栽培措施對烤煙生育進程的影響研究進展

王發勇，袁清華，廖宜樹，陳建軍（.華南農業大學煙草研究室，廣州 5064；.廣東省農業科學院作物研究所，廣東省農作物遺傳改良重點實驗室，廣州50640）

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栽培措施對烤煙生育進程的影響研究進展

王發勇1，袁清華2，廖宜樹1，陳建軍1
（1.華南農業大學煙草研究室，廣州 510642；2.廣東省農業科學院作物研究所，廣東省農作物遺傳改良重點實驗室，廣州510640）

摘 要：合理的生育進程對于協調烤煙個體與群體發育關系、促進煙株碳氮代謝適時轉換、獲得滿意的產量和質量均具有重要意義。綜述了移栽期、種植密度、覆蓋方式、施肥和灌溉方法對烤煙生育進程影響的研究進展，系統地探討了栽培措施對烤煙生育動態的調控效應。對該領域今后值得進一步關注的問題進行了展望，就優質烤煙生育進程指標體系建立提出了建議。

關鍵詞：栽培措施；烤煙；生育進程；質量

受遺傳因素和環境因素影響，作物一生被劃分為若干個生育時期。生育時期的客觀存在要求作物栽培目標具有階段性：生育前期立足于促進苗壯早發，建立適宜大小的營養體；生育中期重點是協調好地上部分與地下部分、營養器官與生殖器官、個體與群體之間的關系，積累足夠有機物；生育后期養根保葉，保證有充足的有機物向產品器官運轉［1］。目前，國內外有關水稻、大豆、玉米、花生等重要糧食、經濟作物生育進程的研究報道較多［2-5］，而關于烤煙生育進程對煙葉產量和品質的研究極少，且多局限于栽培技術對烤煙生長發育特性及其產質量影響方面的研究。

合理的烤煙生育進程是煙葉產量和質量形成的最重要基礎。烤煙生長發育進程過快（如早花現象）或過慢（如因水肥管理不當而導致的烤煙貪青晚熟現象）都會直接影響到煙葉田間耐熟性和烘烤特性，導致烤煙產量和質量下降。因此，為探明栽培技術對烤煙生育進程的調控規律，本文分別就移栽期、種植密度、覆蓋栽培方式、施肥與灌溉方法等主要栽培措施對烤煙生育進程的影響進行探討。在此基礎上，結合優質煙葉生產要求，提出從個體與群體水平研究優質煙葉理想生育進程及動態調控措施的設想。

1 生育進程對烤煙產量和品質的影響

群體生育進程與烤煙產量和質量有密切關系。煙葉產量主要取決于群體，而品質則取決于個體。因此，生產優質煙葉既要有合理的群體結構，又要有發育良好的個體［6］。煙株必須在適當的生育時期，及時由氮、碳固定和轉化為主的代謝類型轉變為以碳的積累代謝為主，保證碳水化合物和含氮化合物之間的代謝平衡，獲得滿意的煙葉品質［7-9］。

前期生育進程過快的煙株，主要表現在伸根期明顯縮短，下部葉片大而薄，大田生育期也隨之縮短。這類烤煙群體進入旺長期后，或因營養虧缺而造成后勁不足，產量、質量不佳；或因水肥條件能滿足生長需要，長勢旺盛，易造成煙株個體發育過度，葉面積系數偏大。這類生育進程的烤煙雖能獲得較高的產量，但烤后相同等級煙葉的煙堿含量呈下降趨勢，香型特征由清香轉變為中偏濃，評吸質量變差［10-11］。

前期生育進程過慢的煙株則表現為早期生長發育遲緩、生長量小，易導致大田生育期延長、下部葉片發育不全、葉片小而質量欠佳。同時，后期易因雨水過多而造成煙株的貪青晚熟，不能正常落黃［12-13］。

可見，烤煙生育進程快慢決定著大田生育期的長短，直接關系到煙葉產量與質量形成，應引起煙草科技工作者與生產者的重視。

2 栽培措施對烤煙生育進程的影響

2.1 移栽期對烤煙生育進程的影響

良好的氣候是生產優質烤煙的重要生態條件之一［14-17］。移栽期通過影響烤煙大田生育期間所處的氣候條件而對烤煙個體發育、生育進程及其產量和質量產生明顯作用［18-20］。楊園園等［31］通過設置不同的移栽期試驗，發現調整移栽期對烤煙大田生育期內各個生育時期溫度、光照、降雨產生極顯著影響，改變移栽期表現出極顯著的氣候調節效應［21］。有研究指出［22-23］，由于移栽期的不同，煙株從移栽到團棵所經歷的天數及田間長勢長相均存在差異，而移栽至現蕾天數的差異達到了極顯著水平。推遲移栽可縮短煙草大田生育期。移栽過早，生長前期溫光不能滿足煙株穩健生長的需要，煙株生長緩慢導致伸根期過長；而移栽過遲則導致煙株短時間進入旺長期，生長不穩健。廣東南雄煙區研究表明［24］，隨著移栽期的推遲，煙株生育進程加快，旺長期、采烤期及大田生育期趨于縮短，這與楊園園等［21］研究結果一致。但是，該煙區過早或過遲移栽均易引起煙株早花率和杈煙率增加，對烤煙產量和質量有不利影響。王寒等［25］研究指出，推遲移栽的烤煙葉片內含葉綠素含量和酶活性低，碳的分解提前；提前移栽則煙株葉綠素含量過高，成熟后期葉綠素分解不及時。過早或過遲移栽都不利于煙株個體發育和合理群體結構的形成，直接影響到烤煙煙葉后期能否正常落黃。

可見，不同移栽期對煙株生長發育及其生育進程有明顯的影響。合理的移栽期是生產優質煙葉的前提和基礎，過早或過遲移栽均不利于優質煙葉的獲得。在特定的生態條件下，移栽期對煙株的生育進程動態有明顯的調控效應，是生產優質烤煙的重要調控措施之一。

2.2 種植密度對烤煙生育進程的影響

種植密度直接影響到烤煙單株營養面積、單株營養狀況及其生長發育特性，形成不同的群體結構，最終反映在煙葉產量和質量上［26］。在實際生產中，只有在確定合理種植密度和種植方式的基礎上，再配套相應的栽培管理措施，才能使得煙株個體生長發育具有良好環境條件，群體發展達到理想水平，實現烤煙優質適產［27-28］。

相關研究認為，不同種植密度對烤煙生育進程無顯著性的影響［29-30］。不同植煙密度前提下，煙株從移栽到團棵時，低種植密度與高種植密度的煙株生長速度基本相同；從團棵到現蕾時，不同種植密度的烤煙生育進程無明顯差異。打頂期相同時，高種植密度烤煙比低種植密度烤煙的大田生育期縮短，但差異不顯著（僅2～3 d）［32］。

雖然種植密度對烤煙大田生育期、生育進程的作用不明顯，但在烤煙生產中仍應選擇合理的種植密度，避免植煙密度過大或者過小而造成群體與個體之間矛盾凸顯，影響優質煙葉生產。

2.3 覆蓋栽培方式對烤煙生育進程的影響

一般認為，生產優質烤煙要求煙株移栽后煙苗早生快發， 盡早建立強壯發達的根系，擴大根系養分吸收面積［6］。覆蓋栽培具有保濕、保溫、防病蟲害、抑制雜草等作用，克服自然條件短板限制，改善水、肥、氣、熱等環境因子，滿足處于不同生育時期的煙株對栽培環境條件要求，提高煙葉產量與質量。目前，生產上采用的覆蓋方式主要有地膜覆蓋、秸稈覆蓋、液態地膜覆蓋、紙膜覆蓋等，其中以地膜覆蓋、秸稈覆蓋和地膜加秸稈覆蓋的研究最多，應用最為廣泛，已成為大多數煙區優質烤煙生產的主要栽培措施之一［33-35］。

不同覆蓋栽培方式對烤煙生育進程的影響主要表現在生育前期。高福宏等［36］通過覆蓋栽培與裸栽煙處理對比試驗，發現覆蓋栽培的煙株成活率提高，還苗期縮短，現蕾時間延遲。鐘翔等［37］研究認為，地膜覆蓋促進了烤煙的早長快發，使煙株各生育時期提前，移栽至團棵的時間提前尤為突出，防止了早花現象，大田生育期縮短，但營養積累時間相對延長。此外，文獻報道地膜覆蓋、秸稈覆蓋均可以縮短煙株大田生育期，顯著提高煙葉的產量、產值、上等煙比例和均價［38-39］。王安柱等［40］研究表明，與露地栽培比較，地膜覆蓋的烤煙移栽至團棵的天數縮短5 d，整個大田生育期縮短12 d；秸稈覆蓋的團棵至現蕾的天數縮短2 d，大田生育期縮短 5 d；而地膜加秸稈覆蓋的大田生育期天數縮短了9 d，產量、上中等煙葉比率則分別提高了30.07% 和20.03%。

總之，已有的研究認為不同覆蓋栽培對烤煙生育進程有較大影響。其中，煙田覆蓋地膜促進煙株早生快發，使得烤煙個體發育和生育進程加快，大田生育期縮短，有利于提高煙葉產質量。

2.4 施肥對烤煙生育進程的影響

施肥是影響烤煙生長發育及其產量和質量的最明顯、最關鍵的栽培措施［41-42］。烤煙對礦質營養的吸收具有階段性、選擇性等特點，不同生育階段對養分的要求在種類、數量、比例上均有不同，動態變化。因此，只有與烤煙需肥規律相吻合，施肥才能達到增產、增質、增效的目的［43-45］。

氮素是影響煙株生長發育、煙葉質量的最重要元素［46-47］。薛剛等［48］在廣東南雄煙區的肥料試驗結果表明，不同施肥用量和施用方式對烤煙生育進程具有明顯影響。就不同施氮量而言，施氮肥量較高的煙田較早進入團棵期，較晚進入現蕾期和成熟期，生育期明顯延長。不施氮處理的煙田最晚進入團棵期、最早進入現蕾期和成熟期，大田生育期縮短。張黎明［49］研究指出，在不同施氮水平條件下，各處理從移栽到團棵的天數是相同的。但隨著施氮量減少，煙株更早現蕾并進入成熟期，大田生育期縮短。這與薛剛等的報道是一致的。然而也有研究認為，在施氮量為97.5kg/hm2時，不同氮素形態處理之間，烤煙從移栽至現蕾時的天數間隔僅1～2 d，而對大田生育期無影響［50］。不同追肥量對烤煙的生育進程影響較小，團棵至現蕾的天數僅相差3 d，對整個大田生育期的天數則基本無影響［51］。聶榮邦等［52］研究表明，在施純氮量相同的條件下，化肥、豬牛糞與餅肥配比施用的煙田，從移栽到團棵的天數顯著多于只施化肥的煙株，而前者的施肥處理成熟適時，且分層落黃好。

可見，有關施肥對烤煙生育進程影響研究報道結果不盡一致，這可能與試驗煙區生態條件、試驗材料與方法不同有關。開展施肥對烤煙生長發育、生育進程的研究也就顯得尤為必要和迫切。

2.5 灌溉對烤煙生育進程的影響

水分是對烤煙生長發育、煙葉產量和質量起著決定作用，而不同生育期由于其群體大小、生長發育階段等不同，對水分的要求也不同［6］。有研究表明，在煙草大田生育期總灌水量相同的情況下，各生育期灌水量的不均勻分配對烤煙的生長發育和產量有影響顯著［53］。崔保偉等［54］指出，伸根期輕度干旱使煙草根系體積、鮮重和干重增加，促進煙草根系發育，有利于后期產量與品質的形成。但是，在土壤水分極其有限供應的條件下，礦質養分有效性及其利用率都有不同程度的降低，對植物的生長不利［55-57］。而適時適量的灌溉能減少肥料用量，加快煙草的生長并提高煙葉的產量和品質［58-59］。在烤煙生長發育過程中，適時適量的灌水能促進煙株生長發育，提高煙葉的產量和品質。施肥量過大時，采用灌水可以消除煙株潛在的肥害；成熟期時，灌水能防止下部葉底烘，提高烤煙的烘烤特性。

灌溉對烤煙個體發育、群體生育進程的研究報道鮮見。從烤煙生理生態學角度出發，根據烤煙各生育時期的需水特性，采用不同灌溉方式對烤煙生長發育過程中進行水分補充或控制，有利于優質烤煙產量和質量的形成。因此，開展優質烤煙生育進程的水分調控技術研究與水分精準管理是烤煙栽培生理一個重要研究內容，顯得十分重要，具有很強的實用價值。

3 展 望

優質烤煙生長發育對環境條件的反應敏感，大田生產的每個時期對環境因素都有嚴格的要求，需要通過合理的栽培措施加以調控。國內外有關的理論和實踐已證明，合理的群體結構和農業技術措施是保證煙草質量、獲得適宜產量的基礎。因此，確定煙株各生育時期的適宜田間長勢長相十分必要，可為煙草栽培的季節掌握、肥料運籌、培管調控提供依據。研究重點應從個體與群體綜合考慮的角度，收集并分析優質烤煙煙株的長勢長相，從水平和垂直角度，以株高、葉齡、節距、莖圍、最大葉長寬、葉片顏色等指標，建立煙株在各生育時期、優質且典型的田間長勢長相標準。

（1）提出優質烤煙的理想生育進程模式，建立烤煙生育進程的葉齡模式或葉面積系數模式或最大葉長寬指示模式。

（2）建立優質烤煙生長發育階段過程中進程指標和長相指標。

由于煙株發育是一個不斷變化的動態過程，今后應重視以動態調控的思路來研究烤煙生育進程，指導優質煙葉生產。

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Research Progress on the Effects of Cultivating Measures on Flue-cured Tobacco Developmental Process

WANG Fayong1， YUAN Qinghua2， LIAO Yishu1， CHEN Jianjun1
（1.Tobacco Laboratory， South China Agricultural University， Guangzhou 510642， China； 2.Crops Research Institute， Guangdong Academy of Agricultural Sciences， Guangdong Provincial Key Laboratory of Crops Genetics and Improvement， Guangzhou 510640，China）

Abstract:Reasonable developmental process has important implications in coordinating the relationship between individual and groups of flue-cured tobacco， promoting timely conversion of the metabolism of carbon and nitrogen of tobacco plants， and getting satisfactory yield and quality.This article reviews research on the effects of transplanting time， planting density， mulching， fertilizing and irrigation methods on flue-cured tobacco growth process， explores the effects of regulation of cultivation measures on the growth dynamic of tobacco.In this article issues worthy of further attention in the future is prospected， and a high quality tobacco crop growth index system is proposed.

Keywords：cultivation measure； flue-cured tobacco； growth and development； quality

中圖分類號：S572.062

文章編號：1007-5119（2016）02-0089-06

DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2016.02.016

基金項目：廣東省煙草專賣局（公司）科技項目“優質烤煙理想生育進程的研究與應用”｛粵煙科［2014］1號，201311｝

作者簡介：王發勇（1990-），男，碩士研究生，研究方向為煙草栽培和品質生理。E-mail：fayol2014@126.com。*通信作者，E-mail：chenjianjun@scau.edu.cn

收稿日期：2015-09-10 修回日期：2016-01-26