美國：加州人工問題困擾藍莓產(chǎn)業(yè)

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美國：加州人工問題困擾藍莓產(chǎn)業(yè)

美國加州藍莓委員會執(zhí)行主任A1exander Ott稱，加州藍莓種植戶正面臨勞動力短缺、勞動力成本高、藍莓市場價格下降等問題。據(jù)加州農(nóng)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013—2014年加州藍莓產(chǎn)量占美國藍莓總產(chǎn)量的9%。今年由于氣候條件好，預(yù)計加州藍莓會增產(chǎn)。

但是，沒有勞動力，就沒有產(chǎn)品。水果生產(chǎn)工人從事的不是非技術(shù)性勞動，需要進行培訓(xùn)，掌握一定技術(shù)才能上崗，這些工人必須知道如何修剪，如何區(qū)別成熟藍莓和非正常成熟的藍莓，如何挑選沒有擦傷的藍莓以及如何采取嚴格的食品安全措施。目前勞動力成本占藍莓生產(chǎn)成本的52%～54%。

目前加州藍莓種植戶只能或者反復(fù)雇傭同一批工人進行不同的田間操作，或者采用機械化耕作。幾年前就有種植戶開始使用藍莓收割機，不再擔(dān)憂勞動力工資高、勞動力短缺等問題，但機械采果也存在其他一些問題，尚需進一步完善。

（資料來源：ca1iforniaagtoday.com，梁容/摘譯）