低緯高原稻后油菜免耕移栽高效栽培技術(shù)

符明聯(lián)，楊正富，余紹偉，字德華，李根澤*，李勁峰，楊兆春，王 佐，張?jiān)圃疲握?/p>

（1云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，昆明650205；2尋甸縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作站，云南尋甸655200；3騰沖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南騰沖679100；4臨滄市臨翔區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南臨滄677099）

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低緯高原稻后油菜免耕移栽高效栽培技術(shù)

符明聯(lián)1，楊正富2，余紹偉3，字德華4，李根澤1*，李勁峰1，楊兆春3，王 佐3，張?jiān)圃?，段正培3

（1云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，昆明650205；2尋甸縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作站，云南尋甸655200；3騰沖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南騰沖679100；4臨滄市臨翔區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南臨滄677099）

摘 要：針對(duì)以騰沖市界頭鎮(zhèn)為代表的低緯高原水稻—油菜水旱輪作茬口緊張、養(yǎng)分不平衡、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、生產(chǎn)效益低的問(wèn)題，因地制宜選擇品種、建立扣種稀植培育幼壯苗、免耕移栽、綜合防控病蟲(chóng)害的稻后油菜免耕移栽高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)6. 67 hm2平均產(chǎn)量2937 kg/ hm2的連片高產(chǎn)，產(chǎn)值達(dá)到13 216. 5元/ hm2，生產(chǎn)效益達(dá)到9346. 5元/ hm2，比非示范區(qū)和全市油菜生產(chǎn)分別增效1. 19倍和2. 01倍。

關(guān)鍵詞：油菜；免耕移栽；低緯高原區(qū)

水稻、油菜一年兩熟栽培模式是我國(guó)油菜主要生產(chǎn)模式之一，也是我國(guó)利用冬閑田發(fā)展油菜生產(chǎn)的主要模式，在促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高食用植物油脂安全中具有重要意義。針對(duì)稻后油菜生產(chǎn)，我國(guó)已開(kāi)展了很多研究，集成了稻草覆蓋栽培秋洋芋套作油菜栽培技術(shù)、稻后油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、稻后油菜施肥技術(shù)、稻茬油菜免耕稻草覆蓋移栽技術(shù)、谷林套作技術(shù)等實(shí)用高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，并有稻后油菜單產(chǎn)1710、2430、3423 kg/ hm2等報(bào)道［1～6］。

騰沖市界頭鎮(zhèn)位于云南省西北部，海拔1400～3780. 2 m，地理位置N25°25′～25°29′，E98°37′～98°38′之間。年降水量1650 mm，年平均氣溫14. 8℃，年均日照時(shí)數(shù)2758 h，年均日照百分率62 %，全年無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)260 d。耕地面積1. 43萬(wàn)hm2，人均耕地面積1. 24 hm2，其中水田面積近1萬(wàn)hm2，具有得天獨(dú)厚的油菜生產(chǎn)自然氣候條件和土地資源，利用集約化生產(chǎn)，“萬(wàn)畝油菜田間風(fēng)光”在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)。優(yōu)越的自然氣候條件使界頭鎮(zhèn)成為云南省油菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，常年油菜種植面積近0. 9萬(wàn)hm2，其中稻后油菜面積0. 7萬(wàn)hm2，是典型的低緯高原油菜生產(chǎn)區(qū)。

針對(duì)界頭鎮(zhèn)水田油菜生產(chǎn)需求，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所與當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門(mén)緊密合作，依托相關(guān)項(xiàng)目的實(shí)施，集成了稻后油菜育苗移栽高產(chǎn)栽培技術(shù)，在2014～2015年集成示范樣板建設(shè)中，實(shí)現(xiàn)6. 67 hm2平均產(chǎn)量2937 kg/ hm2的連片高產(chǎn)，有效帶動(dòng)了區(qū)域油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)南方低緯高原稻后油菜具有良好的借鑒作用。

1 稻后油菜育苗免耕移栽高產(chǎn)栽培技術(shù)

1. 1 品種選擇

稻后油菜存在茬口矛盾，加之界頭鎮(zhèn)森林覆蓋好，油菜生長(zhǎng)期間氣溫較高、濕度較大，根腫病和菌核病等病害時(shí)有發(fā)生，宜選用早熟（生育期180 d以內(nèi)）、抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)（含油量≥43 %、芥酸含量≤3%，硫苷含量≤30 μmol/ g餅）油菜品種。通過(guò)從中國(guó)各育種單位征集品種展示，篩選出德油早1號(hào)、云油雜10號(hào)、云油雜4號(hào)、種都油998、云油雜15號(hào)等適宜品種。示范樣板中選用了云油雜10號(hào)和種都油998。

1. 2 壯苗培育

（1）苗床地選擇與培肥。選擇耕作層深厚，土壤肥力高，交通便利，近兩年來(lái)未種植過(guò)十字花科作物的地（田）塊育苗。清除苗床地雜草后深翻，1. 2 m開(kāi)墑，結(jié)合土表平整每公頃施用腐熟農(nóng)家肥3000 kg、NPK含量各10%的三元復(fù)合肥450 kg作為底肥培肥苗床。

（2）適時(shí)扣種稀播。最佳播種時(shí)間為9月22～ 28日，移栽苗齡控制在30 d以內(nèi)。建議以生產(chǎn)合作小組為單位相對(duì)集中統(tǒng)一育苗，種植面積在0. 5 hm2以上的農(nóng)戶，建議分2次播種，間隔時(shí)間5～7 d。大田∶苗床≤20∶1，播種量≤1 g/ m2。

（3）苗床管理。油菜出苗至子葉平展期間用辛硫磷或高效氯氰菊酯防治1次跳甲，出苗15 d對(duì)水澆施尿素30～45 kg/ hm2提苗，3片真葉定苗，留苗密度150株/ m2。

1. 3 免耕早栽

水稻收獲后，清理排灌溝。播種前一天，開(kāi)溝分墑，墑寬1. 5 m。10月25日左右（苗齡25～30 d）移栽。拉線寬行條栽，行距60～70 cm，株距25～30 cm，移栽密度6. 0萬(wàn)株/ hm2。

1. 4 科學(xué)施肥

增施農(nóng)家肥（15 000～22 500 kg/ hm2），控制化肥用量（總化肥用量：尿素675～750 kg/ hm2、普鈣450～525 kg/ hm2、硫酸鉀120～180 kg/ hm2，硼砂30 kg/ hm2）。其中，移栽時(shí)，將全部農(nóng)家肥、普鈣、硫酸鉀、硼砂和1/3的尿素混合施作種肥；移栽后10～12 d，對(duì)水澆施75～105 kg/ hm2尿素提苗（可用人糞尿或沼液替代，下同）；移栽后25～28 d，對(duì)水澆施120～150 kg/ hm2尿素二次提苗；移栽后45～50 d，結(jié)合除草，追施225～300 kg/ hm2尿素作為蕾薹肥。

對(duì)于缺硼土壤，在抽薹期、現(xiàn)蕾期、初花期各用100倍硼液葉面追施；為促進(jìn)油菜籽粒充實(shí)，提高千粒重，花角期結(jié)合藥物防治蚜蟲(chóng)葉面追施磷酸二氫鉀2～3次。

1. 5 大田管理

移栽后5～7 d及時(shí)選用嫩壯苗添補(bǔ)和更換缺塘、損傷幼苗，油菜抽薹至苗高40 cm打薹封頂促進(jìn)分枝生長(zhǎng)，花期放蜂輔助授粉提高結(jié)實(shí)率，春節(jié)前視墑情灌水1～2次，春節(jié)后（油菜花角期）每20～25 d灌水1次。

1. 6 病蟲(chóng)害防控

以農(nóng)業(yè)、物理防治為主，化學(xué)防治為輔，打造良好的生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量。化學(xué)防治應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的藥物。騰沖縣界頭鎮(zhèn)油菜主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)，主要病害為根腫病，生產(chǎn)上主要針對(duì)這兩種病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，其余病蟲(chóng)害基本不發(fā)生，不影響油菜生產(chǎn)，可不作防治。

（1）蚜蟲(chóng)。清除田間及埂邊雜草，減少寄主；黃牌誘殺；以村為單位人工養(yǎng)殖蚜繭蜂，在蚜蟲(chóng)繁殖高峰期放飛蚜繭蜂；交替使用吡蟲(chóng)啉、烯啶蟲(chóng)胺、啶蟲(chóng)脒、高效氯氟氰菊酯、三氯氟氰菊酯等農(nóng)藥統(tǒng)防統(tǒng)治［7］。

（2）根腫病。選擇無(wú)病地塊（近幾年無(wú)十字花科作物種植）培育壯苗。大田進(jìn)行油菜與小麥輪作；田間注意開(kāi)溝排水；及時(shí)清除田間病株，并加石灰覆蓋深埋；發(fā)病田塊在油菜3葉期用敵克松500倍液、TH88 300倍液、菌毒清200倍液、復(fù)方多菌靈600倍液，每10 d灌根1次，連續(xù)防治2～4次［8］。

1. 7 適時(shí)收獲

全田植株2/3的角果現(xiàn)黃，是油菜收獲的最佳時(shí)期，此時(shí)收獲能獲得油菜最高含油量和最高產(chǎn)量。

2 應(yīng)用效果與前景分析

界頭鎮(zhèn)常年油菜種植面積近0. 9萬(wàn)hm2，其中稻后油菜面積0. 7萬(wàn)hm2，平均單產(chǎn)1950 kg/ hm2，產(chǎn)值8775元/ hm2，不含勞動(dòng)力投入的生產(chǎn)成本合計(jì)5670元/ hm2（包括種子投入120元、化肥投入2850元、機(jī)耕投入1200元、病蟲(chóng)害防治1500元），生產(chǎn)效益僅3105元/ hm2。生產(chǎn)效益低下已成為油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要制約因素。

2014～2015年度，利用本技術(shù)建設(shè)的集成示范樣板，經(jīng)騰沖市農(nóng)業(yè)局田間測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)6. 67 hm2平均產(chǎn)量2937 kg/ hm2的連片高產(chǎn)，產(chǎn)值達(dá)到13 216. 5元/ hm2，不含勞動(dòng)力投入的生產(chǎn)成本合計(jì)3870元/ hm2（包括種子120元、化肥2850元、病蟲(chóng)害防治900元），節(jié)約成本1800元/ hm2，生產(chǎn)效益達(dá)到9346. 5元/ hm2。與周邊非示范區(qū)平均產(chǎn)量2512. 5 kg/ hm2比較，增產(chǎn)424. 5 kg/ hm2，節(jié)本增效3710. 25元/ kg/ hm2，增收1. 19倍；與騰沖全市平均產(chǎn)量1950 kg/ hm2比較，增產(chǎn)987 kg/ hm2，節(jié)本增效6241. 5元/ kg/ hm2，增收2. 01倍。稻后油菜免耕移栽高效生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，取得了顯著的增產(chǎn)增收效果，對(duì)本區(qū)域油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到良好的促進(jìn)和帶動(dòng)作用。

近年來(lái)，隨著全球氣候變暖、退耕還林后森林覆蓋率上升，在云南、貴州、廣西、廣東、四川等我國(guó)南方水稻產(chǎn)區(qū)，特別是江邊河谷地區(qū)，均存在與界頭鎮(zhèn)類(lèi)似的自然氣候條件。這些產(chǎn)區(qū)在開(kāi)展“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、發(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，油菜是冬春季節(jié)的首選作物。提高油菜生產(chǎn)的比較效益，是調(diào)動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展油菜生產(chǎn)積極性的必要條件。界頭鎮(zhèn)油菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，為這些產(chǎn)區(qū)發(fā)展油菜生產(chǎn)提供了有益的借鑒。

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High - Efficiency Cultivation Techniques Based on No-tillage Transplanting for Rapeseed after Rice in Low Latitude Plateau

FU Minglian1，YANG Zhengfu2，YU Shaowei3，ZI Dehua4，LI Genze1*，LI Jingfeng1，
YANG Zhaochun3，WANG Zuo3，ZHANG Yunyun1，DUAN Zhengpei3
（1 Industrial Crop Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kunming，Yunnan 650205，China；2 Agricultural Technique Extension Station of Xundian County，Xundian，Yunnan 655200，China；3 Agricultural Technique Extension Center of Tengchong City，Tengchong，Yunnan 679100，China；4 Linxiang Agricultural Technique Extension Station，Lincang，Yunnan 677099，China）

Abstract：To settle series of problems in rice - rapeseed rotation system of low latitude plateau，including seasonal stress，nutrient imbalance，serious diseases and pests and low production benefit，high - efficiency cultivation techniques based on no-tillage transplanting for rapeseed after rice were established，and the key techniques included choosing varieties according to local conditions，breeding high quality seedlings，no tillage transplanting，comprehensive prevention and control of diseases and pests. Field experiment and demonstration showed that the average yield of rapeseed reached to 2937 kg/ hm2on an area of 6. 67 hm2，the output value reached to 13216. 5 yuan/ hm2，and the production benefit reached to 9346. 5 yuan/ hm2which was 1. 19 and 2. 01 times of that of rapeseed production in the non - demonstration region and whole Tengchong city，respectively.

Keywords：rapeseed；no tillage transplanting；low latitude plateau

基金項(xiàng)目：國(guó)家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專(zhuān)項(xiàng)（201303129）；云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目。

作者簡(jiǎn)介：符明聯(lián)（1972 -），男，研究員，主要從事油料作物產(chǎn)業(yè)研發(fā)與應(yīng)用研究，Email：1191655813@ qq. com。*通信作者。

收稿日期：2015 10 13

文章編號(hào)：1001-5280（2016）01-0086-03

DOI：10. 16848/ j. cnki. issn. 1001-5280. 2016. 01. 022

中圖分類(lèi)號(hào)：S565. 404. 8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C