肉鴿的飼養管理技術

張秀 （云南省永勝縣三川鎮農業綜合服務中心 674207）

肉鴿的飼養管理技術

張秀 （云南省永勝縣三川鎮農業綜合服務中心 674207）

肉鴿是一種經濟價值較高的家養鳥類。鴿肉不僅細嫩。味道鮮美。而且營養豐富。富含17種氨基酸。多種微量元素。是高蛋白、低脂肪的肉類。又是高級滋補營養品。

肉鴿養殖管理簡單。母鴿產蛋自孵。自育雛鴿。乳鴿到500g左右即可上市。養殖成本低。適應性強。免疫力強。抗病力強。很適合農村家庭養殖。

1 乳鴿的飼養管理

鴿出殼到28日齡稱為乳鴿。出殼乳鴿由親鴿輪流哺喂漿料。并由稀逐漸變稠。

（1）3～7d后乳鴿慢慢睜開雙眼。羽毛開始長出。并開始學走動。此時親鴿哺喂次數也會增加。每天達10次左右。應給母鴿供給營養高些的飼料。一般配方玉米40%、小麥30%、豌豆 （綠豆）20%、糙米10%。隨著乳鴿慢慢長大。食量也相應增加。糞便排出量也增加。很容易污染巢窩。感染疾病。故應及時更換干凈墊料。經常對巢窩消毒。

（2）10日齡時乳鴿的飼料成半顆粒狀。這時乳鴿容易出現消化不良和嗉囔炎。應及時給乳鴿喂半片酵母片。出現拉痢的喂半片土霉素片或一片敵菌凈片。

（3）15日齡后。乳鴿羽毛基本長齊。此時母鴿喂給的飼料也是全顆粒狀了。有的母鴿可能開始產第二窩蛋了。不愿再喂乳鴿了。這時應對乳鴿進行人工飼喂。方法：米、綠豆或干蠶豆放入0.5%鹽水中浸泡20h后。蠶豆可切碎灌喂。每天3次。并每次喂5ml溫水。乳鴿20d后達到500g左右。即可以上市。這時肉料比也最合算。肉質也最鮮美。

2 青年鴿的飼養技術

28日齡后。鴿開始換羽。離開母鴿能自由采食了。這期間最好以群養的方式飼喂。這樣既能滿足鴿的群棲習慣。又能得到運動和日光浴。在飼料方面應加強營養。飼料中除加入足夠的蛋白類飼料外。還應添加各種維生素和微量元素。日糧組成：豆類30%。能量飼料70%。每天3次。為了幫助消化。增加食欲。可在水中適量加入鹽和健胃藥。另外還應每天投喂足夠的保健砂。配方：中砂30% （直徑1mm左右）。紅土10%。貝殼粉30%。骨粉10～15%。鹽3%。木炭4%。熟石灰和石膏5%。鐵紅0.5%。微量元素1%。龍膽草1%。甘草1%。穿心蓮1%。VE1%。每天3～8g/只。

飼喂方式：定時定量飼喂。有利于觀察肉鴿食欲情況。能夠建立喂食信號。形成條件反射。建立人鴿親和關系。同時供給新鮮干凈的飲水。每周一次對鴿舍進行徹底消毒。建議用幾種不同的消毒劑交替使用。到了3月齡進行選優棄劣工作。3個月驅蟲一次。肉鴿配對前公母分開飼養。其優點是配對時不受干擾。受精率高。籠內安靜。哺乳后代成活率高。而且還便于觀察、記錄、檢查鴿的狀況。不容易發病。發病便于個別治療。

3 種鴿的飼養管理

5～7月齡的肉鴿達到性成熟。可以逐漸配對了。這時稱為種鴿。

3.1 配對

配對有自由配對和強制配對兩種方法。一般采用強制配對。即有計劃地將公鴿母鴿放入籠內交配。可防止近親繁殖。原則是老鴿與年輕鴿配對。其后代最好。交配成功后套上腳號。移入種鴿籠內。

3.2 筑巢

配對后準備好蛋巢。鋪上麻布片。下面墊上木屑或谷殼。做成鍋底狀蛋巢。并準備兩個蛋巢。到乳鴿12d后放入第二個蛋巢。以備母鴿產第二窩蛋。

3.3 產蛋

配對后10d左右。肉鴿分兩次產兩枚蛋。產下的蛋要檢查。剔除破蛋、畸形蛋、無精蛋。并小心管理。防止鴿打斗。踩破種蛋或啄蛋。并合并同一時間下的蛋進行雙蛋孵化。以提高生產效益。

3.4 孵化

產蛋后由公母鴿輪流孵化。如有不愿意孵化的。可以在籠外遮蓋一片黑布。保持籠內安靜。孵化后5d、10d各照一次蛋。剔除死精蛋、破蛋、無精蛋。孵化期18d。孵化過程中。應該提高種鴿的營養水平。增加粗蛋白和能量。并增加多種維生素和微量元素。供給清潔飲水。保持環境安靜。避免種鴿受刺激。

3.5 記錄

詳細記錄種鴿的配對日期。授精蛋出雛時間及數量。以便生產中的選優工作。

4 常見鴿病的防治

4.1 新城疫

由Ⅰ型副黏病毒引起的鴿新城疫。是威脅養鴿業的主要疫病之一。防治主要是在7～10日齡用雞Ⅱ或克隆30弱毒苗點眼、滴鼻免疫。25～30日齡用雞Ⅳ或克隆30點眼、滴鼻。同時注射鴿滅活苗。以后根據抗體檢測進行適時免疫。

4.2 鴿痘

主要見頭部、眼瞼、嘴部、肛門等部位黃色凸起。預防：刺種鴿痘弱毒疫苗。治療：先從根部摘除痘瘡。用2～4%的硼酸水洗滌。再涂上碘酒或紫藥水。同時飼料或飲水中添加0.24%的金霉素。并增加多維素。尤其是VA。

4.3 鴿副傷寒

病鴿呈眼瞼浮腫。糞便稀。尾部羽毛污穢身體逐漸消瘦。體弱。治療：用金霉素、磺胺嘧啶加抗菌增效劑 （5：1）。按0.5%的比例混于飼料中。連用5d。

4.4 鴿霉形體病

主要特征是病鴿鼻流出黏液性或膿性分泌物。口腔和喉部發炎。夜間常聽到 “咯咯”喘氣聲。防治：①肌肉注射鏈霉素100mg/kg、慶大霉素1萬單位等；②0.08%泰樂菌素、0.02%紅霉素飲水給藥。連用3～5d；③0.04～0.08%金霉素、土霉素、0.01～0.02%強力霉素拌料。連用3～4d。

4.5 傳染性鼻炎

病鴿兩側眼結膜發炎。并有黏液性膿性分泌物。防治：避免應激因素刺激。治療同霉形體病。

4.6 鵝口瘡 （捻珠菌病）

俗稱生黃。是鴿常見的真菌性傳染病。防治：可用酒精棉球或明礬水涂擦口腔及咽喉部附近的假膜。輕輕抹去病灶上的干酪狀物。若有黃色結痂。可用鑷子或刀片將結痂剔除。再涂上碘酒。并服用土霉素。幼鴿半片。成鴿1片。同時。用1：2000的硫酸銅溶液代替飲水。隔天給藥。連用3d。

4.7 球蟲病

病鴿機體消瘦。排黏液、水樣綠色帶臭稀糞。常因繼發性細菌感染而死亡。防治：保持生活環境的干燥、清潔。治療可用增效磺胺。每只40mg。或0.02%飲水連用7d；目前防治球蟲病的新型藥物均可選用。