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國家糧食局出臺《糧油儲存安全責任暫行規定》

日前，從國家糧食局獲悉，為應對高庫存下的安全儲糧壓力，全面落實、層層壓實糧油儲存安全責任，確保糧油安全儲存，該局制定《糧油儲存安全責任暫行規定》。

國家糧食局有關負責人表示，安全儲糧必須貫徹“預防為主、綜合防治”的方針，堅持“誰儲糧、誰負責”“誰壞糧、誰擔責”的原則，建立糧油倉儲單位、政策執行主體、糧食行政管理部門職責明晰、分工負責、有機統一的安全儲糧責任體系。

《暫行規定》明確，糧油倉儲單位是安全儲糧第一責任主體，對本單位安全儲糧工作負主體責任，應當認真執行國家和地方關于安全儲糧的各項規定、政策和標準，建立健全倉儲管理與安全儲糧規章制度、隱患臺賬和應急預案。明確崗位責任分工，任務到崗、責任到人。

農業部切實推進草原保護制度建設

為落實中共中央、國務院印發的《關于加快推進生態文明建設的意見》和《生態文明體制改革總體方案》的相關要求，近日，農業部印發《推進草原保護制度建設工作方案》（以下簡稱《方案》），規劃了我國草原保護制度建設路線圖。

《方案》強調，草原是我國面積最大的陸地生態系統，草原畜牧業是牧民收入的主要來源。推進草原保護制度建設，是深入貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享”理念、促進城鄉區域協調發展的具體體現，是轉變農牧業發展方式、打贏扶貧攻堅戰的有力支撐。

《方案》提出，要全面落實基本草原保護、草原禁牧休牧輪牧和草畜平衡等制度，促進草原生態環境穩步恢復；加快推動草原畜牧業發展方式轉變，提升特色畜產品生產供給水平，促進草原地區經濟可持續發展；不斷拓寬農牧民增收渠道，穩步提高農牧民收入水平，初步建立草原保護建設利用的長效機制。

《方案》指出，推進草原保護制度建設要堅持深化改革、完善機制，保護生態、綠色發展，因地制宜、分類指導，強化監管、依法推進四個原則，要以草原生態環境逐步好轉、草原畜牧業發展方式進一步轉變、草原保護建設利用法律法規制度全面建立為主要目標。

《方案》要求，各級草原管理部門要圍繞抓好草原改革任務研究落實，啟動實施新一輪草原補獎政策，保護和恢復草原生態環境，推進依法治草，大力發展現代草原畜牧業五個方面任務，加快推進草原保護制度建設。

跨省調運畜禽手寫檢疫證全部無效

7月6日，農業部發布《關于開展跨省調運畜禽電子出證工作的通知》，通知指出，今年7月6日起，全國范圍內實行跨省調運畜禽檢疫合格證明電子出證，手寫出證一律無效。

通知還要求，各地跨省調運畜禽檢疫數據信息由出證終端實時傳入中央平臺數據庫。各地在監督檢查過程中，發現跨省調運畜禽附有手寫檢疫證明或在中央數據庫中無法查詢到信息的檢疫證明，一律按照未附檢疫證明進行處理、處罰。

據了解，對跨省調運畜禽檢疫合格證明實行電子出證，既能進一步規范動物檢疫人員的出證行為，提高工作效率，又能通過數據庫提高檢疫證明的防偽能力，有效遏制變造、偽造檢疫證明等違法行為，還能通過檢疫信息互聯互通，實現各地及公眾實時查詢。全國跨省調運畜禽檢疫合格證明電子出證工作的開展，是我國動物衛生監督管理工作向信息化邁進的重要標志。

農業部將重新修訂豬肉水分標準嚴打注水肉

中國網財經7月12日訊，據農業部消息，針對現行豬肉水分含量限定標準不能完全滿足肉品質量控制要求的情況，農業部將聯合多部門對禽肉水分限量標準和檢測方法開展研究。

據了解，水分含量是衡量豬肉品質的一個重要指標。2001年，原國內貿易局制定《畜禽肉水分限量》（GB 18394-2001），規定豬肉水分限量值是≤77%。

農業部稱，該標準的實施，對打擊注水肉起到了一定的作用。但是，近年來，水分標準實施過程中仍存在兩方面問題：一是不法屠宰企業或個人注水手段花樣百出，注水技術不斷更新，現行水分標準不能完全滿足肉品質量控制要求；二是畜禽肉水分限量檢測方法不適應新的變化。

農業部將一方面組織中國動物疫病預防控制中心（農業部屠宰技術中心）、中國肉類協會、中國畜牧獸醫學會及有關科研院所等單位開展畜禽肉水分限量標準和檢測方法研究，待進一步復核驗證后，《畜禽肉水分限量標準》將提交全國畜禽屠宰加工標準委員會審議；另一方面，組織開展生豬屠宰監管“掃雷行動”，嚴厲打擊注水或注入其他物質等各類屠宰違法行為，切實保障豬肉產品質量安全。