山西·臨汾制訂“十三五”水果發展目標實施細則

（王秋萍）

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山西·臨汾制訂“十三五”水果發展目標實施細則

本刊訊“十三五”期間，臨汾市將大力實施“果業提質增效工程”促進農民增收。自2016年始，每年新發展果園面積4 000 hm2，到2020年，全市水果面積計劃發展至15.4萬hm2，產量達到200萬t，產值達80億元。在東西兩山山區和丘陵區重點發展以紅富士、紅將軍為主的中晚熟蘋果品種和以酥梨、玉露香梨為主的中晚熟梨品種，平川地區重點發展以藤牧一號、美國八號、嘎拉、紅將軍為主的中早熟蘋果品種和葡萄、桃、大櫻桃等水果。建設大型果品批發市場8處，建設恒溫貯藏保鮮庫6處，貯藏能力達50萬t。建立健全市縣兩級果品質量檢測體系、市場信息體系、技術服務體系，全面提高果農素質和果品質量。為確保遠景規劃的實施，該市在“十三五”期間重點抓好以下工程：一是抓好優質水果標準化生產基地建設。緊緊圍繞七大產業振興翻番工程、西山百萬畝優質水果基地建設，大力實施果業提質增效工程，不斷拓展發展空間，擴大種植規模。西山地區的汾西、永和、大寧等縣，地處最佳蘋果適生區，土地資源豐富，發展潛力巨大。在平川區的曲沃、襄汾等縣大力開展中低產果園改造，提高果品質量和果園效益。二是抓好標準化果園工程建設。抓好標準化果園的創建工作，通過示范園帶動基地發展，整體提升全市的果業生產水平，滿足市場對高檔、優質、安全果品的需求。到“十三五”期末，力爭使該市標準化示范果園面積達到2萬hm2，水果商品果率達到85%，優質果率達到75%，實現規模化發展、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營。三是抓好果品貯藏保鮮、采后加工工程建設。為全面提高果品貯藏能力，“十三五”期間，計劃在吉縣、隰縣、襄汾、曲沃、翼城、堯都等水果主產縣大力建設果品恒溫冷藏庫，果品總貯藏能力達到50萬t。計劃在各水果主產縣配備水果清洗、涂蠟、分級、包裝生產線，提升全市水果果品質量。四是抓好市場信息工程建設。在原有果品市場基礎上，新建、擴建、完善果品市場8處，使本市各水果主產縣都有功能齊全、輻射能力強的大型果品產地批發市場。大力發展中介組織，培養果農協會10個，培養經紀人隊伍2萬余人，使全市果品在營銷環境和營銷策略上都大有改進。五是抓好龍頭企業工程建設。在現有龍頭企業的基礎上，新建果汁加工線2條，使全市水果加工轉化能力達10萬t。六是抓好技術服務體系工程建設。建立健全市縣鄉三級技術服務體系，建立培訓基地，搞好科技服務，促進標準化果園建設和中藥材基地建設，帶動全市水果管理水平提高。充分利用現有科研成果和科技資源，加強與省內外科研院所的聯系，保障本市水果種植技術和市場信息的先進性和前瞻性。同時將水果生產技術及管理培訓納入新型職業農民培訓范圍，著力從資源保護、種植、加工、鑒定技術和信息等方面，通過職業教育和短期技能培訓，培養一批實用型專業人才。加強對基層技術人員和生產大戶的科技培訓指導，適時組織水果生產重點縣負責人赴外地參觀學習。

（王秋萍）