黑山羊的品種改良及飼養管理措施

陳誠

摘要：畜牧業是關嶺縣的傳統產業，養殖歷史悠久，關嶺縣黑山羊群體量大，應發揮山區資源優勢，增加黑山羊養殖規模，轉變生產方式，提質增效。主要對黑山羊的品種改良、圈舍改造、飼養管理、疫病防治等技術進行了介紹。

關鍵詞：黑山羊；飼養管理；品種改良；策略分析

中圖分類號：S827 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2015）12-0030-02

關嶺縣是畜牧大縣，養殖業在該縣的發展歷史上是有著重要地位的。黑山羊是一種優質的畜牧養殖品種，其飼養管理和品種改良工作尤為重要。因此，了解黑山羊的品種特性以及適合其生長的環境，采取有效手段改良品種、改善飼養管理，才能更好地完善黑山羊的飼養管理工作，進而推進畜牧業的良性長遠發展。

1 黑山羊的品種和特性

黑山羊體格中等，體軀勻稱，略呈長方形。頭呈三角形，鼻梁平直，兩耳向前傾立，公、母羊絕大多數有角、有髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向后外側扭轉；母羊角較小，多向后上方彎曲，向外側扭轉。毛被光澤好，大多為黑色，少數為白色、黃色和雜色。毛被內層生長有短而稀的絨毛[1]。

黑山羊主要采食天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，體型高健，性情溫順，出生重大，生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質好，幼羊出生重達5 kg，成年羊最重可達100 kg左右，出肉率高達60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強，為優質板皮。隨著近些年來人們生活水平的提高，膳食結構的改變，山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品其市場需求日益增多，特別是黑山羊因其易繁殖生長，經濟價值高，為無公害草食類肉用性動物，已成為最搶手的綠色肉食品，供不應求，被國內外市場普遍看好，發展前景十分廣闊。

2 黑山羊的飼養環境構建

根據黑山羊的品種特點，黑山羊的養殖地應選在靠近草坡或草山的地方，結合山林，且四周沒有工廠，沒有污染源，確保地勢較高、干燥，向陽背風以及遠離莊稼地。羊圈的設計要坐南朝北，要有水槽、食槽以及運動場等設施，而且要以半開放式的單排木架結構為核心，確保每只羊有足夠的活動空間與休息空間。此外，在注意水質和草料質量的同時，還要注意搞好環境衛生，要定期清掃羊圈，以保障健康的飼養環境[2]。

3 黑山羊的品種改良

（1）選種培育工作。要在具備資質的正規養殖場去挑選黑山羊，要弄清其血緣。母羊要選乳頭排列整齊且乳頭大小均勻的，還要注意腹部要寬大，體軀要長，毛發要亮，母性夠好。公羊要選擇個頭高大、壯碩的，有發育良好的睪丸，叫聲洪亮有力，雄性特征明顯。年齡以1～2歲為宜。

（2）品種的改良。對于黑山羊的品種改良，通常建議經濟雜交模式。一般進行二元或三元雜交[3]。可供選擇的品種有龍陵黃山羊、努比山羊、寧蒗黑山羊等各種優質品種。這些品種都屬于體型高大、長得快且皮質、肉質都較好的品種，其雜交效果十分明顯。如，先讓黑山羊與努比山羊或寧蒗黑山羊進行雜交，產出第一代雜交品種（即二元品種），然后再用二元品種和龍陵黃山羊進行雜交，產生第三代雜交品種（即三元品種）。其中的品種可以調換順序，對其他雜交配合品種可以結合實際需求進行選擇和排序。介于有些地方的條件有限，所以黑山羊的雜交改良還是以本品種為主，可以在不同地區、相鄰村鎮進行黑山羊配種雜交，以改良品種。

4 黑山羊的飼養管理

（1）公羊的飼養管理。強化對種公羊的飼養管理，提高其飼養水平和管理水平，才能夠有效提升公羊的可利用年限及其配種質量，同時將種公羊最優質的遺傳性狀與最大利用價值發揮出來，并且保障后代可以擁有最好的遺傳基因。在進行放牧時，注意適當補充一些具有豐富蛋白質和維生素以及礦物質的適口性較好的青干草與混合精料，每只羊每天可補充0.1～0.3 kg的混合精料，礦物質可以采取舔磚方式補充，讓種公羊自己去甜食磚塊，一般每周2～3次即可。如果每天要進行3～4次的配種，最好每天補充喂食1～2個雞蛋。單欄面積要在1.0～1.2 m2。同時還要注意在放牧時盡量避免種公羊陰囊被樹木割傷。年輕的公羊一般4～6個月即性成熟，而6～8個月時身體完全成熟便可以交配，最好每天交配一次或兩次，旺季的時候可以多1～2次，一般交配2 d之后要休息1 d。在飼養過程中，要確保公羊每天有6 h以上的運動。

（2）種母羊的飼養管理。要加強對種母羊的飼養管理，提高飼養管理水平，才可以提高母羊配種過程中的受胎率，以確保羊羔可以整齊壯碩，同時也使母羊具備強壯健碩的體格，也就是俗話所說的“娘壯兒肥”。要做好母羊的飼養管理工作，不僅要給母羊提供優質的牧草，同時還要對母羊進行適當的精料補充?？梢赃x用玉米面結合母羊專用的濃縮型飼料按比例進行搭配混合。懷孕的母羊前3個月不但要確保有足夠的青、粗飼料供給，每天還要補充200 g的配合精料。3個月以后，每天的精料量應增加至300～500 g，同時懷孕母羊每天還要再補充10～15 g食鹽，同樣采用舔磚方式補充，每周2～3次。為了防止出現擠壓流產現象，平時圈養時不能擁擠，也不要和公羊或其他成年羊一起放牧。懷孕母羊不宜注射疫苗以及喂食或擦拭除蟲的藥物，避免流產事故發生。喂養過程中，必須嚴格注意草料及水的衛生及品質，保障母羊生活環境舒適干凈，避免由于飼料問題引起的中毒流產現象。

參考文獻：

[1] 徐加俊.黑山羊品種改良與飼養管理[J].當代畜牧，2015（6）：7-9.

[2] 宋德榮，彭 華，周大榮，等.貴州黑山羊高效養殖技術與應用效果[J].中國畜禽種業，2009（5）：48-51.

[3] 索效軍，陳明新，李曉鋒，等.麻城黑山羊與波爾山羊雜交改良效果研究初報[J].湖北農業科學，2009（10）：2507-2510.