人或種植大戶組織帶領農戶進行青貯玉米生產，并選擇企業交售。優點是生產者的主動性強，便于在市場上爭取更大的效益。

四是“專業村”模式。這種模式是在某些畜牧養殖形成較大規模并常年穩定的地區，鼓勵周邊農村發展飼草生產加工專業村。專業村可建成“冬牧70黑麥+青貯專用玉米”的專業化飼草生產加工基地，周年不間斷生產、供應飼草。這種模式的優點是“藏草于民間”，細劃產業分工，同時減輕了養殖企業的飼草加工儲藏負擔，有利于畜牧業的全面健康發展。

1005-2690（2016）09-0060-02

：S513

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2016-07-25）