定西市馬鈴薯高產高效栽培技術

張 明

（甘肅省定西市農業科學研究院，定西 743000）

定西市馬鈴薯高產高效栽培技術

張 明

（甘肅省定西市農業科學研究院，定西 743000）

文章通過分析定西市馬鈴薯生產的自然環境和氣候條件，從選地及保護、良種選擇、地膜覆蓋、科學田間管理、科學防病等環節入手，總結集成推廣脫毒種薯+地膜覆蓋+機械化作業+科學田間管理高效管理模式，提升馬鈴薯種植水平。

馬鈴薯 高產高效 栽培 技術

經過20年的集中培育發展，定西市已成為全國馬鈴薯三大主產區之一和全國最大的脫毒種薯繁育基地、全國重要的商品薯生產基地及薯制品加工基地。馬鈴薯種植面積穩定在20萬hm2以上，總產量達500萬t以上，分別居全國地級市的第二和第一。定西市的安定區和渭源縣分別被命名為“中國馬鈴薯之鄉”和“中國馬鈴薯良種之鄉”。定西市是馬鈴薯種植的最佳適種區之一，尤其是種薯適種區域，定西市得天獨厚的自然條件決定了其生產的馬鈴薯個大、質優。

1 選地及保護

馬鈴薯適宜大多數土壤，當水肥條件合適的時候，馬鈴薯可以在任何一種土壤種植并獲得好的收獲。選擇3年以上未種過馬鈴薯或茄科作物的地塊，土壤肥沃，土層深厚，并且從未施過氯磺隆、腈草酮等除草劑，陰濕或有一定灌溉條件的沙壤土地塊。

1.1 合理耕作

傳統的耕作技術三耕兩耱或兩耕兩耱，要求多耕、深耕，一方面疏松土壤，另一方面曬垡土壤，是一項經常性養地措施，近年來農民利用得少，主要采用機械深松、旋耕，耕層至少在25 cm以上，打破犁底層，有利于馬鈴薯根系生長和塊莖膨大。建議1～2年深耕1次。

1.2 合理輪作

馬鈴薯是一個受多種病害侵擾的作物，良好的輪作制度可以控制這種風險。輪作倒茬是農業上減少病蟲害、缺素癥的最有效措施。馬鈴薯連作的地塊，由于消耗的營養元素單一，使土壤養分失衡，特別是微量元素缺乏，病蟲害加重（主要的原因土傳病蟲害積累）、畸形薯增多等，建議采用3年輪作模式。對馬鈴薯來說，谷類和草籽是最佳選擇。如做好選擇小麥、玉米、谷子、莜麥等。

1.3 地膜覆蓋

全膜馬鈴薯種植應以黑色地膜全膜覆蓋為主。主推秋覆膜和頂凌覆膜。

2 品種及種薯的選擇

2.1 選用優良品種

（1）根據本地的氣候條件和目標市場的要求選擇適合本地種植、適銷對路、市場上認可、賣得快的、價格高的品種；（2）種植產量高、增產潛力大品種；（3）選擇抗病、抗旱品種。如隴薯10號、青薯9號、冀張薯8號、14號、莊薯3號等。

2.2 推廣種植脫毒種薯

馬鈴薯在栽培過程中由于受到病毒的侵染而造成嚴重減產，種上幾年就退化了，實際上在種植過程中感染了病毒，植株生長緩慢、株型變矮、葉面皺縮、葉片變黃甚至脫落，造成大幅度減產，一般減產20%～30%，嚴重減產80%以上。在生產上用不帶病毒種薯，脫毒種薯。一般可增產30%～50%。甚至可達100%，為了使馬鈴薯保持高產穩產，脫毒種薯一般種植2～3年后需更換。

3 種薯選擇和處理

（1）嚴格挑選種薯，淘汰病爛薯塊，畸形薯及混雜薯塊，選薯形整齊、皮色有光澤的壯齡薯；（2）每個切塊至少有1個芽眼，最好2～3個。薯塊25～50 g（微型薯除外）；（3）切薯做到切塊刀具消毒，當切到病薯淘汰病薯，并用0.1%的高錳酸鉀溶液對切刀進行消毒，兩把刀具交替使用；（4）用草木灰、旱地寶拌種。

4 科學施肥，推廣配方施肥技術

科學優化施肥是馬鈴薯豐產的基礎和關鍵。總的原則：肥料應以有機肥或農家肥為主，并與化肥配合施用，施肥方法以基肥為主，追肥為輔。根據定西市氣候條件及目標產量，二陰及川水區每667 m2施農家肥3～5 t，二銨（N18%、P2O546%）30 kg，尿素（N46%）20 kg（15 kg作底肥、5 kg作追肥），硫酸鉀（K2O50%）30 kg；干旱及半干旱區每667 m2施農家肥2～3 t，二銨（N18%、P2O546%）20 kg，尿素（N46%）15 kg（10 kg作底肥、5 kg作追肥），硫酸鉀（K2O50%）20 kg。將所有的化肥混合作為底肥施入。切忌用硝銨和碳銨作種肥，以免和薯塊的傷口和芽接觸造成爛種。

5 合理密植

早熟品種相對植株矮小，密度適當大一些，晚熟品種植株茂盛，相對稀一些；種薯相對密度適當大一些，商品薯相對稀一些。一般采用種一空一或種二空二（通風透光、有利于噴藥、有利于培土，有利于除草）模式。密度一般要求：二陰及川水區3 500～4 000株/667 m2，干旱及半干旱區3 000～3 500株/667 m2。地膜采用寬窄行種植法，幅寬120 cm（寬行70 cm，窄行50 cm），二陰及川水區株距28～32 cm，干旱及半干旱區32～37 cn。微型薯4 000～5 000粒/667 m2。播種深度播種后薯塊距地面8～10 cm。

6 田間管理

6.1 查苗

在播種出苗后，及時查苗，未出苗的種薯進行檢查對無法出苗的種子挖出并及時補苗。

6.2 培土

在苗高15～20 cm時，進行培土，加高加寬栽培壟臺，為塊莖膨大提供良好的條件，并減少爛薯和青頭。結合培土每667 m2追施尿素5～10 kg。注意肥料不能與苗的莖基部接觸。

6.3 灌水

有灌溉條件的地塊，在現蕾開花期保證澆水1次，在進行灌溉時不能漫壟，澆水時至壟高的一半為止。為了應對干旱，馬鈴薯節水灌溉技術在不斷創新，目前涉及的灌溉方式有：單壟滴灌、雙壟膜下滴灌、雙壟膜上滴灌、噴灌、集雨補灌等。

6.4 病蟲害防治

從苗全15 d開始噴施甲胺磷、蚜虱凈、定蟲脒、毒死蜱等殺蟲劑預防蚜蟲等蟲害，以后每隔15～20 d噴施1次殺蟲劑，各種殺蟲劑進行交替使用。在出苗30 d開始噴施甲霜靈錳鋅、代森錳鋅、克錳、杜邦克露、霜霉疫凈、銀法利、抑快凈等殺菌劑預防早晚疫病等田間病害，以后每隔7～10 d噴施1次殺菌劑，各種藥劑進行交替使用。

7 適時收獲

當2/3的葉片變黃，植株開始枯萎時應及時收獲。收獲后及時清除廢膜，以防污染土壤。