規模奶牛養殖場污染問題與治理方式

王威

（吉林省四平市畜牧工作總站136000）

規模奶牛養殖場污染問題與治理方式

王威

（吉林省四平市畜牧工作總站136000）

為了保障奶牛養殖業的正常發展和周邊環境的清潔，必須加強對規模奶牛養殖場的污染治理與環境清潔工作，為畜牧業的高效高產提供堅實的保障。文章通過分析養殖場污染問題的成因，有針對性的提出了幾點治理措施。

奶牛養殖；規模化；污染問題；治理措施

隨著先進養殖設備的應用和管理手段的成熟，我國畜牧業的生產規模迅速擴大，其中的奶牛養殖已經成為了畜牧業中的主要組成部分。但是奶牛養殖場的增長，也帶來了一系列的新問題，規模養殖場的污染問題是其中較為突出的一種。

1 規模奶牛養殖場污染問題帶來的危害

（1）由于養殖場的奶牛數量多，密度大，每天都會產生大量的糞便，加上缺乏及時、合理的處理措施，往往會給奶牛養殖場和周邊地區造成污染。部分養殖場為了降低糞便處理運輸費用，將大量糞便隨意堆放在養殖場附近的空地上，不僅給養殖場及周邊地區的空氣環境造成了污染，不利于奶牛自身的成長。而且過量的糞便還會導致土壤板結、土壤透氣性差等問題，影響土地利用價值。

（2）場內出現牛類傳染性疾病，導致養殖場的經濟效益下降。除此之外，在夏季高溫時節，大量堆積的糞便還會滋生蚊蠅，大大增加了傳染病的發生幾率，如果遇到多雨天氣，雨水沖刷使得污物匯入河流，間接的影響了水源以及水產養殖業的效益。

（3）奶牛反芻會呼出較多的CO2和CH4，加上養殖場奶牛數量較多，還有可能導致局部區域的CO2濃度增加，影響養殖場以及周邊地區的空氣環境。

2 影響規模奶牛養殖場治理污染問題的因素

2.1 廢物處理設施不全，政府資金支持不足

奶牛養殖場是地區牛奶供應的保障，牛奶及其附屬產品對于人們的生活產生著重大影響，規模奶牛養殖不僅具有經濟效益，而且包含了一定的社會效益，加上奶牛養殖場的污染問題具有范圍性和公共性，因此，治理奶牛養殖場的污染問題，不僅需要養殖場本身做好基礎設施工作，還需要政府給予一定的財政支持。例如，政府可以成立專門的環保小組，通過募捐、宣傳、義演等多種方式，積極主動的為當地奶牛養殖場籌集資金，用于優化養殖場的基礎環保設施建設，降低環境污染問題的危害。

2.2 區域經濟發展差異，廢物處理途徑缺失

我國農業結構包括農、林、牧、副、漁五大種類，各種類之間即相互獨立，有存在相互依存的關系。只有各部分之間動態發展、均衡發展，才能保持農業整體結構的穩定性。但是近年來，城鄉發展差異增大，部分郊區放棄了土地種植業，轉為大力發展畜牧養殖業。以奶牛養殖為例，傳統的奶牛養殖數量較少，奶牛糞便可以供周邊地區農作物種植使用，但是隨著養殖業發展，土地種植量減少，打破了兩者間的平衡，使得養殖場糞便大量堆積，不僅影響了空氣環境，也導致了土壤板結、有機物含量過高等問題。

2.3 污物處理能力有限，處理技術相對落后

首先，隨著人們環保意識的增強，奶牛養殖場開始關注廢物處理與循環利用。但是由于客觀條件的制約，養殖場的處理設施不健全、污物處理能力有限，不能將糞便、污水等徹底處理，很難實現廢物利用的目的。其次，沒有明確的養殖場廢物處理管理辦法，不能從制度上為污染治理提供保障，難以實現法律化和強制性。尤其是對于郊區和農村的奶牛養殖場，一方面是養殖場分布分散，管理困難；另一方面是群眾的環保意識相對淡薄，通過說教很難起到顯著的效果。

3 規模奶牛養殖場污染問題的治理措施

3.1 加強國家宏觀調控，制定污染排放標準

國家宏觀調控具體包含兩方面內容：一是加強國家有關部門和地方政府對奶牛養殖場污染問題的重視程度和資金支持力度，幫助當地奶牛養殖場建立健全基本的污染處理設施，從根本上實現污物的自我處理與消化，防止污物外流，影響周邊地區環境。二是加強政府部門的立法工作。根據當地發展需要，制定出科學合理、行之有效的法律法規和管理辦法，為奶牛養殖場的污染治理提供制度保障，使之有章可依、有據可循。在立法基礎上，制定恰當的獎懲措施，對于季度或年度排放標準達標的養殖場，給予一定的物質或精神獎勵；對于排放不合標準或是違規排放污物，造成周邊環境污染的養殖場，要給與一定的處罰措施。

3.2 研制生態營養飼料，加強污染源頭控制

國外一些養殖場嘗試利用新型的環保飼料喂養奶牛，提高了糞便的降解速率，雖然目前尚處于試驗階段，但為國內相關的研究人員提供了新的思路。研究發現，奶牛糞便含有大量的氮元素，而這也是導致土壤板結和有機物含量過高的主要原因，因此，在奶牛喂養過程中，降低高含氮量飼料的喂養，從源頭上降低污染來源，是目前解決這一問題的有效方法。

3.3 利用蚯蚓消解糞便，提高生態利用效率

蚯蚓具有良好的消解功能，使用蚯蚓處理奶牛糞便后，不僅能減少糞便中的水分，同時還能去除臭味，現已被廣泛應用于奶牛的糞便處理中。處理后的奶牛糞便是良好的有機肥料，含有多種植物生長所需的礦物質和微量元素，而且奶牛糞和蚯蚓糞混合后能抑制植物的病蟲害，提高植物中酶的活性，促進植物的生長，從而降低農作物中化肥和農藥的使用量，減少農民的資金投入。同時，還能帶動農民養殖蚯蚓的積極性，幫助農民就業，增加農民的收入，促進農村的經濟發展。

3.4 農牧結合，發展生態系統工程

積極發展生態系統工程，該生態系統工程包含奶牛養殖場糞、尿、沖洗污水三質分流處理的系統工程。蚯蚓消化牛糞為主的固形有機物，產生蚯蚓和蚓糞；牛尿一部分與蚓糞混合生成蚓糞復合肥基料，進一步與化肥配制成蚓糞復合肥；剩余的牛尿經除臭發酵后制成液態肥；沖洗污水經蚓糞濾壩過濾后，再流入水生植物凈化池放養浮萍，最后達標排放或灌溉回用。該流程的處理技術主要包括大棚發酵脫水技術、高溫堆肥技術、粉碎干燥技術及有機肥生產技術等。