磨光村畜牧業生產調研報告

李華 （云南省大理白族自治州動物疫病預防控制中心 671000）

張俊明 （云南省大理市上關鎮農業綜合服務中心畜牧獸醫組 671011）

磨光村畜牧業生產調研報告

李華 （云南省大理白族自治州動物疫病預防控制中心 671000）

張俊明 （云南省大理市上關鎮農業綜合服務中心畜牧獸醫組 671011）

磨光行政村隸屬鶴慶縣金墩鄉，地處金墩鄉東邊，距金墩鄉政府所在地15km，距縣城18km。轄吉地坪、北山、南山等9個村民小組。現有農戶269戶非農戶27戶，人口1099人，其中農業人口1091人，勞動力790人，從事第一產業人數600人。磨光村國土面積32km2，平均海拔2400m，年平均氣溫11.9℃，年降水量966.4mm，適合種植水稻、包谷、小麥等農作物。磨光村耕地面積1211畝，水田120畝，林地29939畝。磨光村屬于山區貧困村，農民收入主要以種植業、畜牧業為主。

1 磨光村畜牧業生產現狀

民間長期以來形成的“養牛為耕田，養豬為過年，養雞為賺零花錢”的特點。畜禽養殖屬于單家獨戶分散飼養，少而全，無法形成規模，畜禽商品化程度低，畜牧業發展相對落后。2015年秋防動物集中免疫時畜禽存欄是：生豬存欄2030頭，牛存欄731頭，羊存欄2107只，雞存欄4723只，鴨存欄135只，鵝存欄120只。2014年磨光村經濟總收入645萬元，其中農業總收入242萬，畜牧業總收入64萬元，人均純收入達4300元。

1.1 羊生產現狀

磨光村屬于山區村，自然資源好，森林覆蓋率達85%以上，植被多樣性非常適宜發展山羊養殖，養羊是磨光村畜牧業生產主要產業。磨光村羊存欄2173只，現存欄50～100只的有8戶，100～200只有4戶，200只以上有1戶，最多的是大麥地張金蓮戶存欄286只。今年已出欄214只，純收入8.6萬元，是磨光村的養羊專業戶，現正在申報縣級家庭示范農場。

1.2 肉牛生產現狀

養牛主要在大麥地組，存欄30頭以上有2戶，存欄10～20頭的有38戶，最多的是大麥地自然村張金蓮戶，現存欄37頭，今年已出欄19頭，純收入2.7萬元。

1.3 豬生產現狀

養豬主要在班登自然村，存欄100頭以上的有2戶，20～30頭的有21戶，最多的是羅丙松戶，現存欄240頭，今年已出欄340頭，純收入24.7萬元。

1.4 家禽生產現狀

家禽養殖主要是以雞的養殖為主，磨光村存欄300只以上的有2戶，分別是吉地坪自然村1戶，班登自然村1戶，目前，吉地坪自然村的羅潤紅養雞專業戶，由于沒有養雞經驗，又沒有主動請畜牧獸醫技術人員指導，也聽不進我們的技術指導和要求，自己盲目干，加上疫病防治工作又不到位，導致雞的死亡率高，出現虧損，目前處于舉步艱難，如再不改進，很可能會虧本倒閉。

2 畜牧業生產中存在的主要問題

2.1 資金缺乏

磨光村屬山區貧困村，自然資源好，是大力發展畜牧業生產的好村寨，但由于資金缺乏，發展很慢。資金缺乏是制約磨光村發展畜牧業的主要因素之一，更是制約磨光村規模養殖發展的重要因素。很多村民想擴大養殖規模，走規模化養殖道路，但由于缺乏資金投入，無法擴大，甚至由于資金緊缺有的村民還會減少養殖數量。

2.2 養殖科技含量低

目前磨光村的畜禽養殖依然還是處于傳統的養殖方式，以放牧為主，畜廄簡陋，沒有排污設施，有啥喂啥，很少使用畜禽全價飼料和配混合飼料，驅蟲保健藥品基本沒用。防疫主要靠政府組織的常規免疫和重大動物疫病免疫，農戶處于被動狀態，動物疫病防控意識差，養殖風險大。

2.3 品種改良工作滯后

通過逐戶調查：①飼養的黑山羊屬于云嶺黑山羊，沒有引進過其它品種，調種換種工作也只是在磨光村范圍內進行，導致品種退化，個體小，生產性能下降。②飼養的肉牛大多數屬本地黃牛，近幾年來通過肉牛凍精改良，磨光村有西本雜1代43頭，西本雜2代9頭。③飼養的生豬除兩個養豬大戶外基本上屬土雜交，磨光村沒有標準的二元雜母豬和洋三元豬。④雞主要是本地品種，有少部分的廣西土雜雞。

3 幾點建議

3.1 統一思想，提高認識

磨光村是山區貧困村，主要經濟收入靠養殖業、種植業和勞務工收入，而磨光村田少地多，廣種薄收，水田僅僅班登自然村有120畝，且遇干旱年份只能栽插秧苗60～80畝，今年就只栽了70畝。很多家庭吃的米都是依靠到街上購買和國家供應的救濟糧，沒有特色的產業和穩定的經濟收入，無法依靠現有的種植業致富；同時磨光村外出務工人員少，沒有企業，專業技術人員極少且技術水平不高，僅僅依靠苦力，因此外出務工人員工資低，甚至遇到信譽差的老板時連工錢都拿不到。按照習總書記今年6月在貴州調研時講了扶貧開發工作六個精準“對象要精準、項目安排要精準、資金使用要精準、措施到位要精準、因村派人要精準、脫貧成效要精準”的要求，村三委和指導員一起通過多次專題會議研究后認為磨光村目前只有依靠發展畜牧業和進行產業結構調整，才能確保到2017年實現整村脫貧的目標。各級各部門應加大對磨光村發展畜牧業的領導和支持，增加扶持力度。

3.2 爭取項目、爭取資金、加大投入

發展畜牧業是磨光村到2017年底實現整村脫貧的新希望，各級各部門要加大對磨光村發展畜牧業給予項目和資金的支持。村三委和指導員要多研究多分析，結合農戶的實際情況分戶制定發展計劃和目標。2016年中船集團、縣委組織部各派1名干部到磨光村任第一書記，這是黨和政府對我們的關心，是磨光村到2017年實現整村脫貧的好機遇。我們要通過他們的關心和幫助到省、州和國家爭取項目、爭取資金，促進磨光村畜牧產業大發展，為實現2017年整村脫貧打下堅實的基礎。

3.3 加強養殖新技術培訓

“科學技術是第一生產力”我們要結合磨光村的實際情況采取現場培訓、技術講座、參觀學習等形式對養殖戶進行培訓，培訓的主要內容是：畜禽疫病防治、畜禽品種改良，畜禽飼養管理新技術，優良牧草種植和利用、病死畜禽及產品無害化處理及公共衛生安全等。通過培訓使養殖戶更進一步了解和應用養殖新技術，增強信心，確保養殖業增收。

3.4 成立養殖專業合作社

農民合作經濟組織一是生產關系的重大調整、變革和完善，對于解放和發展生產力具有強大的推動作用。也就是說，從單家獨戶的生產，發展為諸多生產者組織起來的聯合生產；從雇工式的家庭農場或作坊，發展為利益緊密聯結的合資合作。二是產品交換方式的創新。也就是流通組織形式的創新。這是指農戶生產的東西從單家獨戶到市場去出賣，發展為生產者組織起來，共同去闖市場。三是分配方式的創新。這是指生產與流通聯合的緊密程度及利益關系，生產者把產品出賣后，從一次性取回應得利益，發展為過后有返利等形式的二次分配，或者有大家共享的公共積累。通過合作社發展壯大，社員逐漸增多，發展為規模化、標準化、工廠化股份制生產和通過認證后生產出無公害的名牌畜禽產品，社員向國家公務人員一樣有穩定的收入。結合磨光村目前的實際情況，應發展7～8個畜禽養殖專業合作社。

3.4.1 規模

生豬養殖專業合作社，社員30人，豬舍建筑面積1200m2，年出欄肥豬1000頭以上；肉牛養殖專業合作社，社員30人，牛舍建筑面積1500m2，年出欄肉牛600頭以上；黑山羊養殖專業合作社，社員30人，羊舍建筑面積600m2，年出欄800只以上；生態土雞養殖專業合作社，社員30人，雞舍建筑面積800m2，年出欄2萬只以上。

3.4.2 經濟效益預計

生豬養殖專業合作社，按現價計算每出欄1頭肥豬可獲純利800元左右，年出欄肥豬1000頭可獲利潤80萬元，每個合作社成員可分到2萬元以上；肉牛養殖專業合作社，按現價計算每出欄1頭肉牛可獲純利2000元左右，年出欄肉牛600頭可獲利潤120萬元，每個合作社成員可分到3萬元以上；黑山羊養殖專業合作社，按現價計算每出欄1只羊可獲純利500元左右，年出欄800只可獲利潤40萬元，每個合作社成員可分到1萬元以上；生態土雞養殖專業合作社，按現價計算每出欄1只生態土雞可獲純利25元左右，年出欄2萬只可獲利潤50萬元，每個合作社成員可分到1.5萬元以上。

3.5 龍頭帶動

按照“龍頭企業+專業合社+農戶”的形式，積極引進和鼓勵具有一定經濟和技術實力的龍頭企業，牽頭組建養殖專業合作社，充分利用加工型、市場型的龍頭企業需要穩定的原料供給，專業合作社和農戶需要穩定的產品銷路這一關系，鼓勵有條件的龍頭企業積極創辦畜禽養殖專業合作社。

3.6 營銷

建立多元化的畜禽和產品銷售流通網絡積極開拓和發展市場，成立養殖協會。

（1）村委會和養殖協會要加強招商引資力度，加大信息采集量，及時準確提供合作社市場供求信息。

（2）立足當地，輻射周邊，以點代線，以線成面，形成銷售網絡。在縣城和鄉鎮綜合集貿市場建立合作社畜禽及產品專賣區，同時對合作社銷售的畜禽及產品給予相關政策保護。

（3）依靠龍頭企業創建品牌，走品牌效應之路，促進磨光村畜牧業生產健康、穩步、長足發展和農民增收，早日實現整村脫貧。