小麥“枯白穗”形成原因及綜合預(yù)防技術(shù)

張傳勝，董海英，邢百梅

（開(kāi)封市祥符區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，河南 開(kāi)封 475100）

小麥在抽穗揚(yáng)花之后，田間往往會(huì)出現(xiàn)“枯白穗”現(xiàn)象，直接影響穗粒數(shù)和千粒重，從而影響產(chǎn)量，甚至影響到小麥的品質(zhì)。近幾年來(lái)，筆者對(duì)“枯白穗”田間癥狀進(jìn)行了認(rèn)真觀察，同時(shí)對(duì)形成原因進(jìn)行了綜合分析，并提出了具體預(yù)防措施。

1 “枯白穗”田間癥狀

“枯白穗”田間癥狀表現(xiàn)有多種類型，主要癥狀有抽棵死，田間僅個(gè)別小麥穗出現(xiàn)枯白死穗現(xiàn)象；點(diǎn)片死，田間點(diǎn)片狀小麥穗出現(xiàn)枯白死穗現(xiàn)象。還表現(xiàn)為整穗枯白、麥穗上個(gè)別小穗枯白、穗白而植株未完全枯死、植株及穗全部枯死等。

2 發(fā)生原因

造成“枯白穗”的原因主要是根腐病、莖基腐病、紋枯病、稈枯病、全蝕病、赤霉病等。小麥生長(zhǎng)后期“枯白穗”田間癥狀為穗枯死，植株也枯死，點(diǎn)狀或片狀發(fā)生，麥穗無(wú)籽粒或籽粒秕廋或籽粒黑胚或籽粒上有褐斑。

2.1 根腐病

根腐病在小麥整個(gè)生長(zhǎng)期均可發(fā)病，根、莖、葉、籽粒都能受害，以根部為重。籽粒胚部受害后變?yōu)楹诤稚蔀楹谂吡＃蚜Ｆ渌课皇芎Τ尸F(xiàn)黑褐色斑塊；幼芽鞘受害后出現(xiàn)褐色斑痕，嚴(yán)重時(shí)腐爛死亡；根部受害產(chǎn)生褐色或黑色病斑，嚴(yán)重者腐爛，造成苗枯、穗枯；葉片受害后，先出現(xiàn)梭形小病斑，后擴(kuò)大為長(zhǎng)圓形深褐色斑塊，邊緣不規(guī)則，色較淡。葉鞘、莖節(jié)及穗部穎片上生有褐色小長(zhǎng)方形或圓形或不規(guī)則形病斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，穗軸、小穗軸變褐色，出現(xiàn)褐斑和白穗。

2.2 莖基腐病

揚(yáng)花至成熟期，小麥基部1～3節(jié)（甚至更多）變?yōu)楹稚蚩Х壬睗駰l件下，莖稈上出現(xiàn)紅色或白色的霉層。嚴(yán)重時(shí)麥穗沒(méi)有籽粒或籽粒秕瘦。“枯白穗”發(fā)生早時(shí)在小麥揚(yáng)花期、籽粒形成期出現(xiàn)（4月底5月初）；發(fā)生晚時(shí)在小麥灌漿時(shí)出現(xiàn)（5月中下旬）；苗期發(fā)生時(shí)葉鞘變褐色，嚴(yán)重時(shí)根部變褐腐爛，麥苗發(fā)黃死亡。

2.3 紋枯病

該病在小麥生育期內(nèi)均可能發(fā)生，一般在5月中下旬出現(xiàn)，苗期發(fā)病率較高，主要表現(xiàn)為“枯白穗”、枯孕穗、倒伏、花稈、爛莖等癥狀。小麥苗期感病后，病部初呈暗綠色小斑，后逐漸擴(kuò)大成云紋狀大斑，造成莖壁失水壞死，最后形成枯株白穗。潮濕條件下，病部出現(xiàn)白色的菌絲體或白色粉狀物，后期病部表面產(chǎn)生褐色菌核。

2.4 小麥稈枯病

麥苗出土后一個(gè)月，開(kāi)始出現(xiàn)感病癥狀，在土面下葉鞘有灰白色菌絲塊，之后在周圍形成褐色邊緣的橢圓形病斑，同時(shí)葉尖開(kāi)始發(fā)黃。返青后病斑擴(kuò)大，常連接成云紋狀，葉鞘內(nèi)有白色菌絲層，拔節(jié)后中下部莖稈與葉鞘間菌絲層變成灰白色，葉鞘表面有明顯突出的小黑點(diǎn)狀的子囊殼，嚴(yán)重時(shí)莖基部全部枯焦，生長(zhǎng)緩慢，于抽穗前枯死。輕病株在基部1～3節(jié)點(diǎn)處彎曲倒折，形成“枯白穗”。

2.5 小麥赤霉病

小麥赤霉病在苗期到穗期都有發(fā)生，引起苗枯、基腐、稈腐、穗腐，其中穗腐危害最大。穗腐發(fā)生初期，在麥殼上或小穗基部出現(xiàn)小的水浸狀淡褐色病斑，逐漸擴(kuò)大為枯黃色。潮濕時(shí)病部產(chǎn)生粉紅色霉層，后期出現(xiàn)黑色小粒。輕時(shí)只局限于一至幾個(gè)小穗發(fā)病，嚴(yán)重時(shí)全穗枯腐；稈腐發(fā)生初期劍葉的葉鞘基部變棕褐色，后擴(kuò)展到節(jié)部，長(zhǎng)出一層紅霉（分生孢子），引起病部以上枯死；苗枯發(fā)病后，芽鞘與根變褐枯死，殘余種子呈粉紅色；基腐（腳腐）指初期莖基變褐軟腐，引起植株枯萎死亡，腐爛處易拉斷，斷口褐色，帶有粘性的腐爛組織。

2.6 小麥全蝕病

小麥全蝕病為典型的根部病害。苗期，發(fā)病植株矮小，下部葉片發(fā)黃，種子根和地中莖成灰黑色；拔節(jié)期，病菌在莖基部1～2節(jié)的葉鞘內(nèi)和病莖表面形成灰黑色菌絲層；抽穗后，菌絲層顏色逐漸加深呈黑膏藥狀，上面密布黑褐色小顆粒樣子囊殼。發(fā)病早的不易抽穗，成叢或成片枯死，發(fā)病遲的多呈枯死白穗。

3 防治技術(shù)

3.1 優(yōu)選抗病品種

根據(jù)主導(dǎo)病害發(fā)生類別，選用相應(yīng)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病品種。

3.2 種子處理

根據(jù)主導(dǎo)病害類別，選用適宜的包衣劑或拌種劑。全蝕病可選用全蝕凈等拌種；根腐病、稈枯病可選用50%多菌靈可濕性粉劑拌種；莖基腐病可選用立克秀拌種。多種病害混發(fā)時(shí)，也可以選用復(fù)配藥劑包衣。農(nóng)藥用量嚴(yán)格按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)要求。

3.3 農(nóng)業(yè)防治

一是精細(xì)整地。深耕細(xì)耙，2～3年深耕一次，耕深25～30cm，細(xì)耙、打畦，提高整地質(zhì)量，為小麥生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的耕作層。

二是加強(qiáng)肥水管理。有機(jī)肥和化肥合理搭配，氮、磷、鉀等大量元素肥料和鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硼、銅、錳、鉬等中微量元素合理搭配；基肥和追肥合理分配，根據(jù)產(chǎn)量水平、土壤供肥性能、肥水條件、管理水平適當(dāng)施肥。根據(jù)天氣情況，適當(dāng)補(bǔ)充土壤水分，確保各生育時(shí)期都有適宜的水分供應(yīng)。

三是適時(shí)適量播種。根據(jù)品種特性、地力水平、整地質(zhì)量等，適期播種，適量下種。

3.4 化學(xué)防治

不同的植物病害需要不同的藥物進(jìn)行防治，當(dāng)小麥病害發(fā)生時(shí)要及時(shí)進(jìn)行防治。一般在小麥起身期噴灑禾果利、甲基托布津等防治紋枯病，預(yù)防根腐病、莖基腐病、稈枯病、赤霉病等；在小麥拔節(jié)—孕穗—抽穗期，噴施戊唑醇、多菌靈等防治白粉病、銹病，預(yù)防莖基腐病、赤霉病、根腐病等；在小麥灌漿期噴粉銹寧、多菌靈，防治銹病、白粉病，補(bǔ)治赤霉病、根腐病等。此外，在防病害的同時(shí)可加上殺蟲(chóng)劑、葉面肥，實(shí)現(xiàn)一噴多防。

[1] 馬月珠.小麥枯白穗發(fā)生原因及防治技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（5）：149.

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