趙宗勇
(大姚縣林業(yè)局轉灣河林場,云南楚雄 675400)
大姚縣青花椒生產(chǎn)中存在的問題及對策
趙宗勇
(大姚縣林業(yè)局轉灣河林場,云南楚雄 675400)
文章簡要闡述了大姚縣青花椒生產(chǎn)中存在的問題,并針對存在的問題提出了相關對策及建議,以期為大姚青花椒的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。
大姚縣 青花椒 問題 對策
大姚縣青花椒種植歷史悠久,全縣大部分地區(qū)的氣候、土壤條件適宜花椒生長。廣大種植戶在多年的青花椒生產(chǎn)中積累了豐富的種植經(jīng)驗,同時開拓了較好的花椒營銷市場。2011年全縣花椒種植面積達0.433萬hm2。
雖然大姚縣在花椒生產(chǎn)中有著諸多有利先天條件和地理優(yōu)勢,但發(fā)展中還存在許多不可忽視的問題。
(1)缺乏正確引導、缺少樣板力量。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)把花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為一項政治任務來部署,使椒農在沒有認識到花椒產(chǎn)業(yè)效益的情況下,為完成部署面積而種花椒,導致椒農有抵觸情緒,重栽輕管。
(2)對名特優(yōu)經(jīng)濟林的花椒宣傳力度不夠。名牌產(chǎn)品名氣不大,特色產(chǎn)品沒有特色、知名度小,影響力弱,同樣產(chǎn)出的優(yōu)質產(chǎn)品在銷售價格上受到了較大的影響。
(3)在深加工、細加工、精加工方面做得不夠。尤其是主產(chǎn)地做的較差,花椒賣顆,以銷售原材料為主,僅一些簡單的粗加工也只有個別戶涉足,如加工花椒粉、花椒油等。
(4)栽培管理粗放,科技含量低、管理技術滯后。在栽培上沒有合理布局,基本上是椒農隨意栽培,疏于管理。大多數(shù)椒農仍然采用傳統(tǒng)的粗放管理技術,因循守舊,從而影響了青花椒的產(chǎn)量和品質,最終影響到收入。
(5)椒農在采收過程中隨意性較大,沒有掌握科學的采收技術和流程,嚴重影響了花椒的品質,從而降低了椒農的收入。加之花椒在采摘上沒有先進的工具和技術,僅采摘一項就耗去椒農大量的人力和資金,直接影響著椒農種植花椒的積極性。
(6)重栽輕管問題嚴重,忽視病蟲害防治,綜合防治意識相對滯后。近3年大姚縣共發(fā)展花椒 2.54萬hm2,病蟲害的防治及田間管理不到位的農戶占相當?shù)谋壤瑢е禄ń樊a(chǎn)量受損、品質下降,嚴重影響了花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
針對該縣花椒生產(chǎn)上存在的問題,建議采取以下對策。
3.1 依靠典型引路,推廣先進經(jīng)驗
近年來,先進技術不能被椒農掌握,管理的先進經(jīng)驗得不到及時推廣,挫傷了部分椒農的積極性。建議每年召開一次總結表彰會,以及經(jīng)驗交流和技術培訓會,采取走出去請進來的方法,到外地學習先進的管理經(jīng)驗,請專家實地指導講課,傳授先進技術和經(jīng)驗,以盡快提高椒農的管理水平和技術,同時還應該積極組織和開展科技下鄉(xiāng)活動。
3.2 加大宣傳力度,實施名牌戰(zhàn)略
大姚縣2001年度被國家林業(yè)局命名為“全國經(jīng)濟林先進縣”、2007年被國家林業(yè)局確定為全國100個“經(jīng)濟林果示范縣”中的9個核桃產(chǎn)業(yè)示范縣之一。應該抓住機會宣傳該縣青花椒產(chǎn)品,擴大青花椒的知名度和影響力。
3.3 興辦加工企業(yè),提高產(chǎn)品效益
該縣雖然青花椒資源豐富,但在產(chǎn)品深加工、精加工方面落后,90%以上的產(chǎn)品都是顆粒散裝形式銷售,所以大力開展花椒深加工是挖掘潛力、增加收入、提高效益的重要途徑。可以通過招商引資,利用當?shù)仄髽I(yè)和經(jīng)濟合作社,積極在深加工、細加工、精加工上做文章,以達到多層次增產(chǎn)值、增效益的目的,真正形成市場帶企業(yè)、企業(yè)帶基地、基地連農戶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
3.4 加強綜合管理,提高質量和產(chǎn)量
搞好花椒綜合管理是提高花椒質量和產(chǎn)量的基本保證,由此,積極引進和推廣先進的花椒綜合管理技術非常重要,并通過試驗、示范和技術培訓,迅速向椒農推廣,從而使他們放棄傳統(tǒng)的粗放的管理技術,依照花椒周年管理技術示范進行管理,進一步提高花椒的質量和產(chǎn)量。
3.5 加強花椒病蟲害實用技術的推廣力度
提高基層干部和農戶的科技文化素質,采取科學的防治方法,依照技術要求,對癥下藥,提高防治效率,以促進花椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。