面好不怕巷子深

小巷的深處是家面店，主人是位老人。老人一頭白發，精瘦。當他悠閑地坐在門前臺階上抽煙時，透過縹緲煙霧，我分明從他渾濁的眼睛里，看到了人世滄桑。

面店是沒有招牌的。每當清晨，小巷的人們尚未起身，面店的門就開了。那面香，便從小門中涌出，漫到每家的窗臺。于是，人們被香味從睡夢中拖起，走進小店，等待著自己的一碗清香。這時，我才洞悟：此店若有了招牌，便俗了。

面店人少時便由老人的兒子招呼，人多時就由老人來協調。每當上班族和學生急著離開時，老人便向不忙的人拱拱手，道個歉，那人定會爽快地答應多等一會兒。我是趕時間的學生，所以不等坐下，便可獲得一碗清香的面。吃完后，向周圍的人道個謝，攜著眾人的善意目光，迎來求學的一天。有了這位老人，忙碌的小店始終不亂，時時溢出三分閑適，七分詩意。

每當有人夸贊時，老人可不會謙虛，總是熱烈地應承，并夸自己的湯面——面條是自家手制的，鹵是到鄉下的釣翁處買來的野生魚，就連水都是從自家院子的深井里挑來的。有人打趣：“老人家，你的秘訣都透露了，不怕被搶了生意？”老人一笑：“哪里是什么秘訣喲，誰都知道，但有誰像我這樣堅持幾十年呢？”

老人的兒子也是廚師。熟客們會發現，父子倆的面頗為不同。所以，叫面時總要添一句“老爺子的面”或“小伙子的面”。至于我，偏愛老人的面。老人的面筋道，小伙子的面偏軟;老人的面味輕，小伙子的面味重。有人說：“小伙子的面是酒，宜趁熱享用;老人的面似茶，宜慢慢回味。”的確，小伙子的面上會淋一勺蝦子油，而老人卻喜歡放上兩三根香菜，幾滴豬油。吃老人做的面時，竟聞不到香氣，唯有輕咬面條時，那香氣才由面條的縫隙中迸濺出來，面條筋道爽滑，豬油鼓動魚湯，魚湯刺激你的味覺。老人的智慧，也許便是將靈魂留在面中了。

終于一日，小巷被拆，小面館也搬到別處。臨走時，老人讓兒子給所有人端上一碗面，面上分明是三兩根香菜和幾滴豬油。老人挑了幾根面，喝了一口湯，點點頭說：“有三分意思了。”

后來，我又去吃過一次面。老人已經不在，但小伙子的面里卻分明有老人的影子。至于在客人間熟稔地招呼的，卻是一個與我差不多大的孩子了。

江蘇鹽城亭湖高級中學王淦生老師點評

這是2015年高考滿分作文，原題以智慧為材料、主題，文體不限。但大多數人選擇了寫議論文，很少有人選擇寫記敘文。本文作者講述了一個發生在一間父子二人共同經營的面館里的故事，兒子是陪襯，父親是中心。文章通過對面條的香、味、用料、口感的細膩描繪，通過對老人在面店人多時出面協調的言行的勾勒，揭示出老人待客的智慧：以誠待人，以質取勝，始終如一。

因為中學生初出茅廬，對復雜的人情事理缺乏分解和剖視的能力，邏輯思維相當薄弱，故多數人不擅議論。所以，高考作文避開議論，選擇講故事，是一個拿高分的不錯選擇。中學生的“先天優勢”就是感性知識豐富，童言無忌，有熱情掃描現實世界的好奇雙眼，許多成年人看慣了、麻木了的東西在他們的眼里卻能夠熠熠生輝，大有意趣。因此，讓17歲的高三學生寫關于智慧的文章，是不適合將筆墨過多投向“風流人物”的。學生處于尋常巷陌，無法接觸到具有“濟蒼生、安社稷”的英雄人物。不了解人物的細節，焉能胡編？所以學生可以將目光投向“凡人小事”和日常生活的小智慧。小智慧是最可愛的，是它們默默無聲地成就了可以扭轉乾坤的大智慧。凡是寫得好的記敘文，均是在生動描述小經驗小能力小境界的基礎上，揭示小升華，迸發小靈感，展示大美妙。

（編輯/張金余）