發(fā)展低碳綠色養(yǎng)殖促進(jìn)生態(tài)牧業(yè)騰飛

葛聯(lián)合 （安徽省寧國(guó)市畜牧獸醫(yī)局 242300）

發(fā)展低碳綠色養(yǎng)殖促進(jìn)生態(tài)牧業(yè)騰飛

葛聯(lián)合 （安徽省寧國(guó)市畜牧獸醫(yī)局 242300）

低碳綠色畜牧業(yè)是低碳經(jīng)濟(jì)的行業(yè)延伸，是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，以“低能耗、低污染、低排放”為基礎(chǔ)的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，其實(shí)質(zhì)是解決提高能源利用效率和清潔能源結(jié)構(gòu)的問(wèn)題，核心是能源技術(shù)創(chuàng)新和人類(lèi)生存發(fā)展觀念的根本性轉(zhuǎn)變。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型等各種手段，達(dá)到降低能耗、減少溫室氣體排放的目的，最終實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的目標(biāo)。這對(duì)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，意義十分重大。因此，加快發(fā)展低碳綠色產(chǎn)業(yè)，加大技術(shù)創(chuàng)新降低畜牧業(yè)生產(chǎn)的碳排放，打造綠色生態(tài)安全畜產(chǎn)品，越來(lái)越成為社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來(lái)，寧國(guó)市在發(fā)展低碳綠色畜牧業(yè)方面緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收這一主線，按照“綠色、特色、優(yōu)質(zhì)、規(guī)?！钡乃悸罚瑘?jiān)持依靠科技創(chuàng)新，突出標(biāo)準(zhǔn)化，推進(jìn)規(guī)?；?，提升產(chǎn)業(yè)化，充分利用資源、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極探索，勇于實(shí)踐，走出一條符合寧國(guó)實(shí)際的新路子。

1 以有機(jī)肥為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合

對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展從“標(biāo)”到“本”的綜合治理，在“治標(biāo)”方面，按照“清潔養(yǎng)殖”的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所有新建養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格進(jìn)行審核，糞污處理設(shè)施不完善的，不予發(fā)放 《動(dòng)物防疫條件合格證》、《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)；在“治本”方面，推廣“干濕分離”、“生物發(fā)酵”、“有機(jī)還田”等有效方式，按照循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展思路，以有機(jī)化、無(wú)害化、資源化和質(zhì)量化為導(dǎo)向，以積造有機(jī)肥為重點(diǎn)，選擇污染物達(dá)標(biāo)排放、綜合利用好且又有推廣價(jià)值的養(yǎng)殖企業(yè)樹(shù)立樣板，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物綜合利用。如百惠牧業(yè)、博農(nóng)公司有年飼養(yǎng)生豬分別是3萬(wàn)頭、5萬(wàn)頭，兩家企業(yè)均建有機(jī)肥廠，年生產(chǎn)有機(jī)肥分別達(dá)到3500t、6000t，能夠?qū)⒈緢?chǎng)豬糞便自行消化利用，再售到周邊糧食基地、苗木基地、經(jīng)濟(jì)林地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，變廢為寶。太陽(yáng)禽業(yè)有機(jī)肥廠從2010年全面投入運(yùn)營(yíng)，年可加工有機(jī)肥10萬(wàn)噸、處理病死畜禽375t。太陽(yáng)禽業(yè)有機(jī)肥廠可對(duì)病死畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理，如2013年國(guó)內(nèi)爆發(fā)H7N9流感，家禽滯銷(xiāo)，該廠兩天內(nèi)集中處置42萬(wàn)只低日齡家禽。該廠還能夠集中處置本市及周邊家禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞便，生產(chǎn)的有機(jī)肥遠(yuǎn)銷(xiāo)周邊10多個(gè)縣市。

2 以生態(tài)牧業(yè)為落腳點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

一是積極推廣循環(huán)利用養(yǎng)殖模式。利用生物的自生與共生原理，建立沼氣池來(lái)處理畜禽糞尿污水是當(dāng)前規(guī)模畜禽場(chǎng)及散養(yǎng)豬戶普遍采用的處理方式，目前，全市建有戶用沼氣1萬(wàn)多個(gè)。建有沼氣工程的養(yǎng)殖戶大部分結(jié)合農(nóng)牧循環(huán)方式，形成了“畜禽-沼-魚(yú)”、“畜禽-沼-菜”、“畜禽-沼-果” 等多種立體生態(tài)養(yǎng)殖模式。如惠民蛋雞場(chǎng)，占地面積150多畝，存欄蛋雞2萬(wàn)只，種植甘蔗和葡萄80畝，除蛋雞主要經(jīng)營(yíng)收入外，甘蔗和葡萄每年創(chuàng)收100多萬(wàn)元。該公司建有沼氣池，場(chǎng)內(nèi)的糞尿污水，經(jīng)固液分離后，污水及尿液進(jìn)入大型沼液池處理，沼氣作為能源用于生產(chǎn)和生活，沼液、沼渣、干糞作為有機(jī)肥料用于葡萄基地及周邊農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)了畜禽場(chǎng)糞污資源化利用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雙贏。二是調(diào)整“三元”種植結(jié)構(gòu)。緊緊抓住安徽省政府辦公廳 《關(guān)于加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》有利機(jī)遇，積極調(diào)整優(yōu)化糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物“三元”種植結(jié)構(gòu)，合理輪作，牛羊草食動(dòng)物提供飼料來(lái)源。三是大力推廣秸稈青貯技術(shù)。寧國(guó)市是“元竹之鄉(xiāng)”，每年生產(chǎn)早筍的筍殼等廢棄物有2萬(wàn)噸之多，將這些廢棄物很好地加以利用，不僅成為湖羊的飼料來(lái)源，而且可以有效解決隨意丟棄帶來(lái)的污染。本市適時(shí)引導(dǎo)鄉(xiāng)味源公司和荷葉生態(tài)有限公司分別建成5000t和2000t的青貯發(fā)酵池，收集這些廢棄物青貯處理，飼喂湖羊，提高生產(chǎn)效益，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。四是加大牧草種植力度。緊緊抓住農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的契機(jī)，支持草食動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)優(yōu)良牧草品種，實(shí)行草田輪作、糧草間作，有效的緩解草畜矛盾。如徽豐牧業(yè)有限公司看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，在港口鎮(zhèn)一次性種植黑麥草350畝，解決2000多頭湖羊的口糧，同時(shí)利用羊糞作為牧草肥料，達(dá)到循環(huán)利用之目的。

3 以糞污減排為啟動(dòng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)減排措施

在畜禽糞污治理的問(wèn)題上，一是加強(qiáng)污染治理宏觀控制。為進(jìn)一步減少畜禽養(yǎng)殖污染，推進(jìn)全市畜禽養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展，寧國(guó)市于2014年在全省率先印發(fā) 《寧國(guó)市畜禽養(yǎng)殖布局規(guī)劃》（寧政辦秘 [2014]177號(hào)），設(shè)置禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū)，規(guī)定水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)、居民集中區(qū)、交通要道兩側(cè)等禁養(yǎng)或限養(yǎng)，對(duì)可養(yǎng)區(qū)實(shí)行分級(jí)管理，嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”制度，污染物排放不得超過(guò)國(guó)家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。二是制定科學(xué)飼養(yǎng)模式。新形勢(shì)下，家庭農(nóng)場(chǎng)是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重要載體，寧國(guó)市統(tǒng)籌考慮環(huán)境承載能力和污染防治要求，制定養(yǎng)殖類(lèi)家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)規(guī)范，合理布局畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)，盡量做到養(yǎng)殖糞污就地資源化利用，促進(jìn)本市畜禽養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)有序健康發(fā)展。三是加大資金扶持。推廣畜禽糞污處理配套模式，必須有強(qiáng)力資金支持。寧國(guó)市近年來(lái)積極向上爭(zhēng)取資金，通過(guò)發(fā)改、環(huán)保、財(cái)政、畜牧等多渠道爭(zhēng)取項(xiàng)目，改善規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖缺少污染治理設(shè)施和設(shè)施陳舊落后的局面?！笆濉逼陂g，已經(jīng)積聚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)項(xiàng)目、菜籃子項(xiàng)目、支農(nóng)整合資金項(xiàng)目等向污染治理方面傾斜，累計(jì)投放資金5000多萬(wàn)元，支持養(yǎng)殖企業(yè)解決養(yǎng)殖面源污染排放問(wèn)題，累計(jì)完成30多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理，其中12個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)國(guó)家環(huán)保部達(dá)標(biāo)排放驗(yàn)收。

4 以政府推動(dòng)市場(chǎng)配置

一是創(chuàng)新扶持機(jī)制。政府連續(xù)多年出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)在綠色低碳環(huán)保方面做出突出成效的養(yǎng)殖企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，每年獎(jiǎng)補(bǔ)資金100多萬(wàn)元。涉牧項(xiàng)目資金重點(diǎn)支持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)通過(guò)設(shè)施現(xiàn)代化、自動(dòng)化，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量；通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧結(jié)合先進(jìn)生產(chǎn)模式實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢物資源化利用。二是創(chuàng)新引導(dǎo)機(jī)制。對(duì)所有養(yǎng)殖場(chǎng)加強(qiáng)事前審批、事中監(jiān)管、事后評(píng)估。新建養(yǎng)殖場(chǎng)必須符合 《寧國(guó)市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)布局規(guī)劃》，禁止在禁養(yǎng)區(qū)建場(chǎng)養(yǎng)殖，同時(shí)執(zhí)行三級(jí)審批制度，即村委會(huì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、畜牧局現(xiàn)場(chǎng)勘查，杜絕新建有可能污染環(huán)境的養(yǎng)殖場(chǎng)。養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立養(yǎng)殖、免疫檔案，養(yǎng)殖飼料、用藥、免疫必須按照畜牧獸醫(yī)局制定的技術(shù)規(guī)范操作。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行分類(lèi)管理，確定A、B、C三類(lèi)養(yǎng)殖場(chǎng)，每年年終考評(píng)一次，對(duì)B、C類(lèi)提出整改建議。