無公害生豬養殖環境和防疫管理要點

劉永富

（湖南省常德市桃源縣畜牧獸醫水產局415700）

無公害生豬養殖環境和防疫管理要點

劉永富

（湖南省常德市桃源縣畜牧獸醫水產局415700）

當前社會公眾最為看重的是食品的健康衛生。如何養殖出無公害的生豬是當前社會經濟發展的需求，相關畜牧業要重視對無公害生豬的養殖，加強對養殖環境及防疫管理的要求，使得無公害生豬繁殖達到國家需求的標準。

生豬；養殖環境；防疫管理

近年來豬肉的食品衛生問題受到社會公眾的關注。因此，通過對養殖環境及防疫管理的研究分析來達到最終無公害農產品的規范生產是養殖業的首要目標。

1 養殖環境要求

1.1 產地環境

無公害生豬的飼養場地要處于高地勢且干燥的場所，最好處于郊區無污染地段，遠離工業、醫院等污染地。其次要保證潔凈的飲水，減少生豬疾病感染機會，同時要注意水源遠離疫病源頭，避免增加感染。再次相關豬舍的建造要保證能滿足保溫及通風條件，水泥地面需要安設排泄管道，方便后續的定期打掃及消毒工作。

1.2 建筑環境

要想生產無公害的生豬就要在建筑環境上預先規劃好。關于生豬生產區、生豬管理區及生豬生活區要具體區分，并安排在高地勢、上風口處。由于生豬隔離區容易通過空氣傳播病菌，所以要安排在低地勢、下風口處。相關的進料通道及排泄通道要設置于下風處。對于疫病的生豬要盡早處理，避免疫病源的擴大。建筑設施周圍環境的也要符合無公害養殖的環境要求，確保養殖空氣的良好。

2 防疫管理要求

2.1 防疫

無公害生豬場地要設置門禁不可隨意對外開放，在入口處要設置相關的消毒池或消毒間，消毒間供豬舍往來人員消毒，消毒池供外來人員及車輛進行全方位的消毒，包括工人進場也需要進行淋浴后消毒才可開展工作。在豬舍四周要設置圍墻，豬舍之間物品不摻雜使用，同時生豬環境內不允許有貓犬之類的其他動物，且要確保專業飼養人員健康上崗工作。只有確保生態環境的安全，才能避免疫病從外來進入或在豬舍間傳播。

2.2 消毒凈化

生豬的環境場所要進行全方位的消毒，要重視豬舍及豬舍周圍的衛生工作。定期清理豬舍，包括水泥地面的清理打掃、防寒防暑的措施處理等等。定期清理豬舍周圍垃圾及雜草，對周圍的鼠害、蚊蟲要做好預防工作。對于病死豬不允許私自外售，要經過焚燒或深埋來進行無公害處理，杜絕疾病的傳播途徑。

2.3 接種

不論是種豬還是母豬都要進行各種疫病的免疫處理。專業人員要做好編號及相關檔案的統計，對于生豬疫苗接種情況要及時跟進，保證有據可查。養殖的場所最好不要向其他養殖場所引種，如有必要需要外來引種，必須做好相關檢疫情況的詳細檢查。按照國家檢驗標準進行生豬免疫接種工作，對相關疫苗要進行科學合理的篩選，并做好后續的驅蟲措施。

2.4 飼料管理

對于生豬的飼料管理要嚴格，拒絕非專業飼料或低成本的不合格飼料，這些飼料容易導致生豬營養不良，不利于生豬繁殖生長的長遠發展，且容易導致生豬消瘦，壽命縮短，產生疾病。因此要謹防病從口入，注意飼料喂養的衛生及方法。所有的飼料要專人專管，并存放于通風干燥處，定期檢查避免飼料變質或異味。

2.5 飼養管理

確立完善的飼養管理制度，并按照規范要求去操作管理，要保證豬舍、生豬檔案記錄等工作符合規范要求，也要確保相關飼養管理責任落實到位。

3 結語

生豬養殖環境關系到最終無公害農產品的生產，生豬的防疫管理決定著最終的無公害繁殖產量。因此，只有對生豬養殖環境及防疫管理做好相應的措施，嚴格按照標準來進行操作才能生產出無公害的放心產品，滿足社會養殖及生產需求。